El pasado histórico del té Pu'er
Según la investigación, el té de Cheng Yinsheng debería ser té de hojas grandes de Yunnan, es decir, té Pu'er. Por lo tanto, el té producido en la ciudad de Yinsheng debería ser el antepasado del té Pu'er. Por lo tanto, Ruan Fu de la dinastía Qing dijo en "Pu'er Tea": "Pu'er es un sonido antiguo. El uso de Pu'er en Occidente comenzó en la dinastía Tang y Li Shi de la dinastía Song también lo grabó". en su "Historia Natural Extendida": "Té Desde la perspectiva de la historia de la cultura del té, el té floreció en las dinastías Tang y Song.
La prosperidad del té en China no se debe sólo a que los chinos consideren que beber té es una moda. Más importante aún, el "Mercado de Caballos de Té" intercambiaba té por caballos de países occidentales, y las transacciones comerciales en el Tíbet abrieron perspectivas para intercambios comerciales en las regiones occidentales. La dinastía Yuan fue una dinastía aburrida en medio de los altibajos de toda la herencia de la cultura del té de China. Sin embargo, para la cultura del té Pu'er, la dinastía Yuan fue un período muy importante. Porque el té Pu'er en Yunnan es un té de hojas grandes, que también se elabora con las hojas de té más primitivas. Entonces, la historia del té chino es igual a la historia del té Pu'er. En la dinastía Yuan, había un lugar llamado "Buli Bu". Más tarde, debido a que estaba escrito en caracteres chinos, se convirtió en "Pu'er". La palabra Pu'er se vio por primera vez aquí y ha quedado escrita en la historia desde entonces. El té de Yunnan, sin nombre fijo, también conocido como "té general", se ha convertido gradualmente en un producto imprescindible para las transacciones de mercado en el Tíbet, Xinjiang y otras regiones. El término "té Pu'er" se hizo famoso en el país y en el extranjero, y no fue hasta finales de la dinastía Ming que el nombre se cambió a té Pu'er.
Durante el período Wanli de la dinastía Ming (1620 d.C.), Xie Zhao registró en "Yunnan Lue" que "los eruditos usaban ratán para cocer té en bolas". Esta fue la primera vez que se utilizó el término "general". té" apareció. en el texto. En la dinastía Ming, surgió el mercado de caballos y té de Yunnan, y las caravanas viajaban entre Yunnan y el Tíbet. A lo largo de la ruta del té se reúnen muchas ciudades. Con la prefectura de Pu'er como centro, se llevó a cabo un enorme comercio de caballos de té a través del frecuente tráfico de este a oeste entre la antigua ruta del té y la avenida Tea-Horse. Grupos de viajeros de negocios a caballo de carga entrelazan a Yunnan en la imagen histórica más hermosa y gloriosa.
En la dinastía Qing, el té Pu'er renació y se transformó en un fénix. No solo fue muy querido por la gente en el país y en el extranjero, sino que también se convirtió en un té tributo favorecido por la corte imperial. Fue la época más gloriosa y próspera. En ese momento, la zona de té de Xishuangbanna, dominada por las "Seis Montañas del Té", tenía una producción anual de 80.000 toneladas de té seco, alcanzando un máximo histórico.
Kong Ming se convirtió en el antepasado del té.
En el centro de Pu'er, Yunnan, se levanta una estatua de Zhuge Liang, conocido por los lugareños como el Patriarca del Té. ¿Cómo es que Zhuge Liang, que sostenía un abanico de plumas en la mano, diseñó estrategias y comandó a miles de tropas, se convirtió en el antepasado del té en los corazones de la población local?
La leyenda del pueblo Jinuo en la montaña Youle Tea en Yunnan fue olvidada por Zhuge Liang durante su expedición al sur. Zhuge Liang les dio semillas de té y les pidió que se establecieran y se ganaran la vida cultivando té. El pueblo Jinuo se autodenomina "los perdidos" y ha adorado a Kong Ming durante generaciones. Está registrado en la "Estela de la Prefectura de Pu'er" compilada durante el período Daoguang de la Dinastía Qing: "Las ruinas de la montaña Liu Cha están todas en el sur de la ciudad. Wu Laohou (Wu Hou se refiere a Zhuge Liang en Shu durante los Tres Reinos) viajó por las seis montañas y dejó gongs en Youle y Mang. Las ramas se cubren con cobre, los ladrillos de hierro se entierran con los ladrillos, los árboles se dejan en el Yibang, los caballos se entierran y los. Las bolsas se colocan en la arena. Debido a las vastas ramas y al árbol del rey del té, se dice que es un legado de Wuhou y todavía lo usa el pueblo Yi en la actualidad. "El diario también menciona que hay una montaña Kongming en la montaña Dacha. , que es donde Zhuge Liang disparó sus flechas (la montaña Kongming se encuentra a 100 millas al oeste del municipio de Xiangming, condado de Mengla). El Kongming de la antigua montaña del té es majestuoso y majestuoso. Es el lugar donde Zhuge Liang disparó flechas (la leyenda popular dice que el lugar donde disparó flechas es la montaña Wuyingshu en el sureste de la ciudad de Pu'er), con el antiguo sitio de. la Plataforma de Adoración del Viento encima de ella.
Ruan Fu, originario de Aqing, lo describe en "Pu'er Tea Story": "Famoso por escalar montañas, hay un árbol del rey del té que es más alto que otros tés. Se dice que Wuhou plantó él y el pueblo Yi lo cosecharon. Cuando llegue el momento, primero ofrezca la copa de vino aquí "Todos los años, el día 23 del séptimo mes lunar, en el cumpleaños de Zhuge Liang, todas las aldeas de las Montañas del Té celebrarán una reunión llamada " "Reunión de los Ancestros del Té".
A finales de marzo de 2005, se celebró en el Jardín Botánico Tropical Xishuangbanna de la Academia China un simposio internacional para conmemorar el 1.750 aniversario del té de albaricoque en Yunnan, China y la antigua montaña de té Pu'er. de Ciencias del condado de Mengla, provincia de Yunnan.
En nombre de conmemorar al antepasado del té Kong Ming e inspirar el espíritu de la industria del té de Yunnan, la gente ha presentado propuestas realistas como la revitalización integral de las antiguas montañas de té Pu'er.