El mijo es un cultivo antiguo originario de China o del este de Asia y tiene una larga historia de cultivo. Fue el principal cultivo en la cuenca del río Amarillo en el Neolítico. El mijo es el cultivo alimentario más frecuentemente excavado en la arqueología prehistórica en la cuenca del río Amarillo. Hasta la dinastía Tang, el mijo seguía siendo uno de los alimentos básicos de la gente del norte de mi país, comúnmente conocido como "mijo" o "mijo". Durante las dinastías Qin y Han, el mijo era el grano más cultivado y también se promovió en el sur de China durante las dinastías Tang y Song. Hasta el final de la dinastía Song, el arroz y el trigo se desarrollaron gradualmente y el mijo retrocedió a la segunda línea.
Después de una selección y cultivo a largo plazo, se han desarrollado muchas variedades de mijo. Las palabras "Liang" y "Millet" en "El Libro de los Cantares" se refieren al comúnmente conocido "Millet" o "Millet". Los granos de arroz del mijo "Liang" son pegajosos cuando se cocinan, mientras que "Su" es el grano de arroz antiadherente de "Liang". Sus plantas son delgadas, débiles y cortas. Más tarde se consideró al mijo como una variante de Liang.