Ingredientes: pollo, piña, cereales (yo usé maíz y guisantes), pimientos verdes y rojos, tomates. Elaboración: 1. Mezclar las rodajas de pollo, los huevos, la sal con la maicena, el vino de cocción y un poco de aceite durante más de 15 minutos. 2. Pelar los tomates y cortarlos en trozos pequeños, cortar los pimientos verdes y rojos en gajos, cortar la piña en gajos y reservar, remojar en agua con sal. Calienta el aceite en la sartén hasta que esté aproximadamente un 50% caliente, agrega los trozos de pollo y deslízalos hasta que los trozos de pollo se pongan blancos, retira y reserva. 4. Agrega aceite a la olla y saltea el ajo hasta que esté fragante, luego agrega los tomates y sofríe. 5. Añade todos los cubos de col verde, los pimientos verdes y rojos, el pollo cortado en cubitos y la piña y sofríe uniformemente. 6. Agrega la salsa de soja, la sal, el azúcar y la esencia de pollo y ponlos en un plato. 1. Además de ser rica en vitamina C, la pulpa de piña también contiene una gran cantidad de ácidos orgánicos carbohidrato, como ácido málico, ácido cítrico, etc., y también contiene una enzima llamada "bromelaína" que descompone las proteínas. Si no lo comes, las enzimas de la espuma de agua salada tendrán un efecto estimulante sobre la sensibilidad de nuestra mucosa oral y piel de los labios, y sentiremos una sensación de escozor. Remojar en suero fisiológico durante un tiempo puede inhibir la irritación de la bromelina en nuestra mucosa oral y labios, y también puedes sentir que la piña es más dulce. 2. Las verduras y los cereales son productos congelados que se compran en los supermercados. Puedes ponerlos directamente en la olla sin blanquearlos y simplemente sofreírlos. Nadie usa frescos, pero hay que blanquearlos con anticipación, de lo contrario será difícil. para hacer. 3. Agregar el color blanco de los trozos de pollo y salarlos al aceite puede mantener los trozos de pollo suaves y delicados. También es adecuado para acompañar otras carnes.
Traducción en polvo al tailandés
Ingredientes: pechuga de pollo, piña, vegetales mixtos (yo usé maíz y guisantes), pimientos verdes y tomates. Práctica: 1. Cortar el pollo en trozos y marinar con clara de huevo, sal, maicena, vino de cocción y un poco de aceite durante más de 15 minutos. 2. Pelar los tomates y cortarlos en trozos pequeños. Cortar los pimientos verdes y rojos en gajos y reservar la piña en agua con sal. 3. Cuando el aceite de la olla esté aproximadamente al 50% caliente, mete las rodajas de pollo y deslízalas hasta que se pongan blancas, sácalas y reserva. 4. Agregue aceite a la olla, agregue el ajo picado y saltee hasta que esté fragante, agregue los tomates picados y saltee hasta que aparezca el aceite rojo. 5. Añade las verduras mixtas y el pimiento verde y sofríe un rato. Agrega los cubos de piña y las rodajas de pollo y sofríe uniformemente. 6. Agrega la salsa de soja, la sal, el azúcar y la esencia de pollo, mezcla bien y sirve. 1. La pulpa de piña es rica en vitamina C y azúcar, y también contiene una variedad de ácidos orgánicos, como ácido málico, ácido cítrico, etc. , también contiene una "enzima de piña" que puede descomponer las proteínas. Si no se remoja primero en agua salada, esta enzima puede irritar la epidermis joven de nuestra mucosa oral y labios, proporcionándonos una sensación de hormigueo. Remojar en agua salada durante un período de tiempo puede inhibir la irritación de la enzima de la piña en la mucosa oral y los labios y, al mismo tiempo, hacer que la piña se sienta más dulce. 2. Las legumbres mixtas son productos congelados que se compran en los supermercados. No es necesario blanquearlo, basta con freírlo en la olla. Si no tienes amigos, reemplázalos por otros frescos, pero asegúrate de blanquearlos con anticipación, de lo contrario no será fácil de cocinar. 3. Agregue clara de huevo y aceite para marinar las rodajas de pollo para mantenerlas suaves y tiernas. También es adecuado para otras carnes.