La pera de nieve de la marca "Zhaozhou Bridge" recibe su nombre por su carne tan blanca como el jade y tan helada como la nieve. En la historia, se dice que "la pera imperial en Zhaozhou es tan grande como un puño. tan dulce como la miel y tan crujiente como los diamantes". Sus frutos son grandes y redondos.
Tiene piel fina, pulpa gruesa, buen color, sabor jugoso y dulce, y es tan famoso como el Puente Zhaozhou. Una sola fruta pesa unos 400 gramos, con un máximo de 1900 gramos, y un contenido de azúcar de 12-14, con un máximo de 16,5. Nieve
La pera es rica en nutrientes y contiene una variedad de ácidos orgánicos, proteínas, minerales y vitaminas. Además de consumirse fresco, también se puede procesar para obtener jugo de pera enlatado, conservas de pera, vino de pera, mermelada de pera y otros productos saludables con diferentes sabores.
Los alimentos también se pueden utilizar como medicamento para tratar enfermedades. Tiene los efectos médicos de favorecer los fluidos corporales e hidratar la sequedad, eliminar el calor y desintoxicar, resolver la flema y aliviar la tos.
Las peras Sydney de la marca "Zhaozhouqiao" generalmente maduran a mediados de septiembre, son resistentes al almacenamiento y al transporte y tienen una calidad excelente. Después de ganar dos veces la Corona de Fruta de Calidad del Ministerio de Agricultura en 1985 y 1989, el premio se entregó en Bangkok, Tailandia, en 1993.
La medalla de oro de la "93 Exposición China de Productos Agrícolas de Alta Calidad y Equipos de Logros Científicos y Tecnológicos", el premio de mayor honor del "97 Concurso Nacional de Variedades de TV de Frutas Doradas de Otoño": la Copa Huludao de 1998 , nuestro condado.
Registró las marcas comerciales "Zhaozhou" y "Zhaozhouqiao" para Li Xuehua y ganó el título de "Producto de marca famosa" en la provincia de Hebei y "Fruta famosa de China" en todo el país. En 1999, fue seleccionado como Producto Medalla de Plata de la Exposición Universal.
En enero de 2001, la marca "Zhaozhou Bridge" de Sydney ganó la medalla de oro en el 3er Festival Cultural de Productos Especiales de China. Ese mismo año, ganó el honor de "Producto de Marca Internacional Famosa de China" en el 2001. Exposición Agrícola Internacional de China.
Título honorífico. Se exporta a ciudades grandes y medianas de todo el país y muchas áreas circundantes, y tiene una reputación de larga data. En los últimos años, los trabajadores científicos y tecnológicos del condado de Zhao han trabajado junto con los productores de peras para lograr una producción estandarizada, libre de contaminación y de alta calidad.
En 2002 se construyó una base de alimentos verdes de 2000 acres para la producción de peras y los productos obtuvieron un certificado de alimentos verdes emitido por el Centro de Desarrollo de Alimentos Verdes de China, con el número de certificado LB-07-0203018601. .
En 2003, los 250.000 acres de huertos de peras del condado pasaron el control ambiental de producción de frutas libres de contaminación de la Oficina Forestal Provincial de Hebei, convirtiéndose en el único huerto de peras en la provincia de Hebei que logró por completo frutas libres de contaminación. Certificación del entorno de producción.