Algunas mujeres de mediana edad utilizan ganchos para enganchar hilos de flores de Sophora japonica. Sé que están recogiendo langostas y llevándoselas a casa para cocinarlas al vapor, pero todavía no puedo evitar pensar en aquellos días en los que yo era niño y acariciaba las flores de langosta en mi ciudad natal.
Hay muchos árboles de langosta al borde de la carretera en las zonas rurales. En mi impresión, la mayoría de los algarrobos tienen troncos retorcidos y pocos crecen altos. Cuando las flores de Sophora japonica están en plena floración, el aroma de las flores de Sophora japonica siempre flota desde el borde de la carretera del pueblo, atrayendo a las abejas que vienen apresuradamente a recolectar miel. Era una época en la que la comida escaseaba. No sé por qué mis padres rara vez recogen flores de sófora y las cocinan al vapor. Los amigos después de la escuela, como simios en un árbol, rápidamente treparon al árbol y recogieron racimos de flores de langosta.
El pequeño amigo en el árbol primero encontró la flor de langosta más cercana y se metió dos ramos en la boca, mordiéndose las mejillas felizmente, luego recogió algunos ramos de flores de langosta y los balanceó hacia adelante y hacia atrás, molestando a los amigos. abajo. Sus ojos siguieron su flor de langosta mientras se balanceaba hacia adelante y hacia atrás.
Un grupo de personas que no pueden trepar a los árboles miran a los chicos de arriba, esperando que den limosna a mendigos como terratenientes. Nuestros compañeros en los árboles arrancaron las ramas floridas y las arrojaron al suelo, y saqueamos abajo. El amigo que lo agarró recogió racimos de flores de langosta de las ramas y se los metió en la boca. De repente, la fragancia y el sabor ligeramente dulce de las flores de sophora llenaron nuestras papilas gustativas, nos olvidamos de disfrutarlas y las comimos con avidez.
La mejor época es cuando la Sophora japonica no está floreciendo. Si la flor de langosta florece, perderá su fragancia. Tal vez la miel haya quitado los nutrientes de los estambres, o el polvo del camino de tierra haya contaminado la fragancia de la Sophora japonica. La verdadera flor de sophora sabe muy mal y sabe a cera de mascar en la boca.
Recuerdo que una vez mi madre sacó de la nada un pequeño árbol de bambú: un algarrobo azul. Vuelve y lávalo, mézclalo con un poco de harina blanca y cocínalo al vapor en una jaula. Después de cocinarlo al vapor, póngalo en un recipiente, vierta el jugo de ajo, vierta un poco de aceite de sésamo y revuelva uniformemente. Toma un cuenco y siéntate en la piedra frente a la puerta. El sabor es muy fragante y fuerte y será inolvidable para toda la vida.
Después de empezar a trabajar, dejé de comer flores de sophora. Hay muy pocos árboles de langosta en esta ciudad, lo que me dificulta volver a verlos. Tal vez estaba ocupado con otras cosas cuando las langostas estaban en flor. Cuando pasé por un tramo de carretera con Sophora japonica, la Sophora japonica simplemente falló. Por lo tanto, hay muy pocas estaciones adecuadas y es raro encontrar la temporada de las fragantes flores de langosta en esta ciudad.
En primavera y abril, las flores de la ciudad se utilizan para decoración y apreciación, pero la sophora japonica, la flor de tung y el yucai que crecen en el campo, la gente puede comerlas durante mucho tiempo. llenar el vientre hambriento.
El tiempo pasa y ahora comemos cada vez más. Desde los días en que no había nada que comer hasta hoy, no sabemos qué comer. La deliciosa comida me llamó la atención, pero no mis papilas gustativas. Me pregunto si las flores de langosta de los árboles, alguna vez descuidadas, algún día se convertirán en un manjar en nuestras mesas de comedor.
19 de abril de 2021