Condimentos
Fideos 3 2 huevos 2 tomates 2?
Condimentos
Cebolla de verdeo picada, cilantro, 2 vinagres, cantidad adecuada de salsa de soja, cantidad adecuada de sal, un poco de esencia de pollo, un poco de ajo, un poco de pimienta, un poco aceite de sésamo, un poco de aceite de pimienta.
Pasos para hacer fideos Guo Qiang
1. Prepara los ingredientes, pica la cebolla y el cilantro y marina con esencia de pollo salada, salsa de soja y vinagre.
2. ¡Reemplace los tomates, el ajo y los pimientos con cuchillos y reserve!
3. Batir los huevos y reservar.
4. Cuando el aceite de la olla esté al 80% caliente, vierte el líquido del huevo y sofríe hasta que se forme.
5. Añade ajo picado. Si no te gustan los pimientos picantes, ¡puedes omitir los tomates! ¡Sofríe uniformemente!
6. Añade 3 cuencos de agua a medida para dos personas. ¡hirviendo!
7. Hervir los fideos y cocinar un rato hasta que se rompan.
8. ¡Agrega cebollas encurtidas y cilantro! Si el nivel de sal no es suficiente, ¡puedes agregar un poco de sal en este momento para ajustar el sabor! ¡Cocínalo un rato y pruébalo!
9. Por último, apaga el fuego, añade una cantidad adecuada de aceite de sésamo y aceite de pimienta, ¡y listo!