Los alimentos personalizados al comienzo del invierno incluyen albóndigas, estofado de cordero, arroz glutinoso de frijoles rojos, pato al jengibre y pasteles de arroz glutinoso.
1. Empanadillas
Las empanadillas son uno de los alimentos habituales que comen los chinos a principios de invierno, porque comer empanadillas en este día significa reencuentro durante el Año Nuevo, y las empanadillas tienen fideos y verduras, sin importar el relleno. Todos los ingredientes son deliciosos. Las albóndigas simbolizan el Año Nuevo Lunar y comerlas implica cosecha y abundancia.
2. Estofado de cordero
El estofado de cordero es uno de los alimentos habituales que se comen a principios de invierno, porque comer estofado de cordero calienta el estómago y comer un plato de cordero. La olla caliente en el frío invierno puede reponer su fuerza física y calentar su cuerpo. También se pueden agregar varios ingredientes, como verduras, a la olla caliente de cordero para hacerla más deliciosa.
3. Frijoles rojos y arroz glutinoso
Los frijoles rojos y arroz glutinoso son uno de los alimentos habituales en el Inicio del Invierno. Proviene de una persona llamada Gongshi. En el día del solsticio de invierno, la gente come frijoles rojos y arroz glutinoso para luchar contra los fantasmas de la plaga y expresar su evitación y miedo a los fantasmas de la plaga.
4. Pato al jengibre
Durante el comienzo del invierno, la gente del sur de Fujian y Taiwán tiene la costumbre tradicional de comer pato al jengibre. El pato al jengibre es un plato tradicional famoso que se originó en Quanzhou, provincia de Fujian en los tiempos modernos, y luego se extendió a Taiwán, China y todo el país.
5. Pasteles de arroz glutinoso
En la región norte de Fujian, especialmente en el condado de Shaxian, Sanming, existe la costumbre tradicional de comer pasteles de arroz glutinoso durante el comienzo del invierno. El arroz glutinoso se muele hasta convertirlo en polvo y se cuece, luego se bate repetidamente en un mortero de piedra y se amasa hasta obtener una bola de tamaño mediano. Se sumerge en azúcar blanca o se hierve con varios ingredientes en una olla. Es muy popular comerlo bañado en azúcar. entre los niños.
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu - Comienzo del invierno