Investigadores de la Universidad de Stanford en Estados Unidos han desarrollado un insecto que se alimenta de plástico, lo que puede proporcionar nuevas ideas de biodegradación para controlar la "contaminación blanca". Los investigadores dicen que se trata de un descubrimiento sorprendente y prometedor que podría abrir una nueva puerta para resolver el problema global de la contaminación plástica. Investigadores chinos y estadounidenses informan en el nuevo número de la revista Environmental Science and Technology que los gusanos de la harina pueden comer y degradar completamente el plástico. Han aislado y conservado bacterias que viven en poliestireno de los gusanos de la harina. Pueden alimentarse de espuma de poliestireno u otras formas de poliestireno, y los microbios en las entrañas de los gusanos biodegradan el plástico en el proceso, según dos estudios realizados por Weimin Wu, ingeniero investigador senior en el Departamento de Ingeniería Civil y Ambiental de Stanford. En este sentido, los científicos señalaron que comprender cómo las bacterias de los gusanos de la harina logran esta hazaña puede brindar nuevas opciones para la eliminación segura de los desechos plásticos. Este descubrimiento demuestra que los gusanos de la harina tienen un efecto positivo en la degradación de los plásticos. Quizás este descubrimiento pueda resolver el problema de cómo abordar la "contaminación blanca".
En el laboratorio, 100 gusanos de la harina consumieron entre 34 y 39 miligramos de espuma de poliestireno por día, aproximadamente el peso de una pastilla pequeña. Como cualquier fuente de alimento, los gusanos convierten aproximadamente la mitad del plástico en dióxido de carbono.
En 24 horas, excretaron el plástico restante en trozos en su mayoría biodegradables que parecían caca de conejo microscópica. En "Wu Shuo", los gusanos de la harina que comen plástico con regularidad son tan saludables como los gusanos de la harina que comen una dieta normal, y sus excrementos parecen ser seguros para usarse como tierra para plantar.
Investigadores, incluido Wu, han demostrado en estudios previos que las larvas del barrenador del maíz indio tienen microorganismos en sus intestinos que pueden degradar el polietileno, que se utiliza en productos cinematográficos como las bolsas de basura. Sin embargo, el nuevo estudio sobre los gusanos de la harina es importante porque la espuma de poliestireno se considera no biodegradable y plantea mayores preocupaciones medioambientales.
China
En 2015, revistas autorizadas en el campo de las ciencias ambientales, como el grupo de investigación del profesor Yang Jun de la Universidad de Beihang y el Dr. Zhao Jiao de Shenzhen Huada Gene Technology, publicaron dos; artículos de investigación hermanos, que demuestran que el polvo amarillo Las larvas de insectos pueden degradar el poliestireno, el plástico más difícil de biodegradar. A partir de 2005, el equipo de Yang Jun comenzó a estudiar la biodegradación de los plásticos. La atención se centra principalmente en la degradación de plásticos como el poliestireno, que son los más difíciles de degradar.
Los científicos han utilizado previamente varios invertebrados del suelo, como lombrices, milpiés, babosas y caracoles, para ver si podían comer plástico. Después de alimentar con cloruro de polivinilo (PVC), polietileno (PE), polipropileno (PP) y otros plásticos etiquetados con 14C, los resultados mostraron que no podían degradarse.
Yang Jun cree que la idea de los plásticos biodegradables no debe limitarse a los microorganismos. Considere los lepidópteros y las termitas. Los barrenadores marinos y los mejillones barrenadores pueden corroer el polietileno y los cables submarinos. También es posible aislar y clonar enzimas clave y sus genes que producen grupos activos de estos organismos.
En un estudio de 2014, el equipo de Yang Jun descubrió que los gusanos de cera (larvas del barrenador del maíz indio) pueden masticar y comer películas de polietileno PE. Se aislaron dos cepas de los intestinos de las larvas, a saber, Enterobacter YT1 y Bacillus YP1. , que pueden degradar las membranas de PE. Más tarde, el equipo de investigación descubrió que las larvas del gusano de la harina son grandes comedores de plástico y son más grandes que los gusanos de cera (generalmente 35 mm de largo y 3 mm de ancho) y pueden usar espuma plástica como único alimento. Los gusanos de la harina tienen cuatro etapas de vida: huevo, larva, pupa y adulto.
El equipo de investigación de Yang Jun explicó el mecanismo de degradación del poliestireno por las larvas de harina amarilla: en el primer paso, las larvas de harina amarilla mastican la espuma plástica en trozos pequeños y, en segundo lugar, el efecto de masticación; aumenta el área de contacto entre la espuma de poliestireno y los microorganismos y las enzimas extracelulares, los fragmentos ingeridos se despolimerizan aún más en productos de moléculas pequeñas bajo la acción de enzimas extracelulares secretadas por microorganismos intestinales en el tercer paso, estos productos de moléculas pequeñas son procesados por varias bacterias enzimáticas; se degrada y asimila aún más bajo la acción de las propias enzimas de las larvas para formar los propios tejidos de las larvas. en el cuarto paso, los fragmentos de espuma restantes se mezclan con algunos intermediarios de degradación y algunos microorganismos intestinales se excretan en forma de heces de insectos; donde la espuma plástica puede seguir degradándose.
"Los gusanos de la harina pueden digerir los plásticos de poliestireno más difíciles de degradar, así como otros plásticos que son relativamente fáciles de degradar. En teoría, los gusanos de la harina también pueden digerirlos". Los fabricantes nacionales están considerando utilizar gusanos de la harina o gusanos de cera criados artificialmente para degradar los desechos plásticos.
Sin embargo, todavía pidió una actitud responsable hacia el futuro y las generaciones futuras, abordando la cada vez más grave contaminación blanca, reduciendo o prohibiendo el uso de productos plásticos de un solo uso y utilizando más productos reutilizables. Pastel de arroz crujiente: Utilice el método normal para hacer pastel de arroz crujiente. Agregue un 6% de polvo de camarones chinos al mezclar arroz y fideos. Otros métodos de procesamiento son los mismos. El arroz crujiente en polvo de insectos tiene el sabor especial de los camarones frescos.
Galletas: Las galletas a las que se les añade polvo de 5 gusanos de la harina no sólo son ricas en proteínas y sabor, sino también ricas en nutrientes. Eliminación de impurezas del gusano de la harina - limpieza - envejecimiento - esterilización - deshidratación - fritura - horneado - condimento - producto terminado
Las materias primas pueden ser larvas o pupas del gusano de la harina. El producto final es esponjoso, dorado, crujiente y rico en sabor. Se puede preparar en varios sabores, como especiado, picante, dulce, etc. Se puede preparar en pequeños paquetes de comida preparada y también se puede servir en la mesa. Eliminación de impurezas del gusano vivo de la harina - limpieza - envejecimiento - congelación - deshidratación - secado - molienda - concentración - ingredientes - homogeneización - producto terminado.
El procesamiento del condimento en polvo consiste en deshidratar y moler los gusanos de la harina hasta convertirlos en polvo y condimentarlos según sea necesario. Su sabor es puro y fragante, con un retrogusto largo. Puede usarse como condimento, aderezo o agregarse a diversos bocadillos de arroz y fideos, lo que puede duplicar el valor nutricional del producto y tener un sabor único con poco aumento de costo.
El polvo de gusano de la harina también se puede utilizar para preparar diversos condimentos para fideos instantáneos. 1. Un tesoro escondido de piensos proteicos. Según pruebas y análisis de expertos, el contenido de grasa de los gusanos de la harina es del 28,20% y el contenido de proteínas llega al 61%. Además, también contiene fósforo, potasio, hierro, sodio, aluminio y otros macroelementos y diversos oligoelementos, así como 18 tipos de aminoácidos necesarios para el crecimiento animal. El contenido de aminoácidos por cada 100 gramos de producto seco es elevado. 947.965434 Según las mediciones de alimentación, 1 kilogramo de gusanos de la harina tiene un valor nutricional equivalente a 25 kilogramos de salvado de trigo, 20 kilogramos de pienso compuesto y 100 kilogramos de pienso compuesto. Sin embargo, el coste de utilizar gusanos de la harina como materia prima para piensos es directo. seco y triturado será relativamente alto y el precio es extremadamente inestable. El polvo después del procesamiento profundo del gusano de la harina desgrasado se usa ampliamente en piensos, es decir, el polvo de gusano de la harina desgrasado.
2. Mejorar los beneficios económicos. La práctica de las últimas décadas ha demostrado que los escorpiones, ciempiés, lagartijas, serpientes, tortugas, ranas toro, peces tropicales y peces de colores alimentados con gusanos de la harina no sólo crecen rápidamente y tienen altas tasas de supervivencia, sino que también tienen una fuerte resistencia a las enfermedades y una fecundidad muy mejorada utilizando el amarillo; gusanos de la harina Como aditivo alimentario para el ganado y las aves de corral en general, los gusanos pueden mejorar la producción y la calidad del producto, reducir eficazmente los costos de alimentación y mejorar los beneficios económicos, y son bien recibidos por los agricultores y consumidores. 1. Alimentos ricos en proteínas y de alta calidad. Los gusanos de la harina no sólo se pueden utilizar como alimento, sino que también se pueden comer. Las larvas contienen 56,58% de proteína cruda y 28,20% de grasa, las pupas contienen 57% de proteína cruda y los adultos contienen 64% de proteína cruda, que es mucho más alta que los alimentos animales convencionales como huevos, carne de res y cordero, y es fácil de digerir. y absorber, por lo que se le conoce como el "Rey de las Claras de Huevo" entre los insectos".
2. Alimento verde nutritivo. El alto contenido de proteínas y aminoácidos libres de los gusanos de la harina es entre 50 y 100 veces mayor que el de los mamíferos y 11 veces mayor que el de la leche. Las vitaminas liposolubles A, D, E y K son ricas en complejo vitamínico B soluble en agua. La vitamina b1 es 15 veces mayor que la de la leche, la vitamina b2 es 1800 veces mayor que la de la leche y la vitamina b6 es 52 veces mayor que la de la leche. Además, hay elementos macrominerales como calcio, potasio, sodio y magnesio y oligoelementos como hierro, zinc, cobre, manganeso, cobalto, cromo, selenio, boro y yodo. El contenido nutricional es mucho más rico que. el de la leche y el de la carne muchos. Bajo el principio de "dieta razonable y nutrición equilibrada", la búsqueda del ajenjo verde se ha convertido en una moda y ha atraído mucha atención.
3. Comida deliciosa apta para todas las edades. El gusano de la harina tiene un buen sabor y un sabor único y es fácilmente aceptado por los consumidores. Se puede hornear, freír y procesar en diversas formas de productos alimenticios, como bebidas proteicas con sabor a nuez y proteínas en polvo refinadas.
Ahora, comer gusanos de la harina se ha convertido en una realidad. A medida que aumentó la demanda de alimentos, surgieron en Estados Unidos las primeras granjas industriales que criaban insectos. La Granja Nuevo Milenio en Ontario, EE.UU., tiene 30 millones de grillos y 20 millones de gusanos de la harina, y se han puesto en los estantes de los supermercados alimentos elaborados con estos insectos. La granja fue fundada por los hermanos Ryan, Jarrod y Darren.
A través de esta innovación, esperan cambiar completamente los conceptos alimentarios de la gente y hacer que los insectos de su granja formen parte de las mesas de la gente. El "Compendio de Materia Médica" dice: "Los insectos exóticos se fueron al extranjero y fueron introducidos en nuestro país a finales de la dinastía Ming... Aliméntelos con restos de Poria cocos y cártamo, y pague el final de Guangxi. Son de color rojo, tienen tienen un brillo encantador y son particularmente buenos como medicina." ¿Quién quiere leer esto? El insecto que se reproduce en esta especie de tomillo debe ser un anciano longevo. La investigación médica ha demostrado que el contenido de riboflavina y VE en el cuerpo de los gusanos de la harina es muy alto. VE tiene efectos antioxidantes que protegen los lípidos de la membrana celular del daño del peróxido y es un nutriente y fármaco indispensable.
El gusano de la harina no sólo tiene un alto contenido en proteínas, sino que también cuenta con una completa gama de aminoácidos esenciales.
La grasa del gusano de la harina es rica en ácidos grasos insaturados, que pueden purificarse en grasas médicas y cosméticas. Puede mejorar la función antiarrugas de la piel y tiene cierto efecto en el tratamiento y alivio de los síntomas de la piel. enfermedades. La SOD se extrae del gusano de la harina como materia prima y se utiliza como materia prima para productos de belleza y cuidado de la salud. Sus efectos antienvejecimiento, antiarrugas, blanqueadores y embellecedores también son mejores que los de los productos existentes en el mercado.
La quitina única y los péptidos antimicrobianos de Tenebrio molitor pueden reducir la presión arterial, mejorar la inmunidad, activar las células, prevenir y combatir el cáncer, reducir los lípidos en la sangre, disminuir la presión arterial, regular el azúcar en la sangre, antienvejecimiento, regular la El entorno corporal, etc. funcionan y pueden usarse en medicamentos y productos para el cuidado de la salud.
Además, los experimentos con ratones muestran que el gusano de la harina tiene ciertos efectos nutricionales y de salud al promover el crecimiento, mejorar la inteligencia, resistir la fatiga y resistir la hipoxia tisular. Yang et al. señalaron que el filtrado de polvo seco de larvas molitor del gusano de la harina tiene buenos efectos contra la fatiga, retrasa el envejecimiento, reduce los lípidos en sangre, promueve el metabolismo del colesterol y puede aumentar la transformación linfoide periférica y reducir la tasa de micronúcleos de la médula ósea en ratones. El molitor del gusano de la harina desempeña un papel auxiliar práctico al promover la circulación sanguínea y fortalecer el cuerpo, tratar y rehabilitar enfermedades del sistema digestivo y complementar la nutrición básica de los pacientes ancianos y frágiles. En el "Diccionario de Medicina Tradicional China" (edición de 1977), se registra que para la alimentación se utilizan maní, semillas de loto, longan, dátiles rojos, Eucommia ulmoides, cártamo, nuez de betel, nueces, etc. Se utiliza para nutrir el qi y la sangre. Tiene las funciones de activar la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, calentar y regular el Qi, y también puede tratar hinchazones y envenenamientos desconocidos. Comer junto con cártamo, azufaifo y nueces puede mejorar las propiedades medicinales de los insectos externos, promover la absorción y utilización total del cuerpo humano, mediar en el equilibrio del yin y el yang en los órganos hematopoyéticos y lograr las funciones de nutrir los riñones y Esencia, fortalece el bazo y nutre la sangre, refresca el suero, elimina el calor y desintoxica, y promueve el efecto del qi y la circulación sanguínea. Este insecto puede tratar anemia mielodisplásica, anemia secundaria, trombocitopenia, disfunción plaquetaria, deficiencia de factor de coagulación, etc. La eficacia es notable, con una tasa efectiva del 100% y una tasa de curación superior al 85%. El tratamiento de la leucemia también tiene cierto efecto, que puede mejorar la tasa de remisión de la leucemia y prolongar la supervivencia. Los subproductos de insectos extraños, como excrementos de insectos, piel de insectos y otras impurezas, tienen el efecto de promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, reducir la hinchazón y tienen un efecto analgésico significativo en el tratamiento de la congestión subcutánea y la hinchazón causada por contusiones; y esguinces. Las investigaciones muestran que los gusanos también tienen buenos efectos antienvejecimiento.
En el tratamiento de tumores, el uso de exosomas mientras se usan medicamentos de quimioterapia puede mejorar la función inmune del cuerpo, reducir los efectos tóxicos y secundarios de los medicamentos de quimioterapia y también tener un cierto efecto sinérgico. Los insectos pueden reducir los efectos secundarios tóxicos de la ciclofosfamida, tener un efecto protector significativo sobre la atrofia de los órganos inmunitarios, la leucopenia y la pérdida de peso causada por la ciclofosfamida y mejorar el efecto inhibidor sobre los tumores.