Tiempo: 1 hora o más
Condimentos
300 gramos de harina rica en gluten
Condimentos
1 cucharada de levadura seca
1,5 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de sal
Descongelar 20 gramos de nata sin sal.
100 ml cada uno de leche y agua.
Salchicha Hot Dog 12
¿Cómo hacer hot dogs? Paso 1.
Excepto el calor, vierte todos los ingredientes en el recipiente y mezcla uniformemente hasta que la masa esté suave, unos 10 minutos. Tapar la masa y dejar reposar durante 40 minutos. Tardará una hora si hace demasiado frío. Si ve claros "agujeros para los dedos" insertados en la punta de la masa, la fermentación fue exitosa.
Dividir la masa en 12 porciones y formar palitos de masa frita de 15-16 cm.
Enrolla un hot dog en cada rollo (compra uno corto para que no se encoja) y cúbrelo con 4 trozos.
Finalmente fermenta por 15 minutos, precalienta el horno a 180 grados, pinta con huevo batido y hornea por 15 minutos.
Dificultad:
Adornos
(Intermedio)
Tiempo:
1
Horas
Condimentos
Alto
Gluten
Harina
300
gramos
Accesorios
levadura
seca
1
cuchara
Acerca de
Azúcar
1
cuchara
media
1
una Cantidad de cucharadita
Sal
20
g
Acerca de
Mantequilla
Nieve derretida
Leche.
Esta
Agua
100ml
Hot
Perro
12
Práctica
Pasos.
1
En
Añadir
a
Hot
Dog
/ p>
Coloque
todos
los materiales
en...
esta
lata
Mezclar
Bien,
hasta
esta
masa
estar
p>
Suave,
aproximadamente en todas partes; unos
diez
minutos,
que involucran
p>
Esta
masa,
colocar
40
minutos
a
Una; una
hora,
clima frío
,
así
como
Ver
Esta
masa
Mano
Puntos clave
Insertar
Con
un
"dedo" claro
,
es decir
Esta
fermentación
exitosa
2
para
dividir
Esta
masa
en...
12
partes
y
Forma redonda,
Crecimiento
Aproximadamente
15-16 CM
Superficie
Pegar
Trabajar
Tres
cada
volumen
en
a
Hot
Perro
(Comprar
Petróleo crudo
Más corto
Voluntad
p>No
reducir),
involucrando
cuatro
en
esto
p>
Fin
Aproximadamente
Fermentación
Quince
minutos,
Precalentar
Este
horno
a
180
grados,
cepillo
p>
En
los
huevos,
y
asados
durante
15
minutos