1. Seguridad alimentaria
1.
La seguridad alimentaria se refiere a garantizar que los alimentos sean higiénicos, nutritivos, no tóxicos, inofensivos y cumplan con los requisitos de la salud humana durante su producción, procesamiento, transporte y venta.
2. La importancia de la seguridad alimentaria
La seguridad alimentaria está directamente relacionada con la salud y seguridad de la vida de las personas, el desarrollo económico y la armonía y estabilidad social. Por ello, debemos conceder gran importancia a la seguridad alimentaria.
3. Normas y regulaciones de seguridad alimentaria
China ha establecido un conjunto completo de normas y regulaciones de seguridad alimentaria, incluida la "Ley de Seguridad Alimentaria de la República Popular China", "Agrícola". Calidad de los productos de la Ley de Seguridad de la República Popular China. Estas regulaciones establecen requisitos básicos para la producción y distribución de alimentos, incluidos límites a los aditivos alimentarios, residuos de pesticidas y residuos de medicamentos veterinarios.
4. Inspección y supervisión de la seguridad alimentaria
Las agencias gubernamentales y las organizaciones de consumidores deben fortalecer la supervisión e inspección de la producción y venta de alimentos para garantizar que la calidad de los alimentos cumpla con los estándares. Los consumidores también deben prestar atención a revisar las etiquetas de los alimentos cuando los compran para asegurarse de que la fuente y los ingredientes del alimento cumplan con los requisitos.
2. Conocimientos de nutrición
1.
La nutrición se refiere a la ingesta de diversos nutrientes necesarios de los alimentos para satisfacer las necesidades de las funciones fisiológicas y del crecimiento y desarrollo.
2. Nutrientes principales
Los nutrientes principales incluyen carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales. Estos nutrientes son muy importantes para la salud humana y su deficiencia o exceso tendrán efectos adversos sobre la salud.
3. Estructura dietética razonable
Una estructura dietética razonable se refiere a la combinación razonable de varios nutrientes en la dieta diaria para satisfacer las necesidades del crecimiento y desarrollo humano y el mantenimiento de las funciones fisiológicas normales. . Se recomienda adoptar una dieta baja en grasas, azúcar y alta en fibra, comer más verduras, frutas y cereales integrales y consumir cantidades moderadas de proteínas y grasas.
4. Uso de complementos nutricionales
Para algunos grupos especiales, como mujeres embarazadas, niños y ancianos, pueden ser necesarios complementos nutricionales adecuados para cubrir las necesidades nutricionales del organismo. Sin embargo, debes consultar a un médico o profesional antes de utilizar suplementos.