La diferencia entre zanahoria y rábano blanco: rábano blanco.
El rábano blanco es de sabor dulce, picante y fresco, y ingresa al hígado, estómago, pulmones e intestinos. Tiene los efectos de eliminar el calor y promover la producción de líquidos, enfriar la sangre y detener el sangrado. bajar el qi y aliviar la superficie, digerir y resolver el estancamiento, apetecer y fortalecer el bazo, regular el qi y reducir el efecto de la flema.
Tiene un buen efecto terapéutico en la faringitis aguda y crónica, pudiendo aliviar los síntomas del dolor de garganta y sequedad de garganta, pero también es útil para los niños. Clínicamente, se ha descubierto que algunos niños suelen resfriarse y desarrollar fiebre cada pocos meses. El dolor de garganta en realidad es causado por el calor en los pulmones y el estómago. La medicina tradicional china cree que es un veneno que atrapa la garganta. La medicina occidental a menudo la llama faringitis crónica y amigdalitis crónica. Beber esta sopa con frecuencia en este momento también puede aclarar la garganta, eliminar el calor y desintoxicar.
Algunas personas suelen tener los labios agrietados, por lo que toman muchos medicamentos y se aplican mucho lápiz labial, pero no funciona. De hecho, este tipo de sopa se ha registrado en la antigüedad. Las aceitunas son muy útiles para tratar los labios agrietados y el consumo habitual de esta sopa también puede tener este efecto.
Zanahoria
También conocida como zanahoria, rábano clavo, rábano calabaza, también conocido como fenogreco, cabeza de col, rábano amarillo, etc. , es una hierba bienal en forma de paraguas con tallos carnosos que se come como verdura.
Las zanahorias son ricas en caroteno, que puede eliminar los radicales libres en la sangre y los intestinos y prevenir y tratar enfermedades cardiovasculares. Al mismo tiempo, las zanahorias también son ricas en sustancias hipoglucemiantes, como la quercetina y el kaempferol, que pueden aumentar el flujo sanguíneo coronario y son muy útiles para reducir los lípidos en sangre. Se puede decir que es el alimento más adecuado para los pacientes diabéticos. Por supuesto, como también puede favorecer la síntesis de adrenalina, es adecuado para pacientes con enfermedad coronaria e hipertensión.
Para los usuarios de ojos, si comen zanahorias con regularidad, pueden aliviar la fatiga ocular, promover el crecimiento, mantener una visión normal y tener un buen efecto en la prevención y el tratamiento del síndrome del ojo seco y la ceguera nocturna, por lo que para los usuarios de computadoras. Debería comer más zanahorias todos los días.
¿Cuáles son los valores nutricionales de la zanahoria? 1. Haz que tus ojos sean brillantes y atractivos.
¿Tienes curiosidad por saber por qué las zanahorias pueden ayudar a la vista? Principalmente porque la vitamina A y el betacaroteno tienen la capacidad de promover la formación de pigmentos fotosensibles en los ojos y pueden prevenir la ceguera nocturna, mejorar la capacidad de discriminación de colores de los ojos y también optimizar los problemas de fatiga ocular y ojos secos, y las zanahorias. contienen una gran cantidad de estos nutrientes.
2. Prevenir el cáncer
Un estudio estadounidense sobre personas que comen zanahorias regularmente en Chicago encontró que solo se encontraron dos casos de cáncer de pulmón entre 500 personas, mientras que aquellas que no comían con frecuencia. las zanahorias tenían una mayor incidencia de cáncer, la tasa es 7 veces mayor que la de las primeras. El equipo de investigación del cáncer de la Universidad de Canadá en Columbia también descubrió en experimentos que el betacaroteno y la vitamina A en las zanahorias pueden reducir el 75% de las células cancerosas en pacientes con cáncer. Un artículo publicado en el Journal of Cancer Research informa que comer más betacaroteno puede ser una buena forma de prevenir el cáncer de próstata.
3. Antioxidante
Las zanahorias son ricas en vitaminas A, C, E, β-caroteno y licopeno, que son muy buenos antioxidantes. Pocas frutas y verduras contienen un paquete tan completo de antioxidantes como las zanahorias. Si comes más zanahorias, puedes ahorrar una fortuna en vitaminas antioxidantes.
4. Haz que tu piel sea hermosa
El betacaroteno se convierte en vitamina A en el cuerpo humano. Junto con la vitamina A original de las zanahorias, estos dos nutrientes pueden mejorar la integridad y la salud. Crecimiento del tejido epitelial, promueve la síntesis de células de colágeno, hace que la piel sea suave y hermosa y previene el agrietamiento de la piel.
5. Regular la función inmune
Muchos nutrientes y antioxidantes de las zanahorias tienen la función de regular el sistema inmunológico; las sustancias leñosas contenidas en las zanahorias pueden mejorar la inmunidad del organismo.
6. Prevenir los resfriados
Los estudios han demostrado que cuando hay insuficiente caroteno en el cuerpo, las membranas mucosas de los órganos respiratorios, como los bronquios, se vuelven más frágiles y propensas a los resfriados.
7. Prevenir enfermedades cardiovasculares
Los Países Bajos han realizado investigaciones sobre las zanahorias y han descubierto que el betacaroteno puede reducir las posibilidades de sufrir enfermedades cardíacas en personas de mediana edad y mayores. En los últimos años también se han publicado informes sobre el buen efecto del licopeno en la prevención de enfermedades cardiovasculares.