Casi no hay restaurante en Sichuan, mi ciudad natal, que no haga dátiles rojos y pasteles, y el sabor no es peor que en la ciudad. Tome una o dos tabletas después de las comidas la noche siguiente y parecerá que tendrá buenos sueños cuando duerma. El sabor dulce en la punta de la lengua hará que todo el cuerpo se levante y una sensación de plenitud recorrerá la columna. Ese tipo de sensación de hada, no te cansarás incluso si te la comes por cien dólares.
Cuando los dátiles verdes se vuelven rojos, nuestros hijos discutirán con sus padres por ganarle a los dátiles. Pero mis padres siempre decían que no era lo suficientemente rojo ni dulce. Así que todos los días prestábamos atención deliberadamente a si los dátiles estaban maduros, de vez en cuando pellizcamos en secreto uno o dos dátiles al gusto y luego nos íbamos satisfechos. No fue hasta que una familia tomó la iniciativa y llevó a su bebé a batir dátiles de un árbol que todo el pueblo empezó a batir dátiles. Los chicos podemos trepar muy alto y arrancar dátiles maduros con palos, mientras las chicas los recogen abajo. Las personas con muchos árboles de azufaifo tienen que cazar durante varios días seguidos. En mi casa sólo hay dos pequeños árboles de azufaifo. Después de un tiempo, mi hermana y yo resolvimos el problema.
El día en que se decidió la fecha, los niños del pueblo estaban más felices que su cumpleaños. Esperando los dátiles rojos en la vaporera para hacer tartas.
Todos aprendemos a hacer dátiles rojos y tartas. Mi madre tenía miedo de que desperdiciara fideos, así que me pidió que practicara con barro afuera. Cantando y cantando, cubiertos de barro. Cuando llegué a casa, mi madre me regañó y me pidió que buscara por toda la casa los pasteles que mi madre había escondido. Tan pronto como aprendí a hacer pasteles, fui a presumir ante mi buen amigo Aqiang. Aqiang se rió de mi estupidez. No entiendo por qué no aprende a hacer pasteles y se ríe de mí por ser estúpido. Sólo para contraatacar.
Después de que Aqiang y yo reprobamos el examen de ingreso a la escuela secundaria, seguí a mi tío al abismo. Vive una vida sin luz del día. Siempre me siento miserable y cansado. Después de trabajar medio año, me fui a la ciudad a trabajar duro. Pero choqué contra un muro por todas partes y no pude encontrar un lugar donde quedarme. Después de que Aqiang reprobó el examen, se fue a la ciudad a trabajar como pequeño chef. Sus habilidades culinarias se volvieron cada vez más sofisticadas y cambió de trabajo muchas veces. Más tarde, fue cazado furtivamente por una familia de cuatro estrellas y se convirtió en chef. Sabe cocinar muchos platos, pero no aprende a hacer dátiles ni pasteles.
Nunca entendí por qué no aprendió a hacer dátiles rojos y a hacer pasteles. Le pregunté un par de veces y él solo sonrió. Hasta que me despidieron del supermercado y tomé una copa con Aqiang cuando estaba desesperada. Esa noche, Aqiang y yo seguimos quejándonos, quejándonos y contando todas mis experiencias. Aqiang simplemente me acarició la espalda como un padre y no dijo nada. Este no es el resultado de que yo lo buscara. No me consoló. Estaba tan borracho que quería chocar contra la pared. Tomé un gran sorbo y le dije a Aqiang: "¡Lo estás haciendo bien, lo estás haciendo bien!". Dejé la botella y corrí a agarrar el cuello de Aqiang. "Lo estás haciendo bien. Ganas más dinero. Me menosprecias, soy un hombre pobre, ¿no? Ni siquiera me tiro un pedo. ¿Crees que te invitaré a una bebida? Parecía un gángster y cobarde, y el gángster señaló a Aqiang. Aqiang permaneció en silencio y el perfil de su rostro resistió todas mis duras palabras. Le aflojé el cuello con fuerza, recogí mi abrigo y me fui.
"¿Sabes por qué no aprendo a hacer dátiles rojos y pasteles?" Aqiang finalmente habló sin ningún tono. Me quedé en la puerta, con el abrigo colgando sobre los hombros. "Porque si aprendo a hacer pasteles, puedo hacerlos yo mismo en cualquier momento. No importa lo delicioso que sea, no puedo saborear la dulzura que rodeaba la vaporera cuando era niño. Sin más de un año de Gula, ¿cómo podría existir esa dulzura tentadora? Si puedes probar la dulzura todos los días, el pastel perderá su significado. Lo mismo ocurre con el ser humano. Si puedes probar la dulzura todos los días, ¿cuál es el significado? de la vida? No importa lo delicioso que sea el pastel, todavía te comerás el corazón, simplemente parado ahí. Escuché el sonido de un consumo excesivo de alcohol viniendo detrás de mí. Después de dejar un agradecimiento, abrí la puerta y caminé hacia la bulliciosa ciudad. En la entrada hay muchos caminos que conducen a mí.
Cuando tenía cuarenta y tantos, administré exitosamente una compañía petrolera. No mucha gente sabe que comencé como repostador de gasolina.
A medida que crecemos, mi esposa y yo siempre vamos a Aqiang a jugar a las cartas. A menudo hablamos de cómo usábamos dátiles rojos para hacer pasteles cuando éramos niños y de lo decadente que era yo...
No importa lo delicioso que sea el pastel, también comerá el núcleo.