Sí. El acero inoxidable martensítico contiene muy poco níquel y es inestable a altas temperaturas. Se utiliza para fabricar cuchillos de mesa, cuchillos de cocina, etc., pero no es apto para vajillas. Fabricada con acero inoxidable martensítico, fundida mediante un proceso de moldeado integrado y complementada con una saludable tecnología de oxidación negra BO, la superficie de la hoja no se oxida, es más afilada y resistente al desgaste, y es más liviana y cómoda de usar.