¿Cómo hacer ensilaje?

El ensilaje, de ahí el nombre, es el almacenamiento de forraje verde para poder alimentarlo cuando no hay forraje verde.

El principio de producción es que el ácido láctico es fermentado por bacterias del ácido láctico para producir una gran cantidad de ácido láctico, lo que reduce el valor del pH y acidifica el alimento, inhibiendo así el crecimiento de bacterias dañinas y protegiendo el Valor nutricional de los piensos verdes.

El método de producción consiste en picar las materias primas que necesitan ensilaje, como maíz entero, paja, alfalfa u otras hierbas forrajeras, para luego introducirlas en recipientes (piscinas de cemento, etc.), compactarlas, y sellarlos herméticamente.

Las operaciones clave en la elaboración del ensilaje son el picado, la compactación y el sellado. Cuanto más apretado sea el sello, mejor será la calidad del ensilaje. Haga ensilaje rápidamente, de lo contrario comenzará a pudrirse antes de sellarlo.