Traducción al inglés de "El sabor original de Lu Chunqiu". Gracias.

Texto original

Tang De Yiyin, hablar significa ir al templo, hablar, hablar y ofrecer sacrificios. Te veré mañana en el tribunal y te diré que esta sopa está deliciosa, incluso la sopa. Tang Dao: "¿En serio?" Sí: tu país es demasiado pequeño, no existe tal cosa. Si eres el emperador, puedes tenerlo. Hay tres tipos de insectos: los que viven en el agua son peces, los que comen carne son vergonzosos y los que comen hierba son malolientes. Hay una razón por la cual el hedor sigue siendo hermoso. El sabor es la base, el agua es el comienzo. Cinco sabores y tres ingredientes, nueve hervidos y nueve cambios, el fuego es la disciplina. Hay cosas que decir, pero las aspiraciones no se pueden expresar. Dispara un poco, el yin y el yang cambiarán y se contarán las cuatro estaciones. Por lo tanto, durará mucho tiempo sin estar malo, cocinado sin podrirse, dulce sin ser dulce, ácido sin estar frío, salado sin adelgazar, picante sin ser fuerte, soso sin ser fino y graso sin ser grasoso. "

Traducción

La dinastía Tang consiguió a Yi Yin y celebró una ceremonia para Yi Yin en el salón ancestral para protegerse de los desastres y ahuyentar a los espíritus malignos. Encendió juncos y hierba para conducir. Al día siguiente, al reunirse con el rey y los ministros, Yi Yin y Tang Da hablaron sobre la mejor comida del mundo. ¿Hacerlo según el método?" Yi Yin respondió: "Tu país es muy pequeño y es imposible tenerlo todo; si te conviertes en el emperador del mundo, podrás hacerlo". Hablando de tres tipos de animales en el mundo, el agua tiene un olor a pescado; los carnívoros se avergüenzan de ella; los animales que comen hierba tienen un olor desagradable. Ya sea maloliente o delicioso, hay una razón para ello. La raíz del gusto reside en los cinco sabores del agua: ácido, dulce, amargo, picante y salado. Las tres sustancias del agua, la madera y el fuego determinan el sabor. Cuando el sabor se cocina a noventa grados, el calor es la clave. A veces el fuego es fuerte y otras veces es pequeño. A través de diferentes fuegos se pueden eliminar los olores y eliminar los olores. Mezcle estas especias según su propio gusto. En cuanto a los cambios en el bote, son muy sutiles y no se pueden expresar claramente en pocas palabras. Para captar con precisión los cambios sutiles en los alimentos, también debemos considerar la transformación del yin y el yang y la influencia de las cuatro estaciones. Por lo tanto, no se pudrirá con el tiempo, se cocinará pero no se pudrirá, ni demasiado dulce pero no demasiado ácido, salado pero no demasiado amargo, picante pero no demasiado picante y suave pero insípido.

Texto original

La belleza de la carne: Labios de orangután, Asado de tejón (Música), Toque de jade en chorrito (Música), Balanceo (Música), Luo Zhiyue (Lanza) de Música) ). Al oeste de las arenas movedizas y al sur de la montaña Danshan se encuentra la píldora Fénix, que come la gente de Wo.

Traducción

La carne más deliciosa es: los labios del orangután, las patas del tejón, la carne de la cola del pájaro asado, la carne de las muñecas de esta bestia, la carne curva carne de cola de buey y nariz de elefante. Al oeste de las arenas movedizas y al sur de la montaña Dan, hay huevos de fénix, que son comidos por las mujeres.

Texto original

La belleza de los peces: el pez en Dongting (sonido), el pez en el Mar de China Oriental (sonido), el pez en el agua, el nombre es rojo tortuga, tiene seis patas, el nombre del pez en el agua se llama Kun (sacudida de sonido), parece una carpa, tiene alas y muchas veces proviene del Mar del Oeste.

Traducción

El pescado más delicioso: la carpa cabezona de Dongting, la caballa del Mar de China Oriental. Hay un pez llamado tortuga de bambú en el estanque. Tiene seis patas y puede escupir cuentas azules de su boca. Hay un pez llamado Kun en el estanque. Parece una carpa y tiene alas. A menudo vuelo desde el Mar de China Occidental al Mar de China Oriental por la noche.

Texto original

La belleza de la comida: el escorpión de Kunlun; la flor del primer árbol hace referencia al este del valle, el país de Zhongrong, con hojas rojas; madera y madera negra; Yu Shu (Yin Mao) ) Al sur del Polo Sur, en los acantilados de la Antártida, hay un vegetal llamado Árbol A, que es de color azul; las flores verdes de la zona; la hierba empapada en las profundidades se llama Shiying.

Traducción

Las mejores verduras: arroz salvaje de la montaña Kunlun; flores de Shoumu (árbol de hadas legendario) se refiere a Zhongrong (montaña legendaria) al este de Gushan (montaña legendaria) El país legendario nombre) país, las hojas son caoba inmortal y árboles misteriosos; en el punto más al sur de la montaña Yuqian, hay un plato llamado Carta Familiar en el acantilado, el color es verde, las verduras sin flores del apio del lago Yunmeng; El tallo del lago Taihu; la hierba llamada águila de piedra en el abismo es un buen plato.

Texto original

La belleza de la armonía: jengibre de Yangpu; laurel oscilante; es jade; huevos de Changze.

Traducción

Los condimentos son deliciosos: jengibre de Yangpu, Sichuan; Montaña Swaying de Guiyang; salsa hecha de carne de carpa y atún (país antiguo); ) sal; rocío de color jade de Zaishan;

Texto original

La belleza del arroz: el grano de Xuanshan, el frívolo mijo, el sacrificio de Yangshan, el gabinete de Nanhai.

Traducción

Los más deliciosos: arroz de Xuanshan, mijo de Feizhoushan, desnudo de Yangshan y mijo negro de Nanhai.

Texto original

La belleza del agua: el rocío de los tres peligros; el pozo de Kunlun; la colina en el río se llama agua temblorosa; Montaña, con manantiales en la montaña; la llanura de Jizhou.

Traducción

La mejor agua: Sanwei Dew (el nombre legendario de la montaña de los "dos polos"); agua de pozo en la montaña Kunlun junto al río Jujiang (nombre antiguo del agua); agua de la montaña Yueshan (nombre de la montaña Gushan); agua de manantial en la montaña Gaoquan en el área de Jizhou, etc.

Texto original

La belleza de las frutas: la realidad de los estanques de arena; al norte de Changshan, sobre el abismo, hay cientos de frutas que come el emperador; donde viven los pájaros azules, dulce; naranja Jiangpu; pomelo Yunmeng Han Shang doce;

Traducción

La mejor fruta: fruta Shatang; al norte de Changshan (antiguo topónimo) y por encima de Touyuan (antiguo topónimo), hay cientos de tipos de frutas que han sido las capital de los emperadores de todas las dinastías. Las frutas que he comido; al este del monte Ji, donde vive el legendario pájaro azul, hay naranjas dulces de Jiangpu; Orejas de piedra de la dinastía Han.

Texto original

Así que la belleza del caballo, el caballo del dragón verde, es un legado. Primero tienes que ser el emperador, pero no puedes conseguirlo. El emperador no puede ser fuerte, pero primero debes saberlo. Si eres un sacerdote taoísta, debes detenerte en ti mismo y convertirte en el Hijo del Cielo. Si el emperador tiene éxito, estará delicioso. Por lo tanto, si estás cerca, sabrás la distancia, y si tienes éxito, tendrás éxito. ¡Hay que seguir el camino de un santo, más obstáculos habrá!

Traducción

La razón por la que puede lograr su objetivo es porque hay un buen caballo. Los mejores caballos son los caballos de mil millas como Qinglong y Liuli. Sin embargo, estas cosas buenas son imposibles de obtener a menos que primero conquistemos el mundo y nos convirtamos en emperadores. El emperador no puede ser fuerte, primero debe ser moral. El taoísta no está en los demás, sino en uno mismo. Si alcanza la moralidad, se convertirá en emperador. Si se convierte en emperador, tendrá toda la comida deliciosa del mundo. Por lo tanto, sólo puede conocer la distancia cuando está cerca. Cuando es él mismo, se convierte en adulto. ¡La forma más importante de convertirse en santo consiste en hacer muchas cosas triviales!