1. Rejalgar
El rejalgar es una medicina tradicional china. El vino de rejalgar elaborado a partir de polvo de rejalgar y esquejes de raíz de cálamo tiene el efecto de desintoxicación y esterilización. Hay un proverbio en el sur del río Yangtze: "El quinto día del quinto mes lunar, celebre el Festival del Bote Dragón con licor de rejalgar". También hay un dicho popular: "Beber vino de rejalgar hará que desaparezcan todas las enfermedades". Beber vino de rejalgar durante el Dragon Boat Festival puede exorcizar los malos espíritus, desintoxicar y mantener una buena salud. Como el rejalgar es tóxico, ahora se utiliza vino de arroz.
2. Corvina amarilla
La corvina amarilla durante el Dragon Boat Festival es gorda y tiene la carne más deliciosa. Se ha convertido en un plato de temporada durante el Dragon Boat Festival. La corvina amarilla es rica en proteínas, oligoelementos y vitaminas, y tiene un buen efecto tónico en el cuerpo humano. Para las personas con constitución débil y las personas de mediana edad y mayores, comer corvina amarilla tendrá un buen efecto terapéutico.
3. Yema de huevo salada
Esto es más común en la vida diaria Debido a que el nombre contiene "amarillo", también se incluye en los "Cinco Amarillos". En particular, los huevos de pato salados con yemas aceitosas son especialmente populares entre los gourmets y son un excelente acompañamiento para el vino o las gachas. Durante el Festival del Bote del Dragón, comer huevos de pato salados y bolas de masa de arroz se ha convertido en el manjar favorito de muchas personas.
4. Pepino
El pepino entre los "Cinco Amarillos" es conocido como el "primer fruto". El quinto mes del calendario lunar. Poder comer los pepinos recién lanzados coincide con el Dragon Boat Festival, por lo que, naturalmente, se convierte en un alimento imprescindible durante el Dragon Boat Festival. Además, el pepino tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, calmar la sed y promover los fluidos corporales.
5. Anguilas Monopterus
Después de un invierno de reproducción y una recuperación primaveral, junto con un clima más cálido y abundantes fuentes de alimento, las anguilas salvajes durante el Dragon Boat Festival son especialmente fuertes y regordetas. Además, la carne de la anguila está tierna en esta época, que es el mejor momento para elegir la comida. En ese momento, la anguila arrocera todavía era muy tónica. Los libros de medicina antiguos también registraban que las funciones de la anguila arrocera eran reponer las deficiencias, eliminar el reumatismo y fortalecer los músculos y huesos. Por eso, existe un dicho entre la gente que dice que "la anguila compite con el ginseng durante el Festival del Barco Dragón". Pero tenga en cuenta: las anguilas contienen mucha histidina. Después de la muerte, la histidina en el cuerpo se descompone rápidamente en la sustancia tóxica histamina, que se envenena fácilmente después de comer, por lo que las anguilas muertas no se pueden comer.
El origen de comer cinco amarillos durante el Festival del Bote del Dragón
Cuenta la leyenda que hace mucho tiempo, el Emperador de Jade anunció que los venenos del cielo no podrían entrar al mundo mortal hasta el primer sonido del trueno primaveral, por eso la gente llamó a ese tiempo Para el Despertar de los Insectos. Sin embargo, algunas criaturas venenosas tienen miedo al frío, por lo que programan una cita para salir juntos a dañar al mundo durante el Dragon Boat Festival cuando el clima se vuelve más cálido. Estos cinco venenos son serpientes, arañas, escorpiones, ciempiés y geckos.
Vinieron al mundo durante el Festival del Barco Dragón. Nada más llegar a la puerta de una casa, oyeron a la anfitriona de la casa decir: “Comed rápido, estos son los cinco venenos del abismo. -comida frita." Las cinco personas venenosas se sorprendieron, por lo que se inclinaron hacia la ventana y miraron. Vieron cinco platos rojos en los cinco platos sobre la mesa. La anfitriona dijo mientras comía que estas cinco verduras venenosas son realmente deliciosas. Los "cinco vegetales rojos" se convirtieron en sangre ante los ojos de las cinco criaturas venenosas. Las cinco criaturas venenosas estaban tan asustadas que huyeron de la casa a toda prisa y nunca más se atrevieron a ir allí.
A partir de ahora, la gente come cinco tipos de vegetales rojos en el Festival del Barco Dragón para ahuyentar a los animales venenosos, con la esperanza de que no entren en sus hogares. Por ello, los llamados “cinco amarillos” se han convertido en un menú imprescindible en la mesa del Dragon Boat Festival.
¿Referencia del contenido anterior? Enciclopedia Baidu-Wuhuang