El contenido de vitamina C de la mayoría de las frutas no es elevado, y el contenido de otras vitaminas es aún más limitado. Hay 13 tipos de vitaminas*, que provienen de una variedad de alimentos. No sería prudente depender únicamente de las frutas para proporcionar todas las vitaminas. Por ejemplo, para alcanzar la cantidad diaria recomendada de vitamina C para el cuerpo humano, es necesario consumir 5 kilogramos de manzanas Fuji, lo cual es una tarea absolutamente imposible. Frutas ricas en vitamina C Las frutas ricas en vitamina C incluyen dátiles frescos, kiwis, espinos, pomelos, fresas, cítricos, etc. El contenido de vitamina C de las frutas que se comen habitualmente, como manzanas, peras, melocotones, albaricoques, plátanos y uvas, es muy alto. alto. Frutas ricas en caroteno: El mango es la fruta con más caroteno. Las frutas amarillas como los cítricos, los albaricoques y las piñas también contienen una pequeña cantidad de caroteno. Introducción de la medicina tradicional china a varias frutas: una manzana al día La medicina tradicional china cree que puede "producir líquido e hidratar los pulmones, fortalecer el bazo y estimular el apetito". El análisis nutricional señala que las manzanas contienen la mayor cantidad de fructosa y contienen una variedad; de ácidos orgánicos, pectina y oligoelementos. La pectina de manzana es una fibra soluble que no solo promueve el metabolismo del colesterol, reduce efectivamente los niveles de colesterol, sino que también promueve la excreción de grasa del cuerpo. Los franceses llevaron a cabo un experimento en el que se pidió a un grupo de hombres y mujeres sanos de mediana edad que comieran dos o tres manzanas al día. Después de un mes, se midieron los niveles de colesterol en sus cuerpos y se descubrió que el 80% de las personas tenían niveles más bajos. los niveles de colesterol de lipoproteínas de baja densidad (LDL) en la sangre, también conocido como colesterol malo), han aumentado al mismo tiempo que el colesterol de lipoproteínas de alta densidad (HDL, colesterol bueno). Los beneficios cardiovasculares de Apple son evidentes. El oligoelemento potasio contenido en las manzanas puede dilatar los vasos sanguíneos, lo que es beneficioso para los pacientes con presión arterial alta. El zinc también es necesario para el cuerpo humano. Si falta, provocará trastornos del metabolismo del azúcar en sangre y disminución de la función sexual. Además de obtener los beneficios anteriores, comer manzanas crudas también puede regular el tracto gastrointestinal porque es rica en fibra y ayuda a la excreción. Por otro lado, también es beneficiosa para personas con diarrea porque el ácido málico tiene efectos astringentes. Sin embargo, cabe señalar que si se trata de una diarrea crónica por deficiencia del bazo y del estómago, la manzana debe envolverse en papel de aluminio. y come primero al horno o a fuego lento. Las manzanas son ricas en nutrientes y bajas en calorías, lo que las hace muy populares entre quienes intentan perder peso. En cuanto a la dietoterapia, hervir agua con piel de manzana y unas rodajas de jengibre para detener los vómitos. Usar manzanas con peras puede reducir el frío de las peras y tiene el efecto de fortalecer e hidratar los pulmones y el estómago. Para el agua azucarada de otoño, use algunas manzanas y peras, agregue 1 liang (30 g) de lirio, 5 qian (15 g) de dendrobium y 3 qian (9 g) de albaricoque, que pueden humedecer los pulmones y aliviar la tos. Comer papaya ayuda a la digestión. La papaya es realmente muy beneficiosa, pero algunas personas piensan que sabe mal, por lo que insisten en no comerla. La papaya es conocida como la "fruta de la longevidad" en China. Como su nombre indica, comer más puede prolongar la vida. En cuanto al motivo, los libros antiguos no lo indican claramente, pero probablemente esté relacionado con las enzimas que contiene. Se informa que las enzimas contenidas en la papaya son similares a la hormona del crecimiento humano y comer más de ellas puede mantener a las personas jóvenes. Sí, es necesario verificarlo. Lo único seguro es que las enzimas proteolíticas contenidas en la papaya ayudan a descomponer las proteínas y el almidón, lo que resulta de gran beneficio para el sistema digestivo. Los libros de medicina dicen: "El bazo es la base de las enfermedades adquiridas". Comer frutas puede ayudar a la digestión y la absorción, fortaleciendo así el bazo y el estómago. Es realmente rentable. Según análisis médicos, la papaya tiene un sabor dulce, de naturaleza neutra y ligeramente fría. Además de ayudar a la digestión, también puede aliviar el calor y la sed, humedecer los pulmones y aliviar la tos. La medicina tradicional china también se refiere a la "papaya", pero esta papaya es la "papaya de Sichuan", también conocida como "papaya de Xuan", no la "papaya" que se vende en los puestos de frutas. La papaya de Sichuan tiene un sabor amargo y un carácter ligeramente cálido. Su función principal es disipar la humedad, relajar los músculos y activar las colaterales. Es más adecuada para pacientes con dolores reumáticos. En cuanto a la papaya, comerla cruda puede aliviar las molestias de garganta y también es útil para resfriados y flemas, estreñimiento, bronquitis crónica, etc. En términos de terapia dietética, la decocción de papaya cocida y caqui en agua puede curar la tos asmática; pelar la papaya madura, cocinarla al vapor y agregarle miel puede curar la tos seca, moler el jugo de papaya cruda o secarla al sol y molerla hasta convertirla en polvo; tos. Los más conocidos son el rabo de pescado hervido con papaya o las manitas de cerdo guisadas, que pueden favorecer la secreción de leche. Ventajas y desventajas de comer más sandía La sandía, también conocida como "Decocción Tian Sheng Bai Hu", es de naturaleza fría y no es adecuada para mujeres embarazadas con estómagos fríos. Aunque el cuerpo está ligeramente caliente y seco, las personas con resfriados subyacentes no deberían hacerlo. comer demasiado. De lo contrario, puede variar desde mareos y náuseas hasta una hemorragia grave. Aquellos que realmente necesitan comer sandía para disipar el calor y purgar el fuego son personas fuertes y fuertes. Las personas con calor excesivo generalmente tienen voz fuerte, ojos rojos y mal aliento. Por el contrario, aquellos con deficiencia de calor como la Sra. Zhou, que son propensos a la fatiga y los mareos, no deben comer cantidades excesivas de sandía. Si accidentalmente te sientes mareado y congestionado después de comer demasiado, puedes tomar un trozo de jengibre para aliviar el dolor. Si no eres muy fuerte y quieres usar sandía para aliviar el calor y la humedad, puedes usar Cuiyi (cáscara de sandía), hojas y vainas de loto como ingredientes principales, combinados con lentejas, cebada cruda, etc., para hacer un plato de sopa purgante y clarificante del calor. Si el bazo y el estómago no están bien, puede utilizar cebada cocida para mejorar el efecto fortalecedor del bazo.
Las peras son buenas para aliviar el calor. Han sido veneradas como el "padre de todas las frutas" desde la antigüedad. Pueden curar la tos e hidratar los pulmones. Desgraciadamente, todo el mundo sólo conoce su eficacia e ignora si sus propiedades son adecuadas para su propia constitución. Las peras son buenas para limpiar el corazón e hidratar los pulmones, pero son de naturaleza fría. Las personas con constitución débil y tos fría no deben comerlas crudas. Deben cocerse al vapor en agua, ponerse en sopa o guisarse con materiales medicinales. Las peras pato que comemos a menudo son más frías, de naturaleza similar a las peras pequeñas y exquisitas y fragantes y a las peras tributo más grandes, mientras que las peras arena de piel gruesa y las peras cerveza importadas son más frías. La receta más popular de la dieta de las peras es hervir agua azucarada o sopa con albaricoques, peras y hongos de la nieve, que es muy eficaz para tratar la sequedad de boca causada por Shengsha. Sin embargo, cabe destacar que las peras de esta receta están frías y el hongo de nieve es más fresco. Es más adecuado para personas que tienen exceso de calor o tienen fuego deficiente y necesitan quitar el calor. Si el cuerpo está débil y frío, no se pueden utilizar hongos de nieve. Si esta receta se modifica ligeramente y se cocina con 3 qian (9 gramos) de fritillaria, se puede mejorar el efecto de nutrir el qi pulmonar. Si se combina con el lirio, puede nutrir el yin y calmar la mente. Coma durian como tónico para las deficiencias. El durian es de naturaleza caliente y estancada. Los pacientes con cáncer o aquellos que se han recuperado no deben codiciar un placer temporal y hacer que la condición empeore. Las personas que padecen enfermedades de la piel o deficiencia de yin y calor del hígado también deben evitar comer durian para evitar problemas. Durian es de naturaleza caliente y puede ser afrodisíaco y ayudar al fuego. Si tienes deficiencia posparto y resfriado. Es posible que desee utilizar esto como complemento. Sin embargo, durante el mismo período de encierro, algunas personas sufren de sudoración y extremidades débiles, mientras que otras sufren de fuego excesivo, cara enrojecida y boca seca y no pueden dormir. Si es esto último, es mejor comer cerezas (cerezas). . Si accidentalmente comes demasiado durian, lo que provoca flema caliente, dificultad para respirar, enrojecimiento de la cara e hinchazón del estómago, debes comer algunos mangostán inmediatamente para resolver el problema, porque el mangostán es algo muy frío y puede contener el calor causado por el durian. . Valor medicinal del mango El mango es una de las pocas frutas ricas en proteínas. Come más y te sentirás lleno. Tradicionalmente se dice que puede beneficiar la vista e hidratar la piel, razón por la cual contiene caroteno. Su núcleo también se puede utilizar con fines medicinales, desintoxicando, eliminando el estancamiento y reduciendo la presión arterial. Según el análisis de las propiedades dietéticas y el sabor de la medicina tradicional china, el mango es una fruta de naturaleza plana y de sabor dulce, que puede calmar la sed y promover los fluidos corporales. Comerla cruda puede detener los vómitos y curar el mareo. Tiene el mismo efecto que la ciruela agria. Aquellos que no están acostumbrados a viajar en botes y sienten opresión en el pecho después de sufrir turbulencias tal vez deseen utilizar el mango como "medicina". Cuando las mujeres embarazadas se sienten congestionadas y vomitan, pueden comer pulpa de mango o decocer mango en agua. Lo único que hay que tener en cuenta es que los mangos son de naturaleza venenosa. Si tienes enfermedades de la piel o tumores, debes evitar comerlos. La "humedad" es una de las seis causas de enfermedad en la medicina tradicional china. Las enfermedades de la piel como el eczema, las llagas y el pus, las enfermedades ginecológicas como la leucorrea y las enfermedades internas como el edema y el pie de atleta pueden describirse como "húmedas". Si una persona con una constitución húmeda ingiere alimentos húmedos como el mango, la afección. puede empeorar. Cuando el mango no está maduro, saldrá jugo blanco de la base de la fruta, lo que puede ser la causa de la alergia. En cualquier caso, aquellas personas con tos fría (picor de garganta y flema blanca) deben evitar comer para evitar el picor en la garganta. Los pacientes con asma también deben seguir los consejos de su médico y abstenerse de comer. De hecho, no sólo la medicina tradicional china tiene este consejo, la medicina occidental también incluye el mango en la lista de tabúes del asma. Según mi experiencia personal, incluso si no eres alérgico, comer varios mangos de una vez te hará perder la voz inmediatamente. Afortunadamente, las secuelas de sequedad de garganta, ronquera y labios hinchados se pueden resolver inmediatamente haciendo gárgaras con agua ligeramente salada. Aquellos que son a la vez sensibles y adictos al mango pueden comer mango seco para saciar sus antojos, que es a la vez apetitoso y lento. El kiwi es una buena forma de prevenir el cáncer. Mucha gente piensa que el kiwi es una especialidad de Nueva Zelanda. De hecho, su hogar ancestral es China y su nombre original es kiwi. Se introdujo en Nueva Zelanda hace un siglo. Hoy en día, los proveedores de kiwi promueven vigorosamente que el kiwi es rico en vitamina C, y esto es cierto. Según los análisis, cada 100 gramos de pulpa de kiwi fresco contiene de 100 a 300 mg (o incluso más de 400 mg) de vitamina C, que es de 20 a 80 veces más que la de las manzanas y de 5 a 10 veces más que la de los cítricos. No es de extrañar que el "Sutra alimentario contra el cáncer" incluya al kiwi como una fruta anticancerígena, porque la vitamina C, un antioxidante, puede prevenir eficazmente la formación de nitritos aminas cancerígenos en el cuerpo humano. Los científicos de Henan realizaron una vez un experimento: tomando 900 mg de vitamina C al día, el contenido de nitrito amina en la orina disminuyó en un 60%. En cuanto al valor medicinal del kiwi, se ha registrado en los libros de medicina chinos de todas las dinastías. Se cree que puede "regular el qi medio e inferior", nutrir y fortalecer el cuerpo, eliminar el calor y la diuresis, fortalecer el estómago. e hidratar la sequedad. Según las recetas populares, 60 gramos de kiwi, pelados y consumidos crudos, pueden curar el calor y el malestar internos, así como prevenir y tratar el escorbuto, la hipertensión, las enfermedades cardiovasculares, el cáncer, etc. Su efecto farmacológico es que su vitamina C puede prevenir la formación de nitrosaminas carcinógenas y su pulpa puede reducir el colesterol y los triglicéridos en sangre. Se dice que el kiwi es único en el tratamiento del cáncer del tracto digestivo y del cáncer de pulmón. La raíz del kiwi también tiene efectos medicinales. Para algunas personas, el sabor afrutado del kiwi parece ser un poco más fuerte y hay una sensación amarga después de comer mientras se tose, lo que puede agravar la afección, pero se desconoce si esto. es una alergia.
El mangostán es de naturaleza extremadamente fría después de la fructificación. No lo coma con alimentos fríos como sandía, leche de soja, cerveza, repollo, hojas de mostaza, melón amargo, melón de invierno y sopa de hojas de loto. Si accidentalmente come en exceso, puede usar azúcar moreno. hervir té de jengibre para aliviar el problema. La piña puede estimular los fluidos corporales y aliviar el dolor de estómago. Se dice que la piña fue introducida en el sur de China desde Brasil en el siglo XVI. Su pulpa es suave, agridulce y puede aumentar el apetito. como fructosa, glucosa, proteínas, ácido cítrico y vitaminas son muy populares. Se dice que las piñas son calientes y húmedas, y comer demasiadas provoca diarrea. De hecho, creo que esto es injusto. La razón es que la piña es rica en fibra, que puede estimular los intestinos y acelerar la peristalsis, por lo que algunas personas tienen que ir al baño poco después de comer piña. Según análisis médicos, esta aromática fruta tiene un efecto astringente. Comerla con moderación no sólo previene la diarrea, sino que también puede ayudar a detenerla. Li Shizhen, un antiguo científico médico, incluso creía que la piña puede "fortalecer el bazo y el estómago y fortalecer la vitalidad". Este punto de vista es consistente con el análisis científico moderno. La piña es rica en panza de piña, que puede descomponer las proteínas en el estómago y ayudar a la digestión. Sin embargo, una cosa a tener en cuenta es que algunas personas son alérgicas a la piña, por lo que algunos médicos occidentales aconsejarán a los pacientes con tráquea o bronquios sensibles que dejen de comer piña. Incluso la gente común tiene que remojar la piña pelada en agua salada para permitir que algunos ácidos orgánicos se descompongan y reduzcan su toxicidad, haciendo que la pulpa sea más deliciosa. Si siente molestias en la garganta después de comer piña, es un síntoma de alergia. Debe dejar de comer inmediatamente y beber un vaso de agua ligeramente salada para diluir los ingredientes alergénicos. Por favor, coma limones. Los limones también pueden eliminar la flema, y el efecto de eliminar la flema es más fuerte que el de las naranjas y las mandarinas. Agrega jugo de limón a agua tibia y sal, y bébelo para toser suavemente la flema espesa acumulada en la garganta, lo cual es muy efectivo. Cuando comienza un resfriado, también puedes beber agua con limón y miel, que puede aliviar el dolor de garganta y reducir las molestias de la garganta seca. Tanto las bebidas de limón como el jugo de limón y la miel de limón tienen sus propios efectos curativos, pero el té de limón no es tan bueno. No es que el té de limón sea ineficaz, sino que el té negro se elabora a altas temperaturas y las catequinas del ingrediente activo del té se destruyen, pero aumentan las sustancias nocivas. Además, los taninos del té más el ácido cítrico son bastante ácidos, lo que puede causar. Puede ser perjudicial para quienes tienen problemas estomacales. Es mejor evitar beberlo, pero si su estómago está bien, una taza de té de limón después de una comida puede ayudar a la digestión. El limón también puede ayudar a prevenir el aborto espontáneo, por eso se le llama "bueno para la madre y el niño". También puede embellecer la piel porque su ácido cítrico puede eliminar las manchas y prevenir la pigmentación. Es eficaz cuando se toma interna o externamente. Estudios realizados en China han señalado que el limón tiene el efecto de mejorar la anteversión uterina, la flacidez de los ligamentos uterinos e incluso la amenorrea. La lima, que también pertenece a la familia de las ácidas, puede reducir la presión arterial, reducir el colesterol y mejorar las enfermedades cardiovasculares. Al igual que la toronja, contiene un ingrediente similar a la insulina, por lo que comerla puede reducir el azúcar en sangre, lo que se puede decir que es una maravillosa "medicina" de la fruta. El litchi es algo que calienta a la gente. Cabe señalar que el lichi es algo que nutre la sangre y los afrodisíacos. Frente a esta fruta tan blanca como el jade y la gelatina, las personas con fiebre solo pueden soportarla. Las personas con gota y diabetes no deberían comer más. Si comes demasiados lichis, puedes tomar el siguiente té, que puede tener el efecto de "reducir el fuego"; utiliza 3 qian de Scrophulariaceae (9 gramos), 3 qian de Ophiopogon japonicus (9 gramos), 3 flores de mecha y Freír en un bol 3 tazones de agua. O comer sandía fría y beber un plato de hojas de loto y agua de melón de invierno también puede reducir ligeramente el fuego excesivo. Cuenta la leyenda que hervir cáscaras de lichi en agua puede curar el malestar físico causado por comer lichi. La concubina Yang utilizó este método único para eliminar las náuseas, la debilidad, los mareos y otras secuelas del consumo de lichi. Las personas con exceso de calor o deficiencia de yin y exceso de fuego en el hígado deben recordar comer menos lichis, pero no más. Aquellos con una constitución suave o débil pueden disfrutar de los buenos frutos de Lingnan sin ninguna preocupación. El coco es puro y refrescante. El coco es un tesoro local tropical con alto contenido de grasas y proteínas. Recoger un coco maduro del árbol ya puede proporcionar una buena comida nutritiva. La carne de coco es de naturaleza cálida, puede reponer el fuego yang y puede fortalecer el cuerpo. Es más adecuada para personas débiles, débiles de extremidades y propensas a la fatiga. En particular, el pollo guisado con arroz glutinoso con coco es particularmente eficaz. La carne, el arroz glutinoso y el pollo son todos nutritivos y procesados en forma de guiso, el efecto tónico es más significativo. Sin embargo, las personas con exceso de calor en el cuerpo no deben comer coco con regularidad. Si duermes mucho por la noche, te gusta comer deliciosos fritos, pierdes los estribos con facilidad y tienes la boca seca, recuerda no comer demasiado coco. Además, el coco de mar, que siempre se ha conocido por eliminar el calor e hidratar, en realidad es un tónico en zonas templadas. Si realmente te encanta la fragancia del coco, puedes elegir agua verde de coco que es refrescante y refrescante, o al preparar postres de coco, agregar otros ingredientes para equilibrarlo, como el uso de adenophora, lirio y dendrobium, que pueden eliminar el calor y nutrir el yin; agregar semillas de melón de invierno para purgar el fuego de los pulmones; propiedades aditivas El hongo de nieve fresco o el hongo amarillo refrescante pueden neutralizar el calor y la sequedad del coco. Cuando sufre de tos fría, también puede comer un poco de pulpa de coco, que puede aliviar la tos, reducir la flema y reponer el fuego. Si no sabe qué es la tos fría, ignore su propia debilidad física, picazón de garganta, falta de flema y otros síntomas, y beba sopa de repollo y sienta más frío y tosa sin parar, la carne de coco o el pollo guisado con coco pueden ser eficaz para aliviar estos síntomas.
El longan es nutritivo y no es adecuado para todos. Una vez seco, su efecto de nutrir la sangre y calmar los nervios aumenta considerablemente. Tiene un gran efecto terapéutico sobre el insomnio debido a la falta de circulación sanguínea. Sin embargo, ya sea que se coma fresco o seco y cocido en sopa, el longan no es adecuado para todos. La medicina tradicional china presta atención a la combinación de la naturaleza y el sabor de los alimentos y la constitución personal. Las personas con calor interno y flema no deben comer demasiado de este alimento. Según la experiencia, los pacientes con gota que comen demasiado longan pueden causar inflamación y dolor en las articulaciones. Para los pacientes con asma que tienen calor inherente, puede causar tos con calor en los pulmones. Aquellos que sufren de sequedad y calor, flema, enfermedades de la piel, hinchazón del estómago (excesivo fuego del hígado), recuerden no comer más longan. Si tienes una constitución moderada, comer un puñado de longan no es un problema. Las personas con deficiencia de sangre pueden incluso utilizar longan guisado con azúcar moreno para reponer su salud. Sin embargo, cuando contraes una infección externa por primera vez, debes evitar comerla, porque este tipo de fruta cálida y dulce puede atrapar el calor interno y retrasar la afección. Cuando tenga tos, ya sea tos fría o tos caliente, evite comerlo porque las propiedades del longan pueden hacer que el calor interno sea más abundante y la deficiencia y el resfriado aumenten. Aunque el longan tiene el efecto de nutrir la sangre y calmar los nervios, sólo aquellos con insuficiencia cardíaca, es decir, palpitaciones inexplicables, latidos del corazón y fatiga fácil, pueden utilizar el longan como terapia dietética. Aquellos con excesivo fuego en el corazón y boca seca no deben cruzar la línea, de lo contrario simplemente esperarán hasta el amanecer. Los caquis son tesoros para todo el cuerpo. Según los análisis nutricionales modernos, los caquis contienen una o dos veces más vitaminas y azúcar que las frutas comunes. Los libros de medicina antiguos creen que los caquis pueden aliviar la fatiga, y esta puede ser la razón. Según el "Compendio de Materia Médica", el caqui tiene un sabor dulce y un carácter frío. Puede aliviar el calor y la irritabilidad, calmar la sed y promover la producción de líquidos, humedecer los pulmones y resolver la flema y tratar la tos caliente. Los tallos de caqui también se pueden utilizar como medicamento, principalmente para tratar el hipo y la nicturia. Las hojas de caqui son más apreciadas en Japón y el té de hojas de caqui que se elabora con ellas contiene una gran cantidad de vitamina C, que es esencial para el cuerpo humano. Se dice que reduce la presión arterial, protege el sistema cardiovascular y cura el insomnio. Realmente merece más estudio. Los caquis frescos generalmente son fríos, por lo que no se deben comer cuando el cuerpo está débil, el bazo y los riñones deficientes o cuando hay viento externo y frío. Lo que es más importante tener en cuenta es que los caquis son ricos en taninos, por lo que tienen un sabor astringente. Lo mejor es pelarlo antes de comer, para no afectar la absorción del hierro ni coagularse al exponerse a alimentos proteicos, provocando dolor abdominal y diarrea. Por otro lado, los caquis son de naturaleza relativamente suave y pueden hidratar los pulmones y regular el qi. Se pueden comer como fruta o hervir en agua con azúcar de papaya. La fina capa de azúcar de los caquis es un medicamento especial para el dolor de garganta. garganta seca y estomatitis. Los tomates son apetitosos pero venenosos. Los libros de medicina dicen: "Los tomates tienen un sabor dulce y son frescos por naturaleza. Pueden producir líquido, calmar la sed y fortalecer el estómago y la digestión". Sin embargo, no hay constancia en los libros de medicina de que los tomates sean húmedos y venenosos por naturaleza y no sean adecuados para pacientes con gota, dolor de huesos reumático, eczema y otros tipos de enfermedades de la piel. Los tomates son ricos en vitamina C. Un gramo de tomate pesa alrededor de 25 miligramos de vitamina C. Esta vitamina C está protegida por ácidos orgánicos y no se destruye fácilmente cuando se cocina, por lo que el cuerpo la absorbe fácilmente. Además, los tomates pueden reducir la presión arterial y pueden usarse como terapia dietética auxiliar para pacientes con presión arterial alta. Los tomates pueden abrir el apetito, especialmente en verano, y pueden estimular el apetito de los niños. Sin embargo, es importante recordar que las personas con el estómago frío (es fácil tener diarrea) o aquellas que sufren de tos fría (picazón de garganta y flema blanca) no deben comer más tomates crudos. Lo mejor es comerlos después de que estén cocidos. En cuanto a los pacientes con reumatismo y enfermedades de la piel, es mejor comer tomates menos cocidos. En la práctica clínica, vi personalmente a un paciente con un tumor benigno que se había curado con la medicina tradicional china. Sin embargo, después de comer una gran cantidad de tomates, el tumor reapareció al día siguiente. Aunque este es solo un caso individual y por el momento se limita a la observación privada, mientras sea probable que ocurra este problema, no es apropiado arriesgar su cuerpo. Los higos pueden curar las úlceras. Los higos también se conocen como vesícula biliar, milkberry y lanceolata. Según los libros de medicina, tienen muchos usos. "Southern Yunnan Materia Medica" afirma que "aclara y calma la garganta, abre el pecho y el diafragma, elimina la flema y resuelve el estancamiento". "Compendio de Materia Medica" afirma que "puede ser eficaz si las cinco hemorroides están inflamadas y son dolorosas". . Decocción frecuente y lavado con fumigación. Según investigaciones, los higos pueden acelerar la curación de heridas y tratar úlceras del tracto digestivo. Además, los higos son ricos en antioxidantes y tienen efectos antienvejecimiento. Los higos también se usan comúnmente en recetas populares. Los higos que se comen frescos pueden tratar el sangrado de hemorroides. Esta receta también tiene un efecto médico auxiliar para los pacientes con cáncer colorrectal, porque la pectina y la fibra contenidas en los higos se hinchan cuando se exponen al agua y pueden absorber sustancias tóxicas en los intestinos. Las personas que no padecen enfermedades ni dolores pueden comerlo y también tiene el efecto desintoxicante para la salud. Al igual que las manzanas, los higos también tienen el efecto de regular el tracto gastrointestinal en ambas direcciones. Las personas con deficiencia de bazo y diarrea pueden detener la diarrea cuando se comen. Por el contrario, las personas con estreñimiento pueden hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento. Las frutas frescas o secas funcionan igual de bien. Ase y muele los higos hasta convertirlos en polvo y tómelos regularmente para ayudar a curar las úlceras gástricas. No sólo eso, la pulpa también contiene calcio, fósforo, magnesio, cobre, manganeso, zinc, boro y otros minerales y oligoelementos esenciales para el cuerpo humano. La próxima vez que prepares sopa, no olvides a este “embajador de la salud”. Los plátanos reducen la presión arterial y son laxantes. Desde un punto de vista nutricional, los plátanos son frutas beneficiosas y ricas en almidón. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, los plátanos tienen un sabor dulce y son de naturaleza fría. Pueden eliminar el calor e hidratar los intestinos. motilidad gastrointestinal Sin embargo, no son adecuados para personas con deficiencia del bazo y diarrea.
Siempre hay una explicación razonable para todo. Los plátanos son fríos por naturaleza. Según el principio "los calientes son fríos", son más adecuados para personas con gustos calientes y secos. Las personas con hemorroides sangrantes y aquellas con movimientos fetales incómodos debido al clima cálido pueden comer carne de plátano cruda. Sin embargo, solo porque los plátanos son fríos por naturaleza, es mejor evitarlos para aquellas personas con una constitución débil y fría. Por ejemplo, es mejor que aquellas personas con resfriado estomacal (ligero sabor en la boca y estómago hinchado), deficiencia y resfriado (diarrea, mareos fáciles), nefritis (también deficiente y fría) y pies hinchados durante el embarazo no coman plátanos crudos. A menos que la carne del plátano se haya cocido al vapor y el frío haya disminuido, sólo se puede comer. En cuanto a la tos fría, no se deben comer plátanos, pero es aceptable cocinarlos al vapor antes de comerlos. Las recetas populares incluyen el uso de plátanos guisados con azúcar de roca para tratar la tos crónica; el uso de plátanos para hervir vino como terapia dietética. La medicina moderna sugiere que los plátanos pueden usarse para tratar la presión arterial alta porque son ricos en potasio, que puede equilibrar los efectos adversos del sodio y promover el crecimiento de células y tejidos. El estreñimiento se puede tratar con plátanos porque promueve la motilidad gastrointestinal. Lo más interesante es que investigadores alemanes han demostrado que el uso de plátanos puede curar la depresión y el malestar emocional porque puede promover la secreción de sustancias químicas endorfinas en el cerebro. En definitiva, aquellos con cuerpos calientes y secos pueden comer un plátano al día, pero si tienen miedo de que los plátanos sean fríos por naturaleza, pueden optar por comer otras variedades como plátanos (que tienen un poder laxante más fuerte), plátanos emperador, etc. . Guayaba deshumidificadora y antidiarreica La guayaba se conoce comúnmente como "fruta de caca de pollo" y también está disponible en los puestos de frutas de Hong Kong. Los libros de medicina dicen que es "de sabor dulce y de naturaleza neutra" y puede calmar la sed, promover la producción de líquidos, aliviar la inquietud, detener la diarrea y eliminar los parásitos. De hecho, otro tipo de granada con el mismo nombre, la granada, tiene propiedades similares. Puede que la generación más joven no sepa qué son las granadas, pero en realidad son granadas con semillas (cada granada tiene al menos entre cien y doscientas semillas) que hombres y mujeres usaban para celebrar bodas en el pasado. Hervir agua con cáscara de granada y mezclarla con azúcar moreno, que puede eliminar la humedad y detener la diarrea. Es muy eficaz para la diarrea crónica causada por deficiencia del bazo. Recoger las raíces de la granada y agregar cáscara de granada y rodajas de nuez de betel es una receta de uso común para tratar los parásitos. Después de tomarlo, los parásitos pueden excretarse del cuerpo debido a la parálisis nerviosa y la rigidez muscular. Esta fórmula es superior a los antihelmínticos químicos porque no es tóxica y los parásitos no se expulsan después de ser envenenados, por lo que tanto adultos como niños pueden usarla con confianza. Hay otra receta, que consiste en utilizar cáscara de granada y semillas de berberecho, tostarlas con carbón y calentarlas, triturarlas hasta convertirlas en polvo, mezclarlas con aceite de cocina y luego gotearlas en el oído interno para tratar la otitis media supurativa. La granada puede calmar la sed y aliviar los problemas, fortalecer la esencia, nutrir los riñones y regular la diabetes. La guayaba también tiene el mismo efecto, pero la eficacia del insecticida es menor. Cabe señalar que el uso de una fórmula de hojas y frutas de guayaba (o granada) solo puede controlar los niveles de azúcar en la sangre y no puede curar la diabetes. Las recetas para reducir el azúcar en sangre a base de guayaba incluyen: (1) Hervir agua con frutos verdes de guayaba, hojas y semillas de naranja (2) Hervir guayaba seca en agua o agregar páncreas de cerdo (páncreas de cerdo) para hacer sopa (3) Freír; más de diez trozos de hojas de guayaba y de hojas de camote en agua. Si la guayaba se come como fruta, las personas con calor hepático deben tener cuidado para prevenir el estreñimiento. Debido a que tiene efectos astringentes y antidiarreicos, es más apropiado comer guayaba sin corazón. Otra forma posible es comerla con otras ricas en fibra. frutas (como pomelo). La caña de azúcar limpia el corazón e hidrata los pulmones. La caña de azúcar es medicinal y, de hecho, puede aliviar el calor en el corazón y el pecho, la sequedad de boca y la sed. Incluso la fiebre y el daño a los fluidos corporales se pueden resolver con la ayuda de la caña de azúcar. Sin embargo, recuerda distinguir entre dos tipos de caña de azúcar. La caña de azúcar con piel de color púrpura oscuro a casi negra, comúnmente conocida como caña de azúcar negra, es de naturaleza suave y nutritiva y no es adecuada para personas con dolor de garganta y calor excesivo. La caña de azúcar de piel verde, comúnmente conocida como caña de azúcar de bambú, tiene un sabor dulce y una naturaleza fresca. Tiene el efecto de eliminar el calor y puede aliviar el calor pulmonar y el calor gastrointestinal. Las personas con tos por calor pulmonar y flema excesiva que es amarilla, espesa y turbia pueden usar jugo de caña de bambú mezclado con jugo de pera para mejorar el efecto de humedecer la sequedad y eliminar el calor pulmonar. La caña de bambú más el jugo de raíz de loto crudo tienen el mismo efecto. En cuanto a quienes tosen debido al calor de los pulmones y vomitan sangre, beberlo puede brindarles alivio. Además, se dice que esta receta también es eficaz en el tratamiento de infecciones del sistema urinario, comúnmente conocidas como (orina roja). El jugo de caña de azúcar en sí es frío, por lo que las personas con constitución débil no deben beber demasiado. Si las personas con tos fría (flema blanca y fina) lo beben por error, la condición puede empeorar inmediatamente. Se dice que cocinar la caña de azúcar al vapor antes de exprimir el jugo puede evitar este inconveniente, pero la eficacia real aún está por verificar. Sin embargo, hervir agua con caña de bambú, raíz de Imperata cogongrass y zanahorias tiene el efecto de eliminar el calor. Es más adecuado para niños con exceso de mucosidad en los ojos y mal genio. Si se agregan castañas de agua (castañas de agua), se puede usar cuando los niños tienen varicela o sarampión. Beba agua con regularidad para eliminar el calor y desintoxicarse, lo que no solo puede ayudar a la propagación del virus, sino también a acelerar la recuperación. Como principal fuente de azúcar, no hay duda de que la caña de azúcar es rica en valor nutricional. Si el jugo de caña de azúcar le resulta aburrido, puede usarlo para cocinar arroz, lo que puede ablandar su estómago y abrir su apetito. El melón alivia y causa la tos. Hoy en día, el melón Xinqiang, el melón dulce de Lanzhou, el melón dulce americano y el melón arrugado que comemos se llamaban colectivamente "melón almizclero" en la antigüedad. Según los registros de libros de medicina antiguos, el melón es de naturaleza dulce y fría, y el "Compendio de Materia Médica" afirma que puede "calmar la sed, aliviar el calor y facilitar la micción". Cuando se trata de propiedades diuréticas, el melón no es tan bueno como la sandía, pero su nivel de frialdad es aproximadamente el mismo. Sin embargo, el grado de frialdad de los distintos melones varía.
El melón y el melón arrugado son menos fríos, pero no son adecuados para personas con tos fría (picazón de garganta y flema fina). Sin embargo, debido a que pueden eliminar el calor pulmonar, es mejor que los consuman personas con tos caliente (dolor de garganta, voz arenosa, flema amarilla), ya que pueden aliviar la tos y aliviar el qi pulmonar. En cuanto al melón dulce de Lanzhou y al melón dulce americano, son más frescos que el melón y el melón arrugado. Las mujeres propensas a sufrir mareos, menstruación y leucorrea intensa definitivamente no son adecuadas. Incluso los postres elaborados con melón dulce no son adecuados para personas con constitución débil y pacientes con asma. Estos dos tipos de melones dulces tienen una característica que hace que el cuerpo se caliente o se enfríe. Las personas con cuerpos calientes y secos pueden perder la voz y toser sin parar si comen melón dulce. La razón es que el "gran resfriado" del melón se encuentra con el "gran calor" en el cuerpo, y los dos entran en conflicto, provocando el el fuego se eleve repentinamente. En cuanto a las personas con constitución débil y fría, si comen melón dulce, agregará frío al resfriado, lo que puede agravar los síntomas, por lo que es mejor comer menos. La azufaifa puede nutrir y fortalecer el cuerpo. La azufaifa es un alimento muy nutritivo, rico en proteínas, azúcar, etc. Lo más sorprendente es que su contenido en vitamina C es 10 veces mayor que el del limón. Los dátiles frescos son así, y los dátiles secos no son débiles en nutrición, porque hay un ingrediente especial que puede reducir la pérdida de vitamina C, y comer dátiles puede llenar el estómago. Hay varios tipos de azufaifa: azufaifa grande, azufaifa roja y azufaifa del sur. En términos de nutrición, los distintos tipos de azufaifa son casi iguales, pero si los distingues con cuidado, la azufaifa grande tiene el efecto más obvio en Wei Kuanzhong. , la azufaifa roja tiene el poder tonificante de la sangre más fuerte, pero también es seca, y la azufaifa del sur Tiende a nutrir el yin y la sangre. Algunas personas dicen que los dátiles rojos están secos, por lo que es necesario quitarles los huesos al cocinarlos, pero de hecho, incluso si se quitan los huesos, los dátiles rojos todavía están relativamente secos. Existe una receta para la hepatitis crónica, que utiliza dátiles rojos para hervir hierba de huesos de pollo (o hierba amarilla de río) y lombrices de tierra, una tibia y la otra fría, lo cual es perfecto para neutralizarla, pero aún no es adecuada. beber mucho. Entre las recetas médicas de uso común, además de las azufaifas y los dátiles rojos, también se encuentran las azufaifas silvestres que nutren la sangre, y como frutas puras, las dátiles frescos confitados y los dátiles dorados confitados que humedecen los pulmones y el estómago. Dado que la azufaifa tiene la función de abrir los vasos sanguíneos y reducir la presión arterial, en las siguientes recetas antihipertensivas, si no se utiliza azufaifa roja, se pueden utilizar otras azufaifas en su lugar: 1. 1/4 libra de apio, 20 azufaifas decocidas en agua (para una persona). 2. 4 taeles (120 g) de hongo negro de lomo blanco (puede abrir los vasos sanguíneos), con 20 azufaifos (para una persona). La carambola es una excelente medicina para la garganta. La carambola comeda cruda tiene los efectos de reducir el calor, promover la producción de líquidos y promover la diuresis. Como dieta de frutas, la carambola es experta en el tratamiento del dolor de garganta. Les pedí a muchos pacientes que intentaran comer dos o tres carambolas al día y sus dolores de garganta mejoraron rápidamente. Analizando su teoría médica, cuando se tiene dolor de garganta, la mayoría de las veces el cuerpo tiene exceso de calor o calor deficiente. La carne de carambola puede tanto reducir el calor como producir líquido, por lo que puede aliviar los síntomas. Sin embargo, no mucha gente conoce esta receta. Además de la variedad de carambola de Singapur, que es dulce, ácida y refrescante, también hay una pequeña fruta estrella producida en China, que tiene una piel verde y un sabor amargo. Algunas personas la llaman Shanmin. Existe otra variedad de Shanmin, también conocida como Gangmin. No es la misma variedad que la carambola. Sus flores son grandes y de color púrpura, y su fruto es de color negro púrpura, un poco más pequeño que las uvas. Tiene un sabor dulce cuando está maduro y agrio cuando no está maduro. Se mastica la boca hasta que toda la lengua se tiñe de rojo, lo cual es bastante interesante en la montaña. De hecho, Gangmin puede nutrir los riñones y el hígado, y su fruto es eficaz contra la diabetes, la hepatitis e incluso la cirrosis. El uso de sus raíces y agua hirviendo con medicamentos puede tratar la nefritis crónica. Hoy en día ha desaparecido del mercado de frutas. La razón puede ser que la fruta es fina y carnosa, difícil de comer y no gusta a los urbanitas mimados. ¡En realidad, hay muchas frutas que pueden fortalecer el cuerpo! y curar enfermedades, siempre que tenga un poco de cuidado, agregue un poco de conocimiento sobre la terapia dietética correcta y será beneficioso para toda la vida. La cereza y la uva son las dobles campeonas de nutrir la sangre y fortalecer el riñón. Las cerezas y las uvas (también conocidas como cerezas y uvas) son las frutas que nutren la sangre, fortalecen el riñón y fortalecen la esencia. Entre ellas, aunque las cerezas son pequeñas y exquisitas, su contenido de hierro es el más alto entre las frutas, por lo que es cierto que puede reponer la sangre. Las personas que sufren de anemia, niveles bajos de hemoglobina o necesitan tomar afrodisíacos, masticar cerezas puede beneficiar la boca y el estómago. Sin embargo, las cerezas son un tónico en las zonas templadas, y para quienes tienen sequedad y dolor de garganta, es mejor comer menos. Se dice que la deficiencia causada por las cerezas se puede aliviar bebiendo jugo de caña de azúcar, así que también puedes intentarlo. En cuanto a las uvas, también pueden nutrir la sangre y los riñones y fortalecer el organismo. Sin embargo, sus propiedades son mucho más suaves que las de las cerezas y puede provocar fácilmente un fuego deficiente. Los pacientes con deficiencia pulmonar, tos, movimientos fetales y nefritis son especialmente adecuados para comer uvas o beber jugo de uva para recuperar su salud. No sólo la pulpa de las uvas es beneficiosa, sino que la piel y el corazón también son valiosos. Los franceses siempre han creído que el vino tinto es bueno para la salud porque la pulpa, la piel y el corazón de la uva del vino, así como las ricas vitaminas E, B12, P y C que contienen, son muy beneficiosos para el corazón y los vasos sanguíneos. De hecho, las cerezas son un tesoro para todo el cuerpo. Su núcleo puede penetrar el sarampión para que el virus del sarampión no quede atrapado en el cuerpo. Las hojas pueden desintoxicar el veneno de las serpientes y las raíces pueden matar insectos.
Hay albaricoques del sur y albaricoques del norte para la protección del cuerpo. Los albaricoques frescos son ricos en proteínas, además de antioxidantes como el caroteno, vitaminas A y C, además de minerales como calcio, fósforo, hierro y catequinas. Rico en nutrientes, pero también puede ayudar al cuerpo humano a luchar contra el ataque de carcinógenos y radicales libres. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, los albaricoques son de naturaleza suave y de sabor dulce, si se comen crudos, humedecen los pulmones y sacian la sed. Sin embargo, el "Compendio de Materia Médica" dice que es "ligeramente venenoso", lo que probablemente se refiere a que sus semillas. Los albaricoques amargos (también conocidos como albaricoques del norte) contienen ácido cianhídrico. Comer sólo de 20 a 30 semillas puede causar intoxicación e incluso la muerte. pero calentándolos Este componente se descompondrá más tarde, por lo que no hay ningún problema en agregar sopa o hervir agua azucarada. Los albaricoques dulces (es decir, los albaricoques del sur) también contienen ácido cianhídrico, pero en menor cantidad y su capacidad para aliviar el asma y la tos también es débil. La pasta de almendras elaborada con albaricoques del norte y del sur puede ayudar a defecar, aliviar la tos e hidratar los pulmones. Las almendras, que consumimos a diario como snack, también tienen efectos similares, pero son menos potentes. Además de los albaricoques del norte y del sur que contienen ácido cianhídrico, el ginkgo (es decir, el ginkgo) también contiene una pequeña cantidad de ácido cianhídrico, por lo que no se debe consumir crudo en grandes cantidades. Sin embargo, comerlo crudo tiene el efecto de eliminar el calor. Si quieres probarlo, debes limitar su consumo a diez pastillas. El ginkgo tiene los efectos de reducir el colesterol (es decir, abrir los vasos sanguíneos), fortalecer los riñones y aliviar la tos. Aquellos con deficiencias y resfriados pueden cocinarlo a fuego lento y mezclarlo con medicamentos; aquellos con nicturia pueden cocinarlo a fuego lento y mojarlo en miel para comer; aquellos con leucorrea excesiva pueden cocinarlo a fuego lento en agua con huevo cocido y azúcar. y el agua con azúcar y huevo de ginkgo se usan comúnmente hoy en día, no es adecuado beberlo para personas débiles y frías. El melocotón, también conocido como melocotón, tiene una pulpa dulce y jugosa y es rico en hierro. Según una antigua leyenda, comer melocotones puede "realzar el color". . Sin embargo, aunque los melocotones son ricos en nutrientes y contienen más grasas y proteínas, el "Compendio de Materia Médica" deja claro desde hace tiempo: "No es aconsejable comer demasiado". En primer lugar, debido a que los melocotones son cálidos por naturaleza, comer demasiado provocará un calor interno excesivo. En segundo lugar, es rico en nutrientes y su consumo excesivo provocará hinchazón del estómago y opresión en el pecho. Los granos de melocotón también tienen la función de promover la circulación sanguínea y eliminar la estasis sanguínea, aliviar el asma y aliviar la tos. La medicina tradicional china tiene una receta llamada Decocción Wuren, que puede hidratar los intestinos, ser un laxante y promover la circulación sanguínea. Los ingredientes son semillas de melocotón, semillas de cáñamo, semillas de ciruela, semillas de ciprés y almendras. Es especialmente útil para personas con heces secas. el calor del hígado, la estasis sanguínea y la amenorrea ayudan. Cabe señalar que la semilla de melocotón puede favorecer la circulación sanguínea y no es adecuada para menstruaciones abundantes o durante la menstruación. La goma que exuda el melocotonero es una maravillosa medicina para la diabetes. No sólo puede fortalecer y nutrir el cuerpo, sino también regular los niveles de azúcar en sangre. En su lugar, puedes probar productos frescos para el cuidado de la piel de durazno. La receta secreta del palacio es utilizar agua hervida de flor de durazno para lavarse, bañarse y beber. También se dice que puedes usar jugo de melocotón y agua de arroz para lavarte la cara e hidratar tu piel. Pomelo que humedece los pulmones y alivia la tos Tiene sentido decir que el pomelo puede ayudar a la excreción, porque esta fruta de mediados de otoño es rica en fibra (laxante natural), vitamina C (laxante natural) y vitamina P, que pueden favorecer la peristalsis intestinal. . Las personas que tienen diarrea después de comer pomelo son en su mayoría aquellas con deficiencia del bazo y diarrea. Debido a que su capacidad para absorber y transformar los nutrientes de los alimentos es débil, la fibra cruda del pomelo puede excretarse del cuerpo antes de que se complete la digestión en el estómago, provocando la llamada ilusión "húmeda y caliente". De hecho, el pomelo es de naturaleza suave y su función principal es humedecer los pulmones y aliviar la tos. El pomelo Shatian producido en Guangxi y el pomelo Xishi producido en Tailandia no están muy lejos en efectividad. El pomelo es muy popular, principalmente por su sabor agridulce, aroma y sabor refrescante. La pectina contenida en la toronja puede reducir el colesterol, la vitamina P puede aumentar la elasticidad de los vasos sanguíneos y la vitamina C puede aliviar el estreñimiento y luchar contra los radicales libres que envejecen. Se dice que su jugo también contiene sustancias similares a la insulina que pueden reducir el azúcar en sangre. La cáscara de pomelo, un plato famoso de Guangdong, es más eficaz para regular el qi, aliviar la depresión y eliminar el estancamiento. Las personas que a menudo tienen resfriados, tos o alergias traqueales pueden usar un pomelo fresco sin piel y sin corazón, con uno o dos (30 gramos) de cada uno de albaricoque Zhengbei, Fritillaria y hongo de nieve sin blanquear (u hongo amarillo). Además, varias botellas de miel guisadas con azúcar (preferiblemente miel, que puede humedecer los pulmones y aliviar la tos) durante un día, y tomarlas regularmente pueden fortalecer los pulmones.