Es el Festival del Bote del Dragón otra vez.
Compré mijo, arroz y dátiles para hacer unas empanadillas de arroz. Como bolas de masa de arroz todos los años, pero el sabor es diferente según mi estado de ánimo.
Soy una persona torpe, es decir, todo lo que veo es muy sencillo, pero no sé nada. Torpe de mente y de manos es una palabra que inventé para halagarme. Para decirlo sin rodeos, es un caso de gran ambición y bajo nivel.
Cuando mi madre estaba viva, podía comer bolas de arroz hechas por ella en cada Dragon Boat Festival. Las bolas de masa de arroz que hizo eran grandes, suaves y angulosas, como los bolsos bordados por una familia adinerada en la antigüedad, exquisitos y exquisitos. Hermosa y deliciosa.
Mi familia era pobre, el mijo era barato pero el arroz glutinoso era caro. Si no puedo permitirme el lujo de arroz glutinoso, uso mijo para hacer bolas de masa y pasteles de arroz al vapor.
Más tarde me hice más rico, así que comencé a hacer bolas de masa de arroz.
El día antes del Festival del Bote del Dragón, mi madre siempre remoja el arroz al mediodía y luego hierve las hojas de la bola de masa de arroz. Siempre está ocupada.
Remojar el arroz por la noche y lavarlo dos o tres veces. Mamá sacó los dátiles confitados o rojos que habían preparado con antelación y empezó a envolverlos. Las hojas de caña bailaban ágilmente arriba y abajo en sus manos, como si estuvieran vivas. Después de un rato, se envolvió una hermosa bola de masa de arroz.
Cuando hago zongzi, si estoy en casa, abro las manos.
Pero cada vez que el embalaje fallaba, las hojas de caña estaban podridas o el arroz quedaba expuesto. La madre enojada me murmuró: Ni siquiera puedo hacer una bola de masa de arroz. ¿Qué más puedo hacer?
Mi madre tiene mal carácter y me persigue cuando está enfadada. Entonces, tan pronto como vi su rostro pasar de alegre a sombrío, salí corriendo.
Llevo mucho tiempo aprendiendo a hacer dumplings, pero el resultado no es bueno.
Finalmente un año durante el Dragon Boat Festival, logré hacer uno. Tenía miedo de que Milu saliera, así que las até con cuerdas. Las bolas de masa de arroz estaban atadas fuertemente con cuerdas, como cangrejos atados.
Se lo mostré felizmente a mi madre y le hizo gracia. Ella dijo, esas son las bolas de masa de arroz que envolviste allí, ¡son "portaaviones"!
Sin embargo, sólo tengo un "portaaviones" y no puedo conseguir el segundo.
Después de eso, comí bolas de arroz todos los años, pero no podía prepararlas.
En la primavera de 2007, antes del Dragon Boat Festival, mi madre falleció. Este año no comí bolas de arroz.
Más tarde, mi padre aprendió a hacernos bolas de masa en cada Dragon Boat Festival.
Más tarde, pensé en una manera. Si quieres comer bolas de masa de arroz, usas una rejilla, pones una capa de hojas de bola de masa de arroz encima, pones arroz y dátiles en el medio, pones una capa de hojas de bola de masa de arroz encima y las cocinas al vapor directamente.
No me digas, sabe delicioso al vapor, con la fragancia de las hojas de zongzi y la dulzura del arroz glutinoso y los dátiles.
Estoy un poco orgulloso. Presume en todas partes.
La última persona no pudo soportarlo más. Me dijo que no se cocinan bolas de arroz al vapor, pero lo que se hace se llama Gaoliang.
¡Ay! Resulta que, después de todo, no es una bola de masa de arroz.
Es primavera otra vez. Decidí aprender a hacer bolas de masa de arroz. Compré hojas anchas de junco y arroz glutinoso. ¡Como tu madre, dobla las hojas de caña y ponles arroz! Inesperadamente, ¡de repente tuvo éxito! Creo que mi madre está mirando desde la distancia y ayudándola en silencio. No es una niña estúpida, ¿verdad?
Pon las bolas de arroz en la olla. Aunque parte del arroz queda expuesto, la mayor parte todavía parece bolas de arroz. Aunque no es tan suave como el bolso de mi madre, siempre será un zongzi y ya nadie puede llamarlo brillante.
Finalmente aprendí a hacer zongzi. Pensé que mi madre me miraría con desdén y se reiría de mí después de saber la noticia: "Oye, ¿qué estás haciendo? ¡Es realmente feo!" madre es demasiado fuerte, no podía hacer nada bien y lo hacía todo yo sola, por lo que no aprendí muchas habilidades necesarias para la vida.
Parece que muchas cosas no son algo que no puedas aprender, pero alguien lo hace por ti, por lo que te sientes cómodo diciendo que no puedes aprenderlo.
Antes del Festival del Bote del Dragón de este año, preparé las hojas de bola de masa de arroz de caña y mijo que solía comer cuando era niño. Llamé a mi papá y le dije: Papá, no tienes que hacer bolas de masa de arroz este año. Lo haré por ti...