Al escuchar el ruido afuera, rápidamente me levanté y abrí la puerta y la ventana. Un aire refrescante con olor a barro primaveral me golpeó e irrumpió directamente en la casa. En el alféizar de la ventana, este invitado no invitado, invisible e intangible, besó varias macetas con ciclamen, clivia y otras flores en flor.
Ya hay mucha gente haciendo ejercicios matutinos en la plaza cultural del pueblo. Es posible que el sol haya sido despertado por el canto de esos pájaros y estuviera mirando a la tierra a través del espacio en la cortina de nubes. En la pantalla de cipreses de bordes afilados al borde de la plaza, los capullos verdes brillaban con una suave luz verde iluminada por el sol. La gente que corre en el corredor de Baiping hace ejercicios matutinos, y el bádminton y el baloncesto en el centro de la plaza se mueven de un lado a otro mientras la gente salta. Saltar la cuerda y patear el volante suben y bajan al ritmo alegre. El brillante rocío primaveral hizo que la gente sonriera brillantemente.
Respirando el maravilloso aire fresco, mi marido y yo fuimos a contemplar nuestras tierras de cultivo. Las tierras de cultivo no están lejos de nuestro pueblo, a sólo diez minutos a pie. Mi perro saltó adelante y abrió el camino. Caminamos por la cresta del campo, porque el manantial se hacía cada vez más profundo y los brotes de hierba enterrados en el suelo estaban expuestos al suelo. Este poquito de verde añade una vitalidad imparable a este campo desolado. Y aquellos espinos y enredaderas silvestres han recobrado su juventud. Mira el huerto de almendros. Los albaricoqueros que todavía estaban grises hace unos días estaban cubiertos de cogollos del tamaño de frijoles mungo. Mire hacia atrás, a esos árboles de nuez. Las perlas de los cogollos son un poco más grandes que los albaricoques. Ya puedo ver vagamente capullos rosados. Parece que tengo que mostrar mi belleza frente a las ramas de albaricoque.
Caminamos hacia nuestra cresta y vimos un espacio verde cuadrado y limpio a lo lejos. Es tan deslumbrante en este desierto. Estas son las plántulas de cebolla que plantamos el año pasado. Después de un invierno de suelo helado y humedad de las lluvias primaverales, todos quedan expuestos. Los tallos de la cebolla blanca y gorda y las hojas de la cebolla negra y verde son adictivos.
Mi marido cultiva muchas cebollas verdes cada año para que las coma toda la familia. Todos los platos caseros son inseparables de este condimento. A toda nuestra familia le encantan las albóndigas rellenas de cebollas verdes. Cada vez que hay un feriado por el Festival de Primavera o vienen de visita amigos y familiares, mostraré mis habilidades únicas: hacer cebollas verdes y bolas de masa. Las cebollas son ricas en nutrientes, ricas en proteínas y también se utilizan como medicina. Es un alimento verde puro indispensable en la mesa y en nuestra vida diaria.
Cada vez que recibían una llamada de Jiaozi diciendo que los niños querían comer relleno de cebolla verde, la pareja de ancianos felizmente se arremangaba, picaba carne, cebolla verde pelada y fideos mixtos. Estamos tan ocupados como las abejas. Incluso bromeé con mi marido diciéndole que el número de teléfono del niño era un edicto imperial y que la pareja de ancianos ni siquiera podía encontrarlo. Después de decir tanto, mi corazón es más dulce que la miel. Cuando los niños entraron a la habitación, ya había bolas de masa humeantes como lingotes sobre la mesa. Al ver a los niños comer miel dulce, escuchar la coquetería infantil de los niños y la felicidad de la familia que nos rodea, nosotros, la pareja de ancianos, sentimos una felicidad indescriptible en nuestros corazones.
Hoy hemos pelado muchas cebollas tiernas. Mañana es sábado. Es hora de que los niños se tomen un descanso de fin de semana. Hago su plato favorito: bolas de masa rellenas de cebolletas. Todos son bienvenidos a comer juntos.