Historia del desarrollo: Montañas y mares se encuentran y recorren miles de kilómetros ("Registros históricos·Biografías de Huozhi"). Shandong está situada en el curso inferior del río Amarillo y tiene un clima templado. Las diversas formas terrestres de ríos, lagos, colinas, llanuras y océanos de la provincia hacen que la selección de ingredientes de la cocina de Shandong sea extremadamente rica y equilibrada: la frecuencia de consumo de cada categoría de la cocina de Shandong es de entre 15 y 18. Las técnicas de cocina más adecuadas para cada ingrediente son diferentes. Los ricos tipos de ingredientes estimulan directamente la riqueza y diversidad de las técnicas de cocina de Shandong. Las condiciones materiales únicas de Shandong, junto con los dos mil años de búsqueda espiritual de comida exquisita y cuidado meticuloso del confucianismo, finalmente se han convertido en un magnífico paisaje gastronómico de Shandong.
¿Dónde está el lugar de nacimiento de la cocina de Shandong Shandong?
La cocina de Shandong se originó en el distrito de Boshan, ciudad de Zibo, provincia de Shandong. La cocina de Shandong es una de las cuatro cocinas tradicionales de China. También es la cocina con más historia, más rica y más hábil. Un representante de la cultura alimentaria de la cuenca del río Amarillo. Hace 2.500 años, la escuela confuciana de Shandong estableció la orientación estética de China que enfatiza el refinamiento, el equilibrio y la salud.