Las dos hortalizas pertenecen a la familia Amaranthaceae, que es su pariente más cercano. La espinaca es espinaca y el amaranto es amaranto, no es la misma verdura.
Pregunta 2: ¿Cómo se dice amaranto en inglés?
[Diccionario] Amaranto;
[Ejemplo] Conclusión La fotoestabilidad de los pigmentos naturales del arroz negro es mejor que el rojo amaranto y el rojo uva.
Conclusión El pigmento de arroz negro es más estable que el pigmento de amaranto y uva.
Pregunta 3: ¿Cuáles son los nombres en inglés de varias verduras? Un festín glotón de cocina china y extranjera en inglés
1 Verduras
Judías verdes
Guisantes y guisantes
Soja verde y edamame.
Brotes de soja
Brotes de frijol mungo
Brotes de soja
Repollo cal
Col china
Brócoli Coliflor
Espinacas de agua
Flor de lirio seco azucena
Hojas de mostaza mostaza
Apio apio
Estragón
p>Remolacha
Lechuga
Espinacas Espinacas
Cebollino Cebollino
Perejil
Mullard
Escabeche rojo jerez
Lechuga
Espárragos aloe vera
Brotes de bambú
Brotes de bambú secos
Zanahoria zanahoria
Castaña de agua
Pepino calabaza largo y curvo
Luffa
Calabaza calabaza
Melón amargo Melón amargo
Pepino y pepino
Melón de invierno y melón de invierno
Pepino pequeño
Ñame y ñame
Ñame y taro
Setas shiitake
Setas Enoki
Setas secas
Tomate tomate
Berenjena Berenjena
Patatas, patatas
p>Raíz de loto
Hongo de la madera
Hongo blanco
Jengibre jengibre
Ajo ajo
Ajo bulbo
Cebolla de hoja verde
Cebolla cebolla
Verde cebollas, puerros, cebolletas
Gluten de trigo
Miso
2. Frutas:
Piña
Sandía Sandía
Papaya Papaya
Nuez de betel Nuez de betel
Castaño Castaño
Coco Coco
Pangkan
Mandarina
Cítricos
Azúcar de caña
Melón
Pomelo Wendan
Jugo Melocotón Melocotón
Pera Pera
Melocotón Melocotón
Carambola Carambola
p>Cereza Cereza
Berenjena Berenjena
Rábano redondo pequeño
Pimienta
Raíz de loto
Repollo
Jerez rojo Jerez
Lechuga Lechuga
Brotes de Bambú
Tomate Tomate
Cebolla
p>Amaranto
Coliflor Porter
Yam Yam
Bolso de pastor Bolso de pastor
Castaña de agua
Frijoles y lentejas Four Seasons
Habas bava
Habichuelas
Tofu
Esponjas/toallas... gt gt
Pregunta 4: ¿Qué es el amaranto? Introducción
Pronunciación de la palabra "xi"
Amaranthaceae Amaranthaceae Amaranthus amaranto.
Amaranto británico
Nombre científico: amaranto
También conocido como amaranto fragante, amaranto rojo, amaranto silvestre, amaranto de arroz, hierba seca, albaricoque, amaranto, yingyingcai, verduras de maíz, etc.
Fecha de nacimiento: junio-65438 octubre. Amaranthaceae, género Amaranthus, género Millet.
Frío y de naturaleza y sabor ligeramente dulce; regresa al meridiano del pulmón y al meridiano del intestino grueso;
Indicaciones: eliminar el calor y favorecer la humedad, enfriar la sangre y detener hemorragias, y detener la disentería. Indicaciones: disentería roja y blanca, estreñimiento, ojos rojos y dolor de garganta, epistaxis y otras enfermedades.
Cada 100g de nutrientes pueden contener 90,1g de agua, 1g de proteína, 0,3g de grasa, 5,4g de hidratos de carbono, 0,8g de fibra bruta, 1,6g de ceniza, 1,95mg de caroteno y 0,04g de mg de vitamina E. Vitamina C 28 mg, calcio 180 mg, fósforo 46 mg, hierro 3,4 mg, potasio 577 mg, sodio 23 mg, magnesio 87,7 mg, cloro 160 mg.
El amaranto es rico en calcio que el cuerpo humano absorbe fácilmente, lo que puede promover el crecimiento de dientes y huesos, mantener la actividad miocárdica normal y prevenir espasmos musculares (calambres). Rico en hierro, calcio y vitamina K, puede promover la coagulación sanguínea, aumentar el contenido de hemoglobina, mejorar la capacidad de transporte de oxígeno y promover la hematopoyesis. El amaranto también es protagonista en la mesa de adelgazamiento. El consumo regular puede ayudarte a perder peso, mantenerte en forma, favorecer la desintoxicación y prevenir el estreñimiento.
El amaranto [1] se divide en amaranto blanco y amaranto rojo, que abundan en verano. Cuando la planta aún esté endurecida y los cogollos aún no se hayan formado, arranca toda la planta o córtala a lo largo de la superficie del suelo con un cuchillo. Cada 100 g de tallos y hojas tiernos contienen aproximadamente 90,1 g de agua, 1,8 g de proteínas, 5,4 g de carbohidratos, 180 mg de calcio, 46 mg de fósforo, 1,95 mg de caroteno y 28 mg de vitamina C. Comida o sopa salteada. Toda la planta se puede utilizar como medicina. Las plantas de amaranto se encuentran en todo el mundo. Hay 13 especies de amaranto en China. Algunas especies cultivadas se distribuyen principalmente en China y la India. El amaranto se cultiva en mi país desde la antigüedad. A principios de la dinastía Han, en Erya se le llamaba "amaranto rojo". Ahora se cultiva en todo el país. El amaranto tiene raíces bien desarrolladas y está ampliamente distribuido. Altura del tallo 80 ~ 150 cm, ramificado. Las hojas son alternas, enteras, de ovaladas a lanceoladas, lisas o arrugadas, de 4 a 10 cm de largo, de 2 a 7 cm de ancho, de color verde, amarillo verdoso, rojo púrpura o abigarradas. Flores unisexuales o heterocigotas, en forma de espiga; flores pequeñas, membranosas, de 3 estambres, 2-3 pistilos y estigmas, células oblongas y dehiscentes. Las semillas son redondas, de color negro púrpura, brillantes y pesan 0,7 g por cada mil semillas.
El jugo de amaranto fermentado se utiliza para hacer tofu apestoso.
El amaranto se puede dividir en tres tipos según el color de las hojas:
①Amaranto verde: Hojas verdes, fuerte resistencia al calor y textura dura. Las variedades incluyen amaranto de arroz blanco de Shanghai, amaranto de sauce de Guangzhou y amaranto de hongo de Nanjing.
②Amaranto: Las hojas son de color rojo púrpura, tienen una resistencia media al calor y son de textura suave. Las variedades incluyen Chongqing Dahongpao, Guangzhou Amaranth y Kunming Amaranth.
③Amaranto: Márgenes de las hojas verdes, rojo púrpura cerca de las nervaduras, poca resistencia al calor y textura suave. Hay amaranto con hojas puntiagudas en Shanghai y amaranto con hojas puntiagudas en Guangzhou. Al amaranto le encanta la temperatura y es tolerante al calor, y su temperatura óptima de crecimiento es de 23 ~ 27°C. El crecimiento es lento por debajo de los 20°C y las semillas son difíciles de germinar por debajo de los 10°C. Se requiere que el suelo esté húmedo, no empapado y que la humedad del aire no sea estricta. Es una verdura de vida corta que florece y florece fácilmente en condiciones de altas temperaturas y poca luz diurna. Cultivado en primavera, la temperatura es adecuada, la luz del sol es larga, el espigado es tardío, la calidad es tierna y el rendimiento es alto.
El amaranto crece durante 30-60 días. Durante el período sin heladas en todo el país, se pueden sembrar semillas por etapas y cosecharlas una tras otra.
Terapia dietética
1. Elimina el calor y desintoxica, mejora la vista y alivia el dolor de garganta. El amaranto es de naturaleza dulce y fresca y es bueno para eliminar la humedad y el calor, despejando. hígado y desintoxicación, enfriando la sangre y eliminando la estasis sanguínea. Tiene cierto efecto terapéutico auxiliar sobre el enrojecimiento y la diarrea blanca causada por el calor húmedo y los ojos rojos y el dolor de garganta causado por el fuego del hígado.
2. Rico en nutrientes y mejora la condición física. El amaranto es rico en proteínas y grasas. El cuerpo humano puede absorber completamente el azúcar, una variedad de vitaminas y minerales, sus proteínas que la leche, y su contenido de caroteno es más de 2 veces mayor que el de la berenjena. Puede proporcionar al cuerpo humano ricos nutrientes y ayudar a fortalecer el organismo. cuerpo y mejorar la inmunidad del cuerpo. Se llama "plato de longevidad".
3. Promueve el crecimiento y desarrollo de los niños. El contenido de hierro en el amaranto es 1 veces mayor que el de las espinacas y el contenido de calcio es 3 veces mayor que el de las espinacas. Más importante aún, el amaranto no contiene ácido oxálico, pero...>; gt
Pregunta 5: ¿Cómo eligió el amaranto el cielo? ¿Cómo creció este niño? ! Pellizque las hojas y los tallos tiernos como cualquier otra verdura. Pero esa cosa hay que cocinarla antes de poder comerla. Recuerda agregar algunas semillas de ajo.
Pregunta 6: Pregunta sobre los nombres en inglés de varias verduras (con anotaciones en chino). 1/Amaranto Amaranto Salvaje
2/Pepino Amargo Melón Amargo
3/Puerro Rey Blanqueado
4/Brócoli Brócoli
5/ col brócoli
6/zanahoria zanahoria
7/coliflor coliflor
8/apio apio
9/bergamota
10/apio chino
11/col rizada china
12/lechuga Tang
13/perejil chino
14/chino rábano y rábano
15/Rábano chino y rábano verde
16/Espinaca china y amaranto
17/Puerros y cebollino
18 /Pak choi
19/Pepino y pepino
20/Judías francesas y judías jade
21/Verduras verdes y brócoli
22 /Pimiento verde pimiento
23/Calabaza papaya
24/Lechuga india aceite trigo vegetales
25/Kudzu y kudzu
26/ Lechuga lechuga
27/Raíz de loto
28/Wolfberry Wolfberry
29/Mostaza Mostaza 30/Jengibre viejo
31/Cebolla
32/Patatas
33/Calabaza
34/Berenjena roja melón enano rojo
35/Pimiento rojo pimiento rojo
36/Luffa y luffa
37 Espinacas Espinacas
38/Cebolla
39/Boniato Boniato
40/Taro
41/Col de Tianjin y Shaocai
42/Tomate
43/Pase de espinacas de agua
44/Melón de invierno y melón de invierno
45/Col china
46/Col china, verduras verdes
47/Col china, col china
48 /Repollo chino, ***todo el repollo
49/Una yarda de frijoles, blancos... gt gt