A. 80 g de azúcar blanca, 100 g de huevos, b.
c Harina baja en gluten 140 g de almidón de maíz 20 g de levadura en polvo 4 g
Pasos detallados de la producción de huevos
1 Tamizar los tres polvos en el material C con antelación. .
2. Cascar los huevos en una olla grande, añadir el azúcar y batir bien con unas varillas.
3. Luego vierte el agua del ingrediente B en el líquido del huevo batido y bate uniformemente con una batidora de huevos.
4. Luego vierte el aceite de maíz y continúa mezclando los huevos de manera uniforme.
5. Vierta el polvo del paso 1 de una vez, bata con los huevos y mezcle bien, luego déjelo reposar durante 15 minutos.
6. Precalienta el molde para huevos en la estufa de gas y luego úntalo con una capa de aceite.
7. Introduce una cantidad adecuada de masa de huevo en la ranura del molde y rellénalo.
8. Después de cerrar el molde, darle la vuelta y calentar durante 30 segundos.
9. Luego dale la vuelta y hornea durante 1-3 minutos, y luego hornea el otro lado durante 1-3 minutos.
10. Apaga el fuego y sácalo. Si te gusta hervirlo, hiérvelo mientras esté caliente y luego haz la masa una a una.