Método 1
Condimentos
Cantidad adecuada de arroz para sushi.
Condimentos
Cantidad adecuada de piña, anchoas y algas asadas.
Pasos
1. Preparar una ración de arroz para sushi.
A la hora de cocinar las piñas que compres, remójalas en agua con sal.
3. Preparar una ración de anchoas en conserva.
4. Preparar algas a la plancha y cortinas de sushi.
5. Cortar la piña remojada en agua con sal en tiras largas y reservar.
6. Saca el pescado de la lata y asegúrate de que esté intacto.
7. Extender las algas asadas sobre la cortina de bambú y repartir el arroz uniformemente.
8. Colocar las tiras de piña y las anchoas en un extremo. Enrollar y reservar.
9. Luego cortar en gajos del mismo tamaño y servir en un plato.
Método 2
Ingredientes
300 gramos de arroz, 70 gramos de huevos, 125 gramos de carne magra, 50 gramos de esponja vegetal, 50 gramos de zanahorias, y 300 gramos de algas secas.
Condimentos
60 gramos de azúcar blanca, 60 gramos de vinagre blanco, 50 gramos de salsa de soja, 50 gramos de calabaza y 2 gramos de jengibre.
Pasos
Lavado 1. Para el arroz, ponlo en un recipiente y remójalo en 2 tazas de agua durante 1 hora.
2. Remojar las cucurbitáceas en agua caliente durante 30 minutos, sacar, añadir 15 gramos de azúcar y media taza de salsa de soja y cubrir con un film apto para microondas.
3. Pon el arroz en el fuego, cocina a fuego alto durante 10 minutos y luego a fuego medio durante 12 minutos.
4. Saca el arroz, déjalo reposar 3 minutos y añade el azúcar y el vinagre mientras aún esté caliente.
5. Cortar la calabaza en trozos, cortar el jengibre y el rábano en tiras finas y reservar.
6. Tome un trozo de piel de alga, cúbralo con arroz, luego agregue una cantidad adecuada de hilo de cerdo (carne picada), jengibre rallado, esponja vegetal rallada, rábano amarillo rallado y piel de huevo, enróllelo. en forma de tubo y luego córtelo en forma de tubo.