¿Qué significa Shikumen?

Shanghai Jinfeng Liquor Co., Ltd., Shikumen, fundada en 1939, es una de las diez principales marcas de vino de arroz y vino de arroz, una marca famosa en Shanghai, una marca famosa en Shanghai, una empresa consagrada y el vicepresidente. -presidente de unidad de la Asociación de la Industria Cervecera. Shanghai Shikumen Winemaking Co., Ltd., una de las empresas productoras de vino de arroz más grandes de Shanghai, anteriormente se conocía como Shanghai Fengjing Winery y fue fundada en 1939. Esta es una empresa con una trayectoria de más de 60 años. Es uno de los mayores productores de vino de arroz de China y el mayor productor de vino de arroz de Shanghai. En 1993, se fusionó con Shanghai Dianshan Lake Winery para formar Shanghai Jinfeng Winemaking Co., Ltd.

En 1997, adquirió una sucursal de Shanghai Jinshan Distillery y Fengjing Distillery.

En 2000, todos los activos se transfirieron a una empresa que cotiza en bolsa (anteriormente Shanghai No. 1 Food Co., Ltd., ahora Shanghai Jinfeng Liquor Co., Ltd.), y en 2009 pasó a llamarse oficialmente Cervecería Co., Ltd. de Shanghai Shikumen

En 2010, de acuerdo con las necesidades de desarrollo estratégico de la empresa que cotiza en bolsa, Shikumen Company y Shanghai Huaguang Brewing Pharmaceutical Co., Ltd., otra filial de la empresa que cotiza en bolsa, fueron absorbidas y fusionadas para formar una nueva Shikumen. Compañía cervecera.

La empresa es vicepresidenta de la Asociación de la Industria de Licores de China y cuenta con cuatro jueces de vino de arroz a nivel nacional.

La empresa cuenta con tres bases de producción principales: Fengjing Winery, Dianshanhu Winery y Shikumen Winery, con una superficie de 448.000 metros cuadrados.

La empresa apuesta por la innovación tecnológica y apuesta por la reforma de la elaboración artesanal tradicional del vino de arroz desde mediados de los años 70. La cepa de levadura Jinfeng 501 desarrollada fue identificada como una cepa excelente para vino de arroz de nueva tecnología por el Instituto de Microbiología de la Academia de Ciencias de China, con el número de preservación de 2.1392; En 1978, se construyó la primera nueva línea de producción de vino de arroz del país con una producción anual de 10.000 litros; en la década de 1990, mediante innovación tecnológica, se estableció un sistema computarizado de control automático de temperatura para la fermentación. Para lograr el desarrollo de la empresa a través de la tecnología y la mejora continua, en 2009 invertimos en el nuevo "proyecto de transformación técnica de vino de arroz de 65.438 100.000 kilolitros" para continuar manteniendo nuestro liderazgo tecnológico entre nuestros pares.

Para adaptarse a la compleja y cambiante economía del mercado, la empresa ha establecido y aprobado el sistema de gestión de calidad ISO9001:2000:2000, el sistema de gestión de seguridad alimentaria HACCP y la gestión medioambiental ISO14001:2004 0:20065438. sistema desde 2002. , OHSAS 18001:20065438. Garantiza la calidad del producto, la seguridad alimentaria, las necesidades del cliente, el medio ambiente y la seguridad y salud en el trabajo, convirtiéndose en la primera empresa del sector en cubrir íntegramente los cuatro grandes sistemas de gestión.

Al mismo tiempo, se completó la creación de una "empresa estandarizada de buen comportamiento" nacional.

La empresa está orientada al mercado y tiene como objetivo satisfacer las necesidades de los consumidores a través de la innovación científica y tecnológica, ha desarrollado y producido productos ampliados de alto valor añadido, la serie de vinos "He" y la serie de vinos añejos Shikumen Shanghai. Con su empaque exquisito y moderno, la integración de la cultura Huayang y la cultura del vino de Shanghai y nuevos sabores que se adaptan a las necesidades, ha ganado el reconocimiento del mercado y el favor de los consumidores. Se ha convertido en la marca número uno en vino de arroz de alta gama. mercado en Shanghai, y se ha expandido gradualmente a Jiangsu, Zhejiang y Beijing, Yunnan, Shanghai y otros lugares.

Las marcas "Harmony" y "Shikumen" se han convertido en las marcas centrales del desarrollo de la empresa. Su desarrollo rápido y sostenible ha promovido el rápido crecimiento de los beneficios económicos corporativos.

La serie de vinos antiguos Shikumen Shanghai, la serie de vinos "He", la serie Golden Age, la serie de vinos para adultos Nonghao, la serie de vinos amarillos Diaohua, la serie de vinos amarillos Tejiafan y la serie de vinos amarillos de primera clase producidas por la empresa. Se han vuelto muy conocidas. Tres marcas comerciales, productos de marcas famosas y marcas comerciales famosas de Shanghai.

Categorías de productos: especialidades de cereales y té, vino de arroz y vino de arroz, licor Concepto de marca: Juntos hacemos oro, seguro y de gran alcance Origen de la marca: Shanghai Presidente: Ge Dong Tel: 021-50812727 Año de Establecimiento de la marca: 1939.

上篇: Las causas, proceso y resultados de la Segunda Guerra Mundial. 下篇: El final de la verdadera pregunta sobre el mismo origenLos chinos prestan atención a los suplementos y también les gusta que los medicamentos y los alimentos tengan el mismo origen. ¿Tu piel está muy seca después de estar sumergida en aire acondicionado central todo el día? ¿Se siente como si estuvieras fumando? No importa, las siguientes seis hierbas medicinales chinas con el mismo origen que los alimentos y las medicinas pueden ayudarnos a hidratarnos en invierno e hidratarnos de adentro hacia afuera. Las hojas de perilla pueden aliviar los síntomas y disipar el resfriado, especializándose en el tratamiento de la congestión nasal y los tallos de la tos pueden aliviar la distensión torácica y abdominal y tener efectos antifetales; Cuenta la leyenda que Hua Tuo vio una nutria comiendo demasiados cangrejos y se comió un trozo de hoja de Lithospermum para salvarse. Luego se dio cuenta de que esta hierba puede aliviar el frío de los alimentos fríos y así descubrió los efectos de la perilla para calentar el estómago. regular el qi y ayudar a la digestión. Sin embargo, la perilla tiene un sabor picante y agota la energía yang del cuerpo, por lo que no deben consumirla quienes están débiles y tienen diarrea. Preparación de rodajas de pollo perilla: Cortar el pollo tierno en rodajas, agregar sal y un poco de azúcar, mezclar bien, agregar maicena y dejar marinar por media hora. Agrega aceite a la olla, sofríe la perilla hasta que esté fragante, luego agrega las rodajas de pollo y sofríe, agregando un poco de salsa de soja para ajustar el color si es necesario. Eficacia: El pollo es una especie de "carne blanca" baja en grasas y rica en proteínas. Usado junto con perilla, puede aliviar la fatiga, calmar los nervios y nutrir el cerebro. "Veneno" en el campo de la medicina tradicional china se refiere a "gases malignos" como la humedad, el frío y el calor del clima. La raíz de Isatis desintoxica, ataca el calor y los venenos malignos y es inútil contra las enfermedades causadas por la humedad y los venenos del frío. Además, las personas con el bazo y el estómago débiles no deben comerlo, de lo contrario serán propensas a sufrir dolor abdominal y diarrea. Preparación de raíz de isatis en sopa: la raíz de isatis ha aparecido en el mercado como verdura medicinal. Los tallos y las hojas generalmente se comen agregando sal y esencia de pollo al caldo preparado y agregando raíces de isatis blanqueadas. Eficacia: Ligeramente amargo, puede eliminar el calor e hidratar los intestinos. Es adecuado para personas que padecen a menudo faringitis y gingivitis. Castañas Las castañas tienen menos proteínas y grasas y menos de la mitad de calorías que otros frutos secos. Las castañas contienen nutrientes completos. Las castañas frescas contienen más vitamina C que los tomates, que son ricos en vitamina C, y más de diez veces más que las manzanas. La medicina tradicional china cree que las castañas pueden nutrir el bazo y el estómago, nutrir los riñones, fortalecer los músculos y activar la circulación sanguínea. Su efecto nutritivo en el cuerpo humano es comparable al del ginseng, el astrágalo y la angélica. Preparación del pastel de castañas Osmanthus: Muela las castañas maduras hasta obtener un puré, amase hasta obtener una masa con harina de arroz glutinoso, agregue la carne de dátil rojo picada y las nueces a la masa y mezcle uniformemente, amase la masa hasta formar tortas pequeñas, espolvoree con semillas de sésamo negro por un lado. , y poner a freír en una sartén con aceite hasta que esté cocido y espolvorear con osmanthus. Eficacia: Las castañas, los dátiles rojos y las nueces pueden promover la circulación sanguínea y nutrir la sangre. Este snack tiene efectos de belleza y belleza. Ginseng Desde la era Shennong, el ginseng ha sido catalogado como un material medicinal de primer nivel, el primero de los Nueve Inmortales. Sus funciones nutritivas y fortalecedoras son bien conocidas en el mundo, pero hay muchos miembros de la familia del ginseng y cada uno tiene una receta secreta única para reponer la vitalidad. Ginseng sol-sol - método de olla para guisar: Ponga 3 gramos de rodajas de ginseng sol-sol en una olla para estofado, agregue una cantidad adecuada de agua, cocine al vapor y cocine a fuego lento durante 20 a 30 minutos, tómelo media hora antes del desayuno, es fácil para absorber. Eficacia: El ginseng crudo y secado al sol tiene los efectos de fortalecer el bazo y los pulmones, nutrir el yin y promover los fluidos corporales, calmar el corazón y mejorar la inteligencia, y es adecuado para que la gente en general lo tome como tónico. Preparación de sopa de pollo con ginseng rojo y ginseng: lavar 1 gallina (el pollo sedoso es bueno), poner 10 g de ginseng rojo en la panza del pollo, coser la panza y ponerla en una cazuela, agregar agua y condimentos y cocinar a fuego lento. calentar hasta que la carne esté cocida. La sopa esté espesa. Come pollo, bebe sopa y come ginseng. Eficacia: el ginseng rojo es adecuado para personas sensibles al frío, propensas a la fatiga, con un fuego interno débil y débiles después del parto. Las personas con presión arterial alta y aquellas con constitución febril no deben comer ginseng rojo. Ginseng americano - Método de preparación de gachas de ginseng americano: 3 gramos de ginseng americano, 100 gramos de arroz japonica, un poco de azúcar de roca, agregar una cantidad adecuada de agua y cocinar en una cazuela. Eficacia: el ginseng americano es de naturaleza fresca. Además de reponer el qi, también puede nutrir el yin. Es adecuado para personas con constitución caliente, pero no lo complemente demasiado, de lo contrario provocará diarrea. Regaliz. En la medicina tradicional china, el regaliz es de naturaleza suave y puede usarse para mezclar cientos de medicamentos. Por tanto, es el trabajo final en muchos círculos y es respetado como el "viejo campo". El regaliz urálico no es sólo una medicina tradicional china, sino que también se utiliza ampliamente en la industria alimentaria. Puede aumentar el sabor y el aroma de la cerveza, mejorar la consistencia y el color de la cerveza oscura y es necesario para dar sabor a dulces, conservas, chicles, refrescos, cordiales e incluso cigarrillos. Sin embargo, las personas con mucha humedad corporal y edema no deben tomar regaliz. Método de preparación Regaliz + Yali: 1 trozo de Yali, 5 g de regaliz, 5 g de hojas de bambú, lavarlos, ponerlos en una olla y cocinar a fuego lento en agua durante 15 minutos. Eficacia: El regaliz tiene un efecto similar a la aspirina y tiene efectos antipiréticos y analgésicos. Esta sopa puede aliviar la tos y los dolores provocados por el sistema respiratorio, humedecer los pulmones y resolver las flemas. Rehmannia glutinosa proviene de las raíces secas de la planta Scrophulariaceae Rehmannia glutinosa. Tiene un sabor dulce, ligeramente cálido y húmedo, y ingresa al meridiano del hígado y el riñón. No solo puede nutrir la sangre y el yin, sino también reponer la esencia. Para las mujeres, si quieren mantener su belleza, la reposición de sangre se ha convertido en un curso obligatorio. Rehmannia glutinosa es un excelente tónico de sangre caliente. Preparación de la olla de pato Rehmannia glutinosa: quitar las plumas, vísceras, cabeza, cuello y patas del pato viejo fresco, lavar y escurrir. Luego coloque el Cordyceps sinensis, la rehmannia glutinosa cocida y la azufaifa en la cavidad abdominal del pato, póngalo en una olla, agregue una cantidad adecuada de agua hirviendo, cubra la olla y cocine a fuego lento durante 3 horas. Eficacia: nutrir los riñones y los pulmones, humedecer la sequedad y aliviar la tos. A menudo se utiliza en pacientes con deficiencia de yin en los pulmones y los riñones, sofocos, tos seca, garganta seca, sed y síntomas persistentes.