La capilaridad (también conocida como acción capilar) se refiere al fenómeno de que el líquido asciende dentro de un objeto delgado con forma de tubo debido a la diferencia de cohesión y adhesión y vence la gravedad. El agua absorbida por las raíces de las plantas puede ascender a través de los haces vasculares del tallo, que es el ejemplo más común de capilaridad. Cuando la fuerza de adhesión entre el líquido y el sólido (pared de la tubería) es mayor que la cohesión del propio líquido, se produce el fenómeno de capilaridad. Este fenómeno es causado por la forma cóncava o convexa de la superficie del líquido cuando el líquido está en un tubo delgado vertical y la capacidad de los materiales porosos para absorber líquido.
Fenómeno capilar del agua
Los tubos capilares se utilizan a menudo para ilustrar el fenómeno capilar. Cuando el fondo de un tubo de vidrio delgado vertical se coloca en un líquido (como agua), la pared. del tubo cambia al agua. La fuerza de adhesión hará que la periferia de la superficie del líquido esté ligeramente más alta que el centro y no dejará de subir hasta que la cohesión del líquido ya no pueda superar su peso; En un tubo capilar, el peso de la columna de líquido es proporcional al cuadrado del diámetro del tubo, pero el área de contacto entre el líquido y la pared del tubo sólo es proporcional al diámetro del tubo esto hace que un capilar más estrecho absorba más agua que uno; capilar más ancho. Por ejemplo, un tubo de vidrio delgado con un diámetro de 0,5 mm puede teóricamente elevar agua 2,8 cm, pero en la observación real su altura será ligeramente menor.
El fenómeno capilar del mercurio
En algunas combinaciones de líquidos y sólidos, la situación es ligeramente diferente a la absorción capilar de agua, como en los tubos finos de vidrio y el mercurio (mercurio), el columna de mercurio en sí La fuerza de cohesión de los átomos es mayor que la adhesión entre la columna de mercurio y la pared del tubo, por lo que el centro del nivel del líquido de la columna de mercurio será ligeramente más convexo que los alrededores. Esta es exactamente la situación opuesta a la situación del capilar. absorción de agua.