La industria de la pastelería y el pan ocupa una posición importante en la industria alimentaria. Sus productos están directamente orientados al mercado y reflejan directamente la cultura alimentaria y el nivel de vida de las personas. A medida que la vida de la gente pase de la subsistencia a una prosperidad moderada, la calidad de vida mejorará aún más, especialmente después de que China se una a la OMC, y el mercado interno se abrirá aún más. Estos han traído desafíos y oportunidades para el desarrollo de la industria de pastelería y pan de China. Desde la reforma y apertura de mi país, la industria de la pastelería y el pan se ha desarrollado rápidamente y se han mejorado significativamente el tipo, variedad, cantidad y calidad de los productos, el embalaje y la decoración, la tecnología y el equipo de producción.
Según 2019, para un pastelero en el trabajo en la industria, el salario durante el período de aprendizaje es de aproximadamente 1.500 yuanes. Después de un año, el salario cambia a 2.000-3.000 yuanes. de experiencia laboral es de unos 4.000 yuanes. Generalmente, el salario mensual de un supervisor de postres en un hotel de cinco estrellas en ciudades de segundo nivel es de alrededor de 5.000 yuanes, mientras que el salario mensual de un pastelero tradicional es de alrededor de 6.000 yuanes. Si tus habilidades profesionales son muy altas y tu salario es mucho más alto que el de un pastelero común y corriente, no hay problema para conseguir alrededor de 8K.
Notas:
1. Las herramientas compradas deben limpiarse a fondo una vez, secarse y estar listas para su uso. Entre ellas, las herramientas y recipientes utilizados para entregar proteínas son los más importantes y no deben; contienen agua o aceite. Espere a que lleguen las sustancias; de lo contrario, la proteína nunca se enviará.
2. Para los materiales en polvo para hornear, personalmente recomiendo empaquetarlos en una caja de plástico, especialmente las materias primas empaquetadas en bolsas de plástico selladas, es fácil que se adhieran al polvo y se engrasen, y será más difícil. para recogerlos.
3. La vida útil de la mantequilla es de un año en frigorífico y de dos años en frigorífico. Si lo compras entero, córtalo en trozos pequeños, envuélvelo en papel engrasado o bolsas plásticas y, si es necesario, refrigéralo con un día de anticipación.
4. Los principiantes deben recordar no comprar moldes locos solo porque se ven bien, son divertidos o se basan en otros factores no objetivos. Al final encontrarán poca o ninguna utilidad. Tu nivel de horneado no mejorará simplemente comprando más moldes.
5. Cuando utilice el horno, no mire a su alrededor para evitar que el cristal reviente repentinamente por alguna oportunidad accidental, especialmente si hay niños, ancianos y animales pequeños en casa. debes prestar atención a esto. Consejos para hacer productos horneados.