El sushi es una comida tradicional japonesa. El sushi en el antiguo Japón era pescado salado marinado en sal y arroz, que evolucionó hasta convertirse en el sushi actual. "Sushi" se escribía como "すし" en el antiguo Japón y su significado original era pescado salado.
El nombre "sushi" se utilizó como préstamo de "すし" a finales del período Edo, porque "すし" era muy elogiado por todos en los banquetes de felicitación y se consideraba que "controlaba la vida".
Datos ampliados
En Japón se suele decir que “donde hay pescado, hay sushi”. Se dice que este alimento proviene de zonas costeras e insulares subtropicales. La gente de allí descubrió que si el arroz cocido se coloca en una cámara de pescado limpia y se entierra en un frasco, se puede almacenar durante mucho tiempo. La comida producirá un sabor ligeramente amargo debido a la fermentación. Esto es sushi (es decir, sushi). El prototipo del sushi.
El sushi japonés se produce y comercializa principalmente en restaurantes especializados en sushi. Los chefs de la tienda, vestidos con monos blancos, cortan el pescado fresco pelado y otros buenos ingredientes en bloques de arroz del mismo ancho según los requisitos del cliente. Debido a los diferentes colores de la carne cruda de varios pescados y camarones, el sushi es colorido y muy hermoso.
Además, las familias japonesas también preparan sushi para banquetes en ocasiones especiales; pero la mayoría de los métodos son relativamente sencillos: puedes enrollar el arroz y añadirle algas asadas o huevos en rodajas, pepinillos, etc. El sushi también es muy popular fuera de Japón, con innumerables restaurantes de sushi en todo el mundo.
Ya sea un restaurante de sushi tradicional o moderno, la combinación de arroz con vinagre y pescado crudo ofrece a los chefs talentosos las posibilidades más creativas. El sushi satisface la imaginación de todos con sus calorías ultrabajas, sin fuego, alimentos crudos, ingredientes orgánicos, sabor fresco y hermosa apariencia.
La razón por la que la simplicidad es deliciosa y la naturaleza es deliciosa es que la comida japonesa se ha vuelto gradualmente popular en todo el mundo y es amada por cada vez más personas. El sushi, y este alimento en particular, es la máxima expresión de una filosofía sencilla.
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