Desde el punto de vista médico, el hongo negro tiene muy buenas funciones sanitarias. Es rico en diversos nutrientes que pueden promover la peristalsis intestinal, mejorar la función inmune humana y prevenir y tratar algunas enfermedades relacionadas. Además, el hongo negro también tiene efectos reductores de lípidos en sangre, antioxidantes y antitumorales, y es beneficioso para la salud humana. Por lo tanto, el hongo negro se utiliza a menudo en las cocinas domésticas, la industria alimentaria y otros campos, convirtiéndose en un manjar en las mesas de las personas.
El hongo negro tiene una larga reputación en la historia de China. Según la literatura, el hongo negro es uno de los cultivos comerciales con una escala de siembra relativamente grande en el sur de mi país. En las zonas rurales del sur, el hongo negro también se utiliza como material medicinal. Es un material medicinal popular rico y auténtico y se ha convertido en una parte importante de la medicina tradicional china para tratar la indigestión, la bronquitis y otras enfermedades. Con la mejora del nivel de vida de las personas y la mayor conciencia sobre la seguridad alimentaria, el estado del hongo negro ha mejorado aún más, convirtiéndose en un alimento con amplias perspectivas de mercado.