Gambas
Pimiento morrón
Cebolla
Ajo
Pimienta negra
Negra Pimienta
Salsa de soja ligera
Aceite
¿Cómo freír gambas con pimienta negra y ajo?
Pelar los ajos, cortarles la cabeza y el rabo y darles palmaditas. Yo usé mucho ajo, más de dos puntas. El hermano Gang peló tanto ajo. Gracias. Retire las cáscaras de los camarones, saque el cuerpo de los camarones, saque los órganos internos y luego haga un corte en el medio de la espalda del camarón. El líquido de la taza pequeña es jugo de pimienta negra mezclado con salsa de soja y pimienta negra. No demasiada salsa de soja, sólo un poco más de pimienta negra.
Pica los pimientos morrones y la cebolla en cubos pequeños.
Calentar el aceite caliente en la sartén. Cuando la temperatura del aceite suba a 50ºC, baje el fuego. Agrega el ajo a la olla y sofríe a fuego lento. Asegúrate de usar fuego lento para que el ajo se saltee lentamente. Este paso lleva mucho tiempo. Durante este proceso, el aroma del ajo irá saliendo lentamente, y los amigos a los que les gusta el ajo definitivamente quedarán embriagados por este aroma embriagador.
Sofríe los ajos hasta que se doren por ambos lados.
Espolvorea un poco de pimienta negra picada en la olla y continúa sofriendo a fuego lento.
Pon a fuego alto, añade los pimientos morrones y la cebolla y sofríe rápidamente.
Saltear los pimientos morrones y la cebolla, añadir las gambas y sofreír rápidamente. Mientras se fríen los camarones, vierte la salsa de pimienta negra preparada en la olla. Si tiene un sabor fuerte, espolvorea un poco de pimienta negra y mezcla bien.
Después de agregar el condimento, encontrarás que los camarones se volverán de color rosa claro y su cuerpo comenzará a curvarse, lo que indica que los camarones están maduros y se pueden cocinar. Si se fríen, se volverán. duro. Los camarones tardan poco tiempo en pasar de crudos a cocidos.
Este plato ya está listo.