El primer informe de autoevaluación del trabajo del comedor
Según los requisitos de documentos de la Administración Municipal de Alimentos y Medicamentos y la Oficina de Educación Municipal, la Administración de Alimentos y Medicamentos del Condado y la Educación del Condado y la Oficina de Deportes conjuntamente Se organizaron tres equipos de inspección para realizar una inspección exhaustiva de los avisos de rectificación emitidos por 45 comedores de escuelas primarias y secundarias vocacionales y 4 comedores de jardines de infantes en la jurisdicción del 10 al 15 de septiembre. Los resultados de la inspección in situ ahora se informan . Se espera que todas las escuelas del condado implementen concienzudamente sus principales responsabilidades en materia de seguridad alimentaria, hagan esfuerzos persistentes y lleven adelante los resultados de la rectificación del comedor. Aquellos que no se implementen deberán ser subsanados en un plazo de acuerdo con los requisitos de esta notificación para garantizar la seguridad alimentaria de los docentes y estudiantes de la escuela. 1. Verificación
A través de la "Acción de Cuidado de las Escuelas" de primavera llevada a cabo en la primera mitad del año, las escuelas de todo el condado otorgan gran importancia a la seguridad alimentaria en las cafeterías escolares, aumentan la inversión y aumentan las instalaciones de hardware de las cantinas. y mejorar e implementar diversos sistemas de gestión. Se manifiesta principalmente en:
1. La mayoría de las escuelas han dejado en claro que el director es la principal persona responsable de la seguridad alimentaria de la escuela y han designado gerentes de comedor de tiempo completo (tiempo parcial) para inspeccionar y supervisar periódicamente la seguridad alimentaria en el comedor escolar, promoviendo efectivamente la implementación de responsabilidades de seguridad alimentaria en el comedor.
2. Se han mejorado las instalaciones de hardware. Algunas escuelas han utilizado el "Plan Plántulas de Primavera" para agregar gabinetes de desinfección y limpieza, instalaciones a prueba de polvo, moscas y roedores a la cafetería de la escuela, y renovaron las instalaciones de hardware de la cafetería, mejorando en gran medida las condiciones de saneamiento ambiental de la cafetería de la escuela.
3. La tasa de tenencia de licencias comerciales ha mejorado enormemente. La mayoría de las cafeterías escolares han solicitado una "Licencia de servicio de catering" y los empleados cuentan con certificados de salud para trabajar. Cooperan activamente con la Administración de Alimentos y Medicamentos del condado para llevar a cabo una evaluación de gestión dinámica cuantitativa y de calificación de la supervisión de la seguridad alimentaria del servicio de catering y publicitar la. "Licencia de Servicio de Catering" y calificación cuantitativa están colocados en la pared y monitoreados.
4. Mejorar la ejecución de diversos sistemas de gestión. La mayoría de las escuelas han establecido una serie de reglas y regulaciones, como el sistema de aceptación de compra de alimentos, el sistema de limpieza y desinfección de vajillas, el sistema de gestión de la salud de los empleados y el sistema de retención de muestras de alimentos, y se implementan bajo la supervisión de gerentes de seguridad alimentaria.
5. Se ha producido un gran avance en la publicidad y la educación sobre seguridad alimentaria. La mayoría de las escuelas han llevado a cabo actividades de publicidad y educación sobre el conocimiento de la seguridad alimentaria a través de diversas formas, mejorando la conciencia sobre la seguridad alimentaria y las capacidades de autoprevención de profesores y estudiantes.
Después de una verificación exhaustiva, las 48 escuelas primarias y secundarias y comedores de jardín de infantes del condado han hecho un buen trabajo en materia de seguridad alimentaria y lograron resultados sobresalientes, incluidas la escuela secundaria Tianyou, el jardín de infantes del condado, la escuela secundaria Fuchun, la escuela secundaria Jiangwan, Escuela secundaria Xucun, escuela primaria Qiu Kou.
2. Problemas existentes
(1) Aún es necesario reforzar la concienciación sobre la seguridad alimentaria. A juzgar por esta verificación, todavía hay algunas escuelas que no han tomado ninguna medida desde el lanzamiento de la "Acción de Atención Escolar". Algunas escuelas no prestan suficiente atención a la seguridad alimentaria, no tienen fondos suficientes, descuidan la gestión y las malas condiciones sanitarias. Algunos empleados no han recibido los exámenes físicos requeridos y el fenómeno de los comedores escolares que funcionan sin licencia todavía existe. A la fecha, todavía hay cuatro escuelas primarias, escuelas, jardines de infancia centrales y escuelas de nuestro condado que no han solicitado la "Licencia de Servicio de Catering". La "Licencia de servicio de catering" de la escuela primaria Zhongyun expiró el 31 de agosto de 20XX.
(2) Es necesario mejorar las instalaciones técnicas de algunos comedores escolares. Es necesario mejorar urgentemente las instalaciones de algunos comedores escolares, especialmente los de las escuelas rurales. Algunas cafeterías escolares son de tamaño pequeño, tienen funciones incompletas, instalaciones obsoletas, instalaciones sanitarias básicas incompletas o funcionamiento inadecuado de las instalaciones y equipos. Por ejemplo, las cafeterías de la escuela secundaria Qiukou y la escuela secundaria Taibai son relativamente antiguas; el área de procesamiento del jardín de infantes central de Tsinghua está cerca de los baños y las condiciones sanitarias son deficientes; la escuela secundaria Zhentou carece del equipo de desinfección necesario; demasiado pequeño y las condiciones sanitarias son malas; también hay ganado como pollos y cerdos.
El segundo informe de autoevaluación del trabajo en el comedor
El trabajo logístico es la base de la gestión y la educación de las guarderías. Con el cuidado y apoyo de los líderes del jardín de infantes y la cooperación activa de los maestros, el jardín de infantes y el ambiente en el jardín de infantes han mejorado enormemente con respecto a la base original.
Este semestre se guía por la teoría de la Tres Representaciones, implementa concienzudamente el esquema de orientación de educación preescolar, hace un buen trabajo en el trabajo de logística, asegura el suministro, aclara responsabilidades, asigna responsabilidades a las personas, hace un buen trabajo en el trabajo de atención médica, trabajo financiero, trabajo de comedor, trabajo de seguridad y trabajo de gestión de ecologización del parque. Trabajo específico: (1) Hacer un buen trabajo en la gestión inmobiliaria y financiera: 1. Adherirse a la política de administrar el jardín de infantes con diligencia y economía, utilizar los fondos limitados de manera racional y hacer cosas prácticas y buenas para el jardín de infantes. 2. Elaborar el presupuesto del año escolar y las cuentas finales, inspeccionar y supervisar y hacer cumplir estrictamente el sistema financiero y el sistema financiero. 3. Sistema financiero estricto, división clara del trabajo, todos los gastos financieros deben realizarse bajo el acuerdo unificado del director, cada factura debe estar firmada por el director y las cuentas financieras se revisan una vez por semestre. 4. El contador insiste en presentar declaraciones de liquidación todos los meses para que el director de la fábrica pueda comprender la situación financiera y organizar los fondos de manera razonable.
(2) Asuntos: 1. Compre y actualice oportunamente material didáctico, material de oficina y juguetes didácticos, y prepare material didáctico y materiales de distribución ambiental para cada clase de acuerdo con las características del parque. 2. Haga un buen trabajo en el mantenimiento del jardín de infantes, revise periódicamente los juguetes grandes, medianos y pequeños, elimine los factores inseguros y dé mantenimiento oportuno a las puertas, ventanas, vidrios y agua del grifo del jardín de infantes. 3. Llevar a cabo una buena atención sanitaria en los jardines de infancia y desinfectar con frecuencia los juguetes, las colchas y los dormitorios de los niños. Y registre el estado de desinfección. Los profesores de cada clase deben cooperar con el profesor de salud para hacer un buen trabajo. 4. Preocuparse por la vida de los niños y gestionar un buen comedor. (1) Realizar con frecuencia inspecciones en profundidad en el comedor, implementar estrictamente el sistema de trabajo y el sistema de higiene del comedor y atender a los maestros y estudiantes de todo corazón. (2) Los niños deben almorzar platos y comidas calientes todos los días, que sean nutricionalmente equilibrados, baratos y de alta calidad, para que los niños puedan comer bien y los padres puedan estar tranquilos. (3) Haga un buen suministro de agua hervida y aproveche al máximo los baldes de té en cada clase para que los niños puedan beber agua en cualquier momento. (4) Mejorar la higiene del comedor, separar los alimentos crudos de los cocinados, eliminar todos los factores antihigiénicos y cultivar buenos hábitos alimentarios en los niños.
Artículo 3 Informe de Autoevaluación del Trabajo de Comedor
Este semestre mi trabajo ha enfrentado nuevos desafíos. En el último período, gracias a los líderes escolares por su importante uso y capacitación de la escuela, me he desempeñado como supervisor del comedor desde este semestre, responsable del desarrollo e implementación del trabajo general del comedor. Este año escolar, el Departamento de Catering del Departamento de Asuntos Generales continúa adhiriéndose a los principios de "servicio, estandarización, eficiencia y primera clase" propuestos por el director Lei, aclarando ideas de trabajo, fortaleciendo la implementación de sistemas de responsabilidad laboral, fortaleciendo la infraestructura. construcción y fortalecer la capacitación en el trabajo. Continuar siguiendo la filosofía avanzada de gestión escolar del director, guiar al personal del comedor para que forme buenos hábitos de trabajo duro y pensamiento diligente, ajustar su mentalidad, posicionarse con precisión y establecer firmemente la conciencia de servicio de "servicio, estandarización, eficiencia y primer nivel". clase ", y hacer todo lo posible para aliviar las preocupaciones de profesores y estudiantes. , completar el trabajo de higiene, calidad y seguridad de los alimentos con altos estándares, ser responsable de la salud de profesores y estudiantes, y servir a la educación y el desarrollo escolar. Nuestra escuela se ha desarrollado rápidamente desde su creación. La cafetería de la escuela es responsable de brindar servicios de seguridad alimentaria a todos los maestros y estudiantes. Se puede decir que la gestión de logística de comedores es el departamento más relacionado con el día a día de profesores y alumnos. Después de medio semestre de trabajo, bajo la dirección del director y con el fuerte apoyo y ayuda de líderes, maestros y colegas de varios departamentos de la escuela, trabajé en estrecha colaboración con el director para implementar todo el trabajo en el comedor. y trabajó en estrecha colaboración con todo el personal del comedor. Al mismo tiempo, nos mejoramos constantemente, resumimos nuestra experiencia y mejoramos nuestra propia calidad, de modo que el trabajo general del comedor este semestre ha mejorado sustancialmente, llevado a un nuevo nivel. y brindó una mejor garantía de servicio logístico para el desarrollo de la escuela.
Desde que asumí el trabajo del comedor en septiembre, me he encontrado con grandes desafíos. Debido a que la cafetería de la escuela secundaria en el campus de Roma se inauguró recientemente el 1 de septiembre, tengo que transferir a más de 10 antiguos empleados de la cafetería Everbright. Por varias razones, era difícil contratar personal en ese momento y Everbright Canteen siempre carecía de personal. Este semestre, a pesar de la escasez de mano de obra, fortalecí la capacitación y la motivación en ética profesional para el personal del comedor y adopté un enfoque de liderazgo en la gestión del comedor. Deje que los monitores de clase del comedor se mejoren mientras gestionan a los demás, señalen rápidamente las irregularidades en su trabajo, propongan medidas de mejora y orienten sobre cómo hacer que el trabajo general cumpla con las normas y estándares. Aproveché cada oportunidad para ayudarlos hasta el final del semestre.
En términos de trabajo rutinario, la política de ocho caracteres de "servicio, estandarización, eficiencia y primera clase" es el principio rector de los líderes escolares para el trabajo del Departamento de Asuntos Generales; organiza a todos los empleados para estudiar seriamente las políticas de la escuela y cómo implementarlas. Las ideas avanzadas de los líderes escolares se transforman en trabajo real, de modo que nuestro trabajo realmente sirva a la educación y la enseñanza de la escuela, sirva a los maestros y estudiantes de la escuela, sirva a la sociedad. y ejerce buenos beneficios integrales; a través de reuniones semanales, se forma la conciencia ideológica de los empleados. Nuestro trabajo está en el campo de la educación, que debe reflejar tanto servicio como educación. No solo debemos trabajar activamente, sino también trabajar duro; a través de este trabajo de medio semestre se ha demostrado claramente la mentalidad y el estilo de trabajo del personal del comedor, logrando avances efectivos en el trabajo general.
A partir de cada semana, insista en celebrar reuniones matutinas para resolver y abordar rápidamente las áreas en las que los empleados no cumplen con los estándares, resumir el trabajo integral de ayer, organizar el nuevo trabajo para hoy, valorar y evaluar el trabajo diario de los empleados. y aclarar el trabajo de los empleados en poco tiempo; permitir que los empleados mejoren y progresen continuamente en el trabajo; celebrar reuniones periódicas todos los viernes por la tarde para resumir el trabajo general del comedor y organizar el trabajo para la próxima semana, resumir el trabajo de los empleados esta semana; y ayudar a los empleados a mejorar sus ideas de trabajo, conocimientos profesionales, habilidades y servicios.
En la implementación de las "Especificaciones", el comedor ha adoptado una variedad de medidas:
1. Controlar estrictamente la adquisición, aceptación, almacenamiento, almacenamiento y almacenamiento de materias primas; Negarse resueltamente a aceptar cualquier materia prima que cumpla con los requisitos.
2. Institucionalizar estrictamente la gestión del saneamiento, con una clara división del trabajo y responsabilidades claras; completar el trabajo diario de saneamiento con alta calidad y cantidad incluso con una pequeña cantidad de personal.
3. Se proporciona té de hierbas a todos los profesores y estudiantes todas las semanas este semestre, y se sirve agua azucarada para la cena todos los martes y miércoles. La sopa de cada comida se elabora para profesores y alumnos según el clima y la estación, para que profesores y alumnos puedan tener cuerpos más fuertes y participar mejor en la enseñanza.
4. En la gestión diaria de los empleados, nuestro sistema suma emociones y utiliza sus propias acciones y orientaciones para gestionar. Con capacitación constante, los empleados pueden pasar del trabajo asignado al trabajo autoasignado.
5. Al inicio del año escolar, debido a grandes cambios de personal, se encontró que la calidad de los alimentos había disminuido. Por lo tanto, para reflejar más efectivamente el efecto de la mejora de la eficiencia, todo el personal del comedor hizo ajustes de inmediato. Aunque muchos empleados abandonaron el comedor uno tras otro en ese momento, nuestro trabajo general no se vio afectado. Simplemente todos los empleados trabajaron juntos y trabajaron desinteresadamente. Aunque el trabajo del comedor ha sido reconocido por la dirección del colegio y por los profesores y alumnos de todo el colegio, aún queda cierta distancia de nuestro objetivo de "crear un comedor de primer nivel". Bajo la guía de los conceptos avanzados de los líderes escolares y el liderazgo del Departamento de Asuntos Generales, todos nuestros empleados continuarán mejorándose, mejorándose, logrando nuestras metas lo antes posible y contribuyendo con nuestra fuerza a la escuela para crear una escuela de primera.