Las gallinas pueden poner huevos sin ser fecundadas por los gallos, porque poner huevos es un comportamiento de ovulación, y los huevos que ponen son los huevos de la gallina, por lo que los huevos de la gallina no son afectados por el gallo, pero si se quiere para incubar polluelos, se requiere fertilización del gallo. Es un fenómeno fisiológico normal que las gallinas pongan huevos. Generalmente, las gallinas empiezan a poner huevos por sí solas cuando tienen 16 semanas de edad, y su producción de huevos alcanza su punto máximo a las 25 semanas de edad.
Las gallinas son animales ponedores de huevos, y los huevos que excretan las gallinas son lo que llamamos huevos. Por tanto, aunque no haya gallo, la gallina puede ovular normalmente bajo el control de sus propias leyes fisiológicas. Las gallinas trabajadoras ponen huevos, o huevos, todos los días. Hay muchos folículos de diferentes tamaños en el ovario de la gallina y cada folículo de la gallina contiene un óvulo. Cuando el folículo madura, se libera el óvulo, que se llama yema, que es la yema después de que se forma el óvulo.
Formación del óvulo
La yema permanece en la parte secretora de proteínas de la trompa de Falopio durante unas 3 horas. El exterior quedará completamente envuelto por una capa de proteína, que es la parte. del huevo que queda envuelto por la yema después de pelarlo. Con la peristalsis de la secreción de proteínas, la proteína envuelta en la yema ingresará al istmo, donde se formará una película delgada para separar la proteína de la cáscara del huevo. Esta película se llama membrana de la cáscara del huevo.
La membrana de la cáscara del huevo envuelve la proteína y la yema dentro del útero de la gallina. Aquí, el huevo penetra en el líquido uterino de la gallina, que está compuesto principalmente de sal y agua, por lo que se expande gradualmente hasta tomar la forma del huevo. La cáscara del huevo y el pigmento comenzarán a depositarse en la membrana de la cáscara del huevo, formando gradualmente un huevo.