Las minas de sal son lugares donde se almacena sal bajo tierra, a menudo formada a partir de sedimentos evaporados de antiguos océanos o lagos. La gente obtiene sal extrayendo minas de sal. Evaporar el agua de mar. El agua de mar contiene sal. La gente puede obtener sal evaporando el agua de mar. Este método se llama producción de sal marina y es una forma tradicional de elaborar sal. Salt Lake, un lago salado es un lago con una alta concentración de sal. La gente puede extraer sal de los lagos salados.
La sal lleva el nombre de "sal" desde el principio, como en el "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen en la dinastía Ming: cebollas verdes, sal, crotón y coptis se adhieren al ombligo. Algunas personas también lo llaman "sal", como Fang Xian de la "Colección completa de recetas experimentadas del Hospital Taiyuan" de la dinastía Ming: el incienso, la sal y el croton se pelan y fríen, un punto cada uno.
El origen de la sal
Hay un dicho sobre "sal" en el área de Bayu. El registro documental más antiguo que podemos ver ahora es "Yu Shu" escrito en la dinastía Ming: La carne seca, el pan se llama ba, la carne de res se llama cecina, el pastel de trigo sarraceno se llama paja de trigo sarraceno, el bloque de sal se llama barra de sal y el bloque de tierra se llama tuba. En segundo lugar, se encuentra en las "Notas de Bianzhou" de Chen Nieheng de la dinastía Qing: la gente Shu llama sal a la sal, pero es oscura y no puede ser elogiada como nieve.
En las crónicas locales de Sichuan, como "Tianfu" y "Shenmu County Chronicles" Volumen 1 de Yongzheng en la dinastía Qing, es inconveniente seguir las instrucciones del Salt Courtyard y Salt Bar del condado de Shenfu. Yu Shu registra un dialecto con características de Sichuan. Según "Bianzhou Wenjianlu", Yanba también es un nombre exclusivo del pueblo Shu. Combinado con la investigación de las crónicas locales, en las crónicas locales de Sichuan sólo se encontraron registros que se referían a la "sal" como "Yanba".
Así que la palabra "Yanba" es una palabra auténtica del dialecto de Sichuan. Antes de la dinastía Qing, apareció el término "barra de sal" y su uso se limitaba a Sichuan. Además, el límite superior de la literatura sobre "Yanba" es la dinastía Ming, lo que demuestra que su historia no es demasiado larga, es un vocabulario de dialecto chino moderno y su popularidad se limita a las áreas de Sichuan y Chongqing.