Zhenjiu es un producto de Guizhou Zhenjiu Brewing Co., Ltd. Utiliza principalmente sorgo y trigo como materias primas, adopta la tecnología y tecnología de elaboración de licor tradicional con sabor a Daqu Maotai y utiliza jarras de cerámica para almacenar y recolectar. el vino base durante mucho tiempo.
La empresa se fundó en 1985. El vino base en ese momento se elaboraba utilizando técnicas tradicionales de elaboración de vino con sabor a Maotai y bodegas privadas locales. La bodega Guzhen, ciudad de Maotai, ciudad de Renhuai, fue invertida y establecida en junio de 1999 después de más de diez años de acumulación y desarrollo.