El proceso de producción del whisky Shiyu es muy estricto. La malta se tuesta mediante un proceso natural de quema y fumigación de turba para darle un sabor ahumado a turba único. El whisky Shiyu tiene un rico sabor y es muy adecuado para algunos alimentos ahumados, como barbacoas y barbacoas.
El whisky Shiyu es un whisky de pura malta. Cada whisky tiene un sabor rico y único. Entre ellos, Shiyu 12 y Shiyu 18 son dos whiskies famosos de Shiyu. Ambos tienen un rico aroma a turba y dulzura, y son profundamente amados por los amantes del whisky.
En general, el whisky Shiyu se ha convertido en un fuerte "caballo oscuro" entre los whiskies japoneses con su sabor y sabor únicos, y es profundamente apreciado por los consumidores.