La Fiesta de la Primavera es la fiesta tradicional más festiva de China.
En vísperas del Festival de Primavera, todos los hogares están ocupados preparándose para el Festival de Primavera. Incluso si todos están más ocupados, todavía encontrarán tiempo para preparar algunas especialidades y refrigerios tradicionales del Festival de Primavera: frutas al vapor, albóndigas fritas, cuernos fritos y pasteles de arroz. Antes del Festival de Primavera, también volví al campo para ayudar. Mi favorito es el dumpling frito.
Cada Nochevieja, todos los hogares están ocupados preparándose para el Año Nuevo. Incluso en las épocas de mayor actividad, todavía encuentro tiempo para preparar algunas delicias tradicionales y té de frutas con características del Festival de Primavera: frutas al vapor, albóndigas fritas, cuernos fritos, pasteles de arroz, etc. Antes del Festival de Primavera, también volví al campo para ayudar. Mi favorito es freír.
¿Cómo se elabora la pila frita? Permítanme presentarles las auténticas pilas cantonesas salteadas.
¿Cómo se hacen los montones fritos? Permítanme presentarles las auténticas pilas salteadas al estilo de Guangdong.
Preparar aceite de cacahuete, azúcar y harina de arroz glutinoso antes de freír. Mezcle la harina de arroz glutinoso con agua azucarada y amase hasta obtener una masa redonda. Vierte lentamente el aceite de maní en una olla grande y calienta a fuego de leña. Cuando el aceite de la sartén esté hirviendo, poner lentamente la masa previamente amasada en la sartén una a una y sofreírla manteniéndola caliente. En este momento, use palillos para voltear suavemente la masa en la sartén de aceite para evitar que se pegue al fondo de la sartén y se fríe.
Preparar aceite de cacahuete, azúcar y harina de arroz glutinoso antes de freír. Mezcle la harina de arroz glutinoso con agua azucarada y forme una masa redonda. Vierte lentamente el aceite de maní en una olla grande y calienta a fuego de leña. Cuando el aceite de la sartén esté hirviendo, ir echando lentamente la masa previamente amasada una a una y sofreírla manteniéndola caliente. En este momento, necesitamos usar palillos para voltear suavemente la masa en la sartén de aceite para evitar que la masa se pegue al fondo de la sartén y se fríe.
Después de unos minutos, la masa se irá dorando poco a poco y flotando. En este momento, si usas una cuchara para seguir moviendo la masa, la pila frita se volverá redonda.
Al cabo de unos minutos, la masa se irá dorando poco a poco y flotando. En este momento, es necesario usar aceite para mover continuamente la masa y la pila frita se volverá redonda.
Al cabo de unos quince minutos, la masa se pondrá dorada. La pila para freír está lista.
Después de unos 15 minutos, la masa se pondrá dorada. La pila para freír está lista.
En este momento utilizaremos aceite para recoger la pila frita y la pondremos en una palangana. Una vez que las albóndigas fritas se hayan enfriado, todos pueden sentarse alrededor de una mesa y probar las albóndigas fritas que hicieron.
En este momento recogeremos los montoncitos fritos con aceite y los pondremos en una palangana. Mientras las albóndigas fritas se enfriaban, pudimos reunirnos alrededor de una mesa y probar nuestras propias albóndigas fritas.
Le dimos un mordisco, estaba crujiente, dulce y delicioso, de color dorado y delicioso de sabor.
Le dimos un pequeño bocado. Es crujiente y dulce. Sabe muy bien. Es dorado y hermoso.
Mi abuela me contó que antes del Festival de Primavera, todos los hogares especulaban con montones y nunca pararon. Continuar con la tradición y el sabor del Año Nuevo significa reunión familiar y vida dulce, añadiendo un fuerte sabor de Año Nuevo al Festival de Primavera.
Mi abuela me contó que todas las familias preparan bollos fritos antes del Año Nuevo chino. Ha sido sin parar. Significa reunión familiar y vida dulce, añadiendo una fuerte atmósfera al Festival de Primavera.
¡Con motivo del Año Nuevo Chino, os deseo a todos un feliz Año Nuevo, mucha salud y todo lo mejor!
¡Con motivo del Año Nuevo Chino, os deseo a todos un feliz Año Nuevo, mucha salud y todo lo mejor!