Wugang es conocida como la capital de los platos estofados chinos. ¿Hay algo delicioso?

El pato salado de Wugang se seca al aire en lugar de al sol, por lo que, aunque desaparece la humedad, la carne aún conserva su textura espesa y tierna, con un color ceroso, blanco claro y amarillo claro, que resulta muy atractivo. La coloración de las verduras estofadas de Wugang se realiza friendo el azúcar hasta que se derrita y luego añadiendo agua, sin utilizar pigmentos ni aditivos alimentarios. Esta artesanía tradicional se continúa desde la dinastía Qin. Las mejores verduras estofadas se encuentran en la calle de verduras estofadas en Yangle Road. Entre ellos, Anji, los primeros y más deliciosos fideos, es un refrigerio local famoso en Ya'an. El trigo sarraceno se procesa y se muele, se amasa hasta obtener una masa añadiendo agua, se presiona en tiras con herramientas especiales y se cocina directamente en una olla, por eso se les llama fideos extruidos.

También hay fideos dada. Este fideo dadaísta se hace de manera similar al ramen de Lanzhou. Básicamente todas las mañanas, los restaurantes de fideos en las calles y callejones de Ya'an emitirán un clic. Las delicias de Ya'an son famosas por su elegante pescado, por supuesto, también hay tofu apestoso con doble pimienta, fideos da da de Yingjing y pollo con pimienta de Tianquan. Las características son hechas a mano, principalmente mediante varios procesos como mezclar, amasar y. tarta.

Hablando de mi ciudad natal, siempre que mencione los kebabs de cordero, probablemente todos adivinarán que mi ciudad natal está en Xinjiang, y el manjar más representativo de Xinjiang son los kebabs de cordero de Xinjiang. La sopa de pescado es un plato famoso en Wenzhou. Quitar las espinas y la harina al pescado y machacarlo muy fino. Cuando coma pescado, córtelo en tiras, luego agregue cerveza, azúcar de roca y varias especias en tres trozos. Lo mejor es cocinar a fuego lento durante 2 horas en una estufa de barro. El cordero al final estaba delicioso y se derretía en la boca. Piénsalo.

Con la llegada del verano, el cangrejo de río se ha convertido en un manjar picante y fragante, y su sabor picante hace que los puestos del mercado nocturno sean más populares. Luego ponga la carne grasa o incluso la carne picada (carne picada) en la olla y golpéela con una cuchara, luego agregue sal, salsa de soja salada, glutamato monosódico y encurtidos. Mi ciudad natal es un pequeño pueblo del suroeste, donde las montañas y los ríos son simples. Como dice el refrán, la comida es lo más importante para las personas. Déjame darte una breve introducción. ¡Bienvenido a visitarnos!