Azufaifa de Xinzheng
También conocida como azufaifa de corazón de pollo y azufaifa de corazón de pollo, es una especialidad de Xinzheng, ciudad de Zhengzhou, provincia de Henan. Se la conoce como "pera Tongguan de manzana Lingbao". y la azufaifa Xinzheng es tan dulce como la miel "un gran elogio". Los dátiles rojos son de naturaleza dulce y cálida, y son una fruta buena y nutritiva para nutrir la sangre, fortalecer el bazo y embellecer la piel. La gente prefiere la azufaifa Xinzheng por su piel fina, pulpa gruesa, núcleo pequeño y sabor dulce, y tiene. Conviértete en un líder entre las azufaifas.
Introducción
"Las manzanas Lingbao, las peras Tongguan y las azufaifas Xinzheng son tan dulces como la miel". Xinzheng es la ciudad natal de la azufaifa, y la azufaifa es el símbolo de Xinzheng. La historia del cultivo de azufaifo en Xinzheng se remonta al período de la cultura Peiligang de más de 8.000 años. En 1978, durante la excavación del Sitio Cultural Peiligang, se descubrieron núcleos de azufaifo carbonizados de hace 8.000 años, lo que indica que los antepasados ya habían comenzado a cultivar azufaifo en el área de Xinzheng en ese momento. Cuando Zichan, el famoso primer ministro del período de primavera y otoño, estaba en el poder, hileras de azufaifos se alineaban en las calles dentro y fuera de la capital, Zheng. En la dinastía Han, la gente reconocía el valor medicinal de las azufaifas. Un espejo de bronce de la dinastía Han descubierto por la gente de Xinzheng tiene grabado el poema "Hay un inmortal que no sabe envejecer y que tiene sed de beber". la primavera ritual y hambrienta de comer azufaifas." Durante la dinastía Ming, el cultivo de árboles de azufaifa en Xinzheng había alcanzado una escala considerable. Gao Qi, una de las diez personas más talentosas de la dinastía Ming, escribió un poema: "En un día helado, hay azufaifas y algunos dendrobiums. Se pueden cosechar si se pelan y se comen, se pueden utilizar como japonica del sur del río Yangtze". Desde la fundación de la República Popular China, especialmente desde la reforma y apertura, el Comité Municipal del Partido y el Gobierno Municipal de Xinzheng han otorgado gran importancia al desarrollo de la industria de la azufaifa. El desarrollo se ha vuelto más regional, a gran escala y científico. La superficie de árboles de azufaifo ha crecido hasta 150.000 acres, con más de 30 variedades. Además de las dos excelentes variedades de dátiles grises y dátiles de corazón de pollo, también hay excelentes variedades como June Fresh, Septembre Green y Jie Busha. , Su Zao y dátiles nevados fuera de temporada y dátiles invernales. La producción anual de dátiles rojos es de 30 millones de kilogramos, lo que es reconocido por la Oficina Forestal como la "Ciudad natal de los dátiles rojos chinos" y es un "Azufaifo". Base de Protección” apoyada por el Ministerio de Hacienda.
La gente prefiere la azufaifa Xinzheng por su piel fina, pulpa gruesa, núcleo pequeño y sabor dulce. Contiene 18 tipos de aminoácidos necesarios para el cuerpo humano, incluyendo proteínas, grasas, azúcar, ácidos orgánicos y. fósforo, calcio, hierro y vitaminas B, C, P y otras sustancias, es una fruta vitamínica natural con un valor nutricional altísimo. Cuando el camarada Deng Xiaoping visitó Japón, presentó especialmente dátiles con forma de corazón de pollo al emperador japonés. La azufaifa tiene un alto valor medicinal. Las hojas, flores, frutos, corteza, raíces y espinas del árbol de azufaifo se pueden utilizar como medicina. Li Shizhen dijo en "Compendio de Materia Médica": La azufaifa tiene un sabor dulce y una naturaleza cálida. Puede reponer el qi, nutrir la sangre y promover la producción de líquidos. Se utiliza para tratar enfermedades como "bazo débil, menos comida y azúcar". las heces y la deficiencia de qi y sangre". El consumo regular de azufaifo puede tratar la debilidad física, la neurastenia, la falta de armonía entre el bazo y el estómago, la indigestión, la tos fatigada, la anemia y la pérdida de peso. Es particularmente destacada su función de nutrir el hígado y prevenir el cáncer. "Comer tres dátiles al día te mantendrá bella sin parecer vieja", lo cual es un fiel reflejo de la salud y belleza de las azufaifas. Basándose en el efecto de marca, el precio medio de las azufaifas en Xinzheng es entre un 30% y un 40% más alto que el de las azufaifas de otros lugares. También atrae alrededor de 10 millones de kilogramos de azufaifas de otras zonas productoras de azufaifas de todo el país para su distribución. Xinzheng cada año Xinzheng ha formado inicialmente un centro nacional de distribución de productos de azufaifa, los productos de azufaifa se exportan al sudeste asiático y otras partes del mundo, con un volumen de exportación anual promedio de 6 millones de kilogramos. En la actualidad, hay más de 280 empresas dedicadas al procesamiento de azufaifa en la ciudad, y cuatro empresas de gran escala, incluidas Dingzhen Food Company, Dahongpao Group, Aoxing Food Factory y Zhenghan Flavor Factory, que se centran principalmente en la producción y el procesamiento de azufaifa, han Se ha formado una empresa líder, desarrolla 12 series de productos de azufaifa y más de 80 variedades, y procesa 11,7 millones de kilogramos de azufaifa al año, incluida esencia de azufaifa roja para fumar, extracto de azufaifa, vino rey de azufaifa, azufaifa crujiente quemada y azufaifa confitada con ginseng. y bebida de loto de azufaifa, te extraño mucho. Las rodajas de azufaifa y otros productos se venden bien en 14 provincias y regiones de todo el país y el sudeste asiático.
Azufaifa de Xinzheng
La azufaifa de Xinzheng tiene una larga historia. Los fósiles centrales de azufaifa desenterrados en el sitio cultural Xinzheng Peiligang demuestran que la azufaifa de Xinzheng se ha cultivado durante más de 8.000 años en primavera y otoño. Punto, había una "Sombra de azufaifo melocotón" "En la calle". Xinzheng puede considerarse el lugar de nacimiento de la azufaifa. Las azufaifas de Xinzheng son de excelente calidad y muy conocidas en el país y en el extranjero. Cuando Deng Xiaoping visitó Japón, presentó especialmente las azufaifas de corazón de pollo de Xinzheng al emperador japonés. En la competencia nacional de azufaifas celebrada en Xinjiang, la calidad de las azufaifas de Xinzheng ocupó el primer lugar. miles de azufaifas. La producción anual de dátiles frescos de la ciudad es de 15 millones de kilogramos (la producción anual más alta de la historia es de 21 millones de kilogramos), con un valor de producción de más de 60 millones de yuanes, lo que representa más del 10% del valor total de la producción agrícola de los ocho distritos y ciudades de azufaifa, y el área de producción clave de la ciudad de Mengzhuang representa más del 60%. La industria de la azufaifa tiene un sistema de servicios de preproducción, mitad de producción y posproducción relativamente completo, y hay muchas empresas de procesamiento de azufaifa.
En 1994, el antiguo Ministerio de Silvicultura y el Ministerio de Finanzas designaron a Xinzheng como "Condado (ciudad) base nacional de Jujube". En 1998, planificó y celebró con éxito el "98 Primer Tour Aduanero del Municipio de Jujube" y desarrolló el "Ancient Jujube". Garden", "Atracciones famosas como" Vista del Emperador de Jade de Jujube Terrace "han formulado un plan de desarrollo de cinco años para la industria de azufaifa de Xinzheng, el centro de producción de productos de azufaifa más grande del país, la "Ciudad comercial de azufaifa china" y un tinto de primera clase. El parque de demostración de nueva tecnología de azufaifa, "Red Jujube Grand View Garden", también está en construcción. Durante la construcción, todo esto promoverá de manera efectiva el desarrollo saludable, rápido y sostenible de la industria de dátiles rojos de Xinzheng.
El Comité Municipal del Partido y el Gobierno Municipal de Xinzheng conceden gran importancia a la industria de la azufaifa en Xinzheng. Siempre han considerado la industria de la azufaifa como un monumento clave de la industrialización agrícola y han designado al árbol de la azufaifa como el árbol de la ciudad. En 1994, el antiguo Ministerio Forestal Nacional, el Ministerio de Finanzas, designó a Xinzheng como el "Condado (ciudad) base nacional de Jujube". En 1998, la empresa planificó y celebró con éxito el "98 - El primer recorrido por el municipio de Zao", desarrolló atracciones famosas como el "Antiguo jardín de Zao" y la "Vista de la terraza de Zao del Emperador de Jade" y formuló un plan de desarrollo de cinco años para Xinzheng. La industria de la azufaifa, que es la más grande del país, también están en construcción el centro de producción de productos de azufaifa, China Jujube Trade City, y el área de demostración de nuevas tecnologías de azufaifa de primera clase, Jujube Grand View Garden, todo lo cual promoverá eficazmente la salud. , desarrollo rápido y sostenible de la industria de la azufaifa de Xinzheng.
Las variedades de maduración temprana de azufaifa Xinzheng incluyen azufaifa fresca de junio, azufaifa para pezones, azufaifa frita de agosto (también conocida como Luohuahong), etc. Estas variedades tienen piel fina, pulpa crujiente, textura dulce y jugosa y deben consumirse frescas. Las variedades de madurez media incluyen dátiles grises, dátiles con corazón de pollo, dátiles blancos, dátiles de campana, dátiles anudados, dátiles rojos Xinzheng, dátiles con corazón de trigo, dátiles de oveja de cabeza negra y dátiles de madera. Entre ellas, la azufaifa gris y la azufaifa de corazón de pollo son las principales variedades. Su superficie y producción representan el 99% del área total de árboles de azufaifa y la producción total de azufaifa son tesoros entre las azufaifas. Las variedades de maduración tardía incluyen los dátiles verdes de septiembre, los dátiles con forma de caballo, etc., que tienen altos rendimientos, son dulces y jugosos y es mejor consumirlos frescos.
Tour por el municipio chino de Zao
"Llega el 15 de agosto y hay ágatas rojas por todas partes". El otoño dorado es la temporada para cosechar azufaifas. Ven a Zaoxiang en este momento, pisa la suave tierra arenosa, mira el bosque de azufaifas que está lleno de campos verdes y enfrenta los árboles llenos de azufaifas crujientes. Tu alma se embriagará inconscientemente y te llevará. el abrazo de la naturaleza y fundirse con el mar de plantas verde esmeralda. Aquí podrá recoger azufaifas, extraer cacahuetes, comer alimentos de granja, vivir en granjas y disfrutar de la diversión en las granjas. También puede visitar el antiguo jardín chino de azufaifas, la terraza de observación de azufaifas del Emperador Amarillo, el jardín de azufaifas de los Diez Mil Mu y el bosque. Park, que le hará experimentar personalmente la alegría de la cosecha, disfrutar del armonioso y hermoso paisaje pastoral y hacer realidad su sueño de unas relajantes y felices vacaciones verdes.
El Tour al estilo chino Zaoxiang es una actividad de ecoturismo lanzada por la ciudad de Xinzheng que integra visualización, entretenimiento, participación y conocimiento y ofrece un lugar a los residentes urbanos que han vivido en la ajetreada ciudad durante mucho tiempo. para volver a la naturaleza, un nuevo lugar turístico que vuelve a la naturaleza.