2. Sabor: La calabaza Beibei tiene una pulpa densa y un sabor delicado y dulce, similar al sabor de las castañas. La pulpa tiene menos fibra, es más fácil de cocinar y conserva su forma después de la cocción. La pulpa de calabaza común es relativamente suelta, suave y de sabor ceroso, y tiene un alto contenido de fibra.
La diferencia entre Beibei y las calabazas comunes
La diferencia entre ambos radica en su apariencia y sabor. 1. Aspecto diferente: la calabaza Beibei es más pequeña y redonda que la calabaza común, y su apariencia es similar a la fruta Beibei. El color de la piel de la calabaza Beibei es más oscuro, pero la forma y el tamaño de las calabazas comunes son más diversos, y el color de la piel también es rico, incluyendo naranja, amarillo, verde, etc.