Según registros relevantes, antes del Período de Primavera y Otoño y del Período de los Reinos Combatientes, Hunan era una zona habitada por el pueblo Yangyue, una rama de la etnia Baiyue en el sur del río Yangtze. En las tumbas de los Reinos Combatientes en Changsha, se desenterraron restos de ganado vacuno, ovejas, cerdos, pollos y tocino (el tocino actual). Se puede ver que el tocino era un alimento no básico importante en ese momento. Hasta ahora, el tocino ahumado se ha convertido en una característica importante de las costumbres dietéticas de Hunan y goza de gran reputación.
El origen del tocino
Busqué en Baidu. El tocino tiene una larga historia en China y existe desde hace mucho tiempo.