El final de la verdadera pregunta sobre el mismo origenLos chinos prestan atención a los suplementos y también les gusta que los medicamentos y los alimentos tengan el mismo origen. ¿Tu piel está muy seca después de estar sumergida en aire acondicionado central todo el día? ¿Se siente como si estuvieras fumando? No importa, las siguientes seis hierbas medicinales chinas con el mismo origen que los alimentos y las medicinas pueden ayudarnos a hidratarnos en invierno e hidratarnos de adentro hacia afuera. Las hojas de perilla pueden aliviar los síntomas y disipar el resfriado, especializándose en el tratamiento de la congestión nasal y los tallos de la tos pueden aliviar la distensión torácica y abdominal y tener efectos antifetales; Cuenta la leyenda que Hua Tuo vio una nutria comiendo demasiados cangrejos y se comió un trozo de hoja de Lithospermum para salvarse. Luego se dio cuenta de que esta hierba puede aliviar el frío de los alimentos fríos y así descubrió los efectos de la perilla para calentar el estómago. regular el qi y ayudar a la digestión. Sin embargo, la perilla tiene un sabor picante y agota la energía yang del cuerpo, por lo que no deben consumirla quienes están débiles y tienen diarrea. Preparación de rodajas de pollo perilla: Cortar el pollo tierno en rodajas, agregar sal y un poco de azúcar, mezclar bien, agregar maicena y dejar marinar por media hora. Agrega aceite a la olla, sofríe la perilla hasta que esté fragante, luego agrega las rodajas de pollo y sofríe, agregando un poco de salsa de soja para ajustar el color si es necesario. Eficacia: El pollo es una especie de "carne blanca" baja en grasas y rica en proteínas. Usado junto con perilla, puede aliviar la fatiga, calmar los nervios y nutrir el cerebro. "Veneno" en el campo de la medicina tradicional china se refiere a "gases malignos" como la humedad, el frío y el calor del clima. La raíz de Isatis desintoxica, ataca el calor y los venenos malignos y es inútil contra las enfermedades causadas por la humedad y los venenos del frío. Además, las personas con el bazo y el estómago débiles no deben comerlo, de lo contrario serán propensas a sufrir dolor abdominal y diarrea. Preparación de raíz de isatis en sopa: la raíz de isatis ha aparecido en el mercado como verdura medicinal. Los tallos y las hojas generalmente se comen agregando sal y esencia de pollo al caldo preparado y agregando raíces de isatis blanqueadas. Eficacia: Ligeramente amargo, puede eliminar el calor e hidratar los intestinos. Es adecuado para personas que padecen a menudo faringitis y gingivitis. Castañas Las castañas tienen menos proteínas y grasas y menos de la mitad de calorías que otros frutos secos. Las castañas contienen nutrientes completos. Las castañas frescas contienen más vitamina C que los tomates, que son ricos en vitamina C, y más de diez veces más que las manzanas. La medicina tradicional china cree que las castañas pueden nutrir el bazo y el estómago, nutrir los riñones, fortalecer los músculos y activar la circulación sanguínea. Su efecto nutritivo en el cuerpo humano es comparable al del ginseng, el astrágalo y la angélica. Preparación del pastel de castañas Osmanthus: Muela las castañas maduras hasta obtener un puré, amase hasta obtener una masa con harina de arroz glutinoso, agregue la carne de dátil rojo picada y las nueces a la masa y mezcle uniformemente, amase la masa hasta formar tortas pequeñas, espolvoree con semillas de sésamo negro por un lado. , y poner a freír en una sartén con aceite hasta que esté cocido y espolvorear con osmanthus. Eficacia: Las castañas, los dátiles rojos y las nueces pueden promover la circulación sanguínea y nutrir la sangre. Este snack tiene efectos de belleza y belleza. Ginseng Desde la era Shennong, el ginseng ha sido catalogado como un material medicinal de primer nivel, el primero de los Nueve Inmortales. Sus funciones nutritivas y fortalecedoras son bien conocidas en el mundo, pero hay muchos miembros de la familia del ginseng y cada uno tiene una receta secreta única para reponer la vitalidad. Ginseng sol-sol - método de olla para guisar: Ponga 3 gramos de rodajas de ginseng sol-sol en una olla para estofado, agregue una cantidad adecuada de agua, cocine al vapor y cocine a fuego lento durante 20 a 30 minutos, tómelo media hora antes del desayuno, es fácil para absorber. Eficacia: El ginseng crudo y secado al sol tiene los efectos de fortalecer el bazo y los pulmones, nutrir el yin y promover los fluidos corporales, calmar el corazón y mejorar la inteligencia, y es adecuado para que la gente en general lo tome como tónico. Preparación de sopa de pollo con ginseng rojo y ginseng: lavar 1 gallina (el pollo sedoso es bueno), poner 10 g de ginseng rojo en la panza del pollo, coser la panza y ponerla en una cazuela, agregar agua y condimentos y cocinar a fuego lento. calentar hasta que la carne esté cocida. La sopa esté espesa. Come pollo, bebe sopa y come ginseng. Eficacia: el ginseng rojo es adecuado para personas sensibles al frío, propensas a la fatiga, con un fuego interno débil y débiles después del parto. Las personas con presión arterial alta y aquellas con constitución febril no deben comer ginseng rojo. Ginseng americano - Método de preparación de gachas de ginseng americano: 3 gramos de ginseng americano, 100 gramos de arroz japonica, un poco de azúcar de roca, agregar una cantidad adecuada de agua y cocinar en una cazuela. Eficacia: el ginseng americano es de naturaleza fresca. Además de reponer el qi, también puede nutrir el yin. Es adecuado para personas con constitución caliente, pero no lo complemente demasiado, de lo contrario provocará diarrea. Regaliz. En la medicina tradicional china, el regaliz es de naturaleza suave y puede usarse para mezclar cientos de medicamentos. Por tanto, es el trabajo final en muchos círculos y es respetado como el "viejo campo". El regaliz urálico no es sólo una medicina tradicional china, sino que también se utiliza ampliamente en la industria alimentaria. Puede aumentar el sabor y el aroma de la cerveza, mejorar la consistencia y el color de la cerveza oscura y es necesario para dar sabor a dulces, conservas, chicles, refrescos, cordiales e incluso cigarrillos. Sin embargo, las personas con mucha humedad corporal y edema no deben tomar regaliz. Método de preparación Regaliz + Yali: 1 trozo de Yali, 5 g de regaliz, 5 g de hojas de bambú, lavarlos, ponerlos en una olla y cocinar a fuego lento en agua durante 15 minutos. Eficacia: El regaliz tiene un efecto similar a la aspirina y tiene efectos antipiréticos y analgésicos. Esta sopa puede aliviar la tos y los dolores provocados por el sistema respiratorio, humedecer los pulmones y resolver las flemas. Rehmannia glutinosa proviene de las raíces secas de la planta Scrophulariaceae Rehmannia glutinosa. Tiene un sabor dulce, ligeramente cálido y húmedo, y ingresa al meridiano del hígado y el riñón. No solo puede nutrir la sangre y el yin, sino también reponer la esencia. Para las mujeres, si quieren mantener su belleza, la reposición de sangre se ha convertido en un curso obligatorio. Rehmannia glutinosa es un excelente tónico de sangre caliente. Preparación de la olla de pato Rehmannia glutinosa: quitar las plumas, vísceras, cabeza, cuello y patas del pato viejo fresco, lavar y escurrir. Luego coloque el Cordyceps sinensis, la rehmannia glutinosa cocida y la azufaifa en la cavidad abdominal del pato, póngalo en una olla, agregue una cantidad adecuada de agua hirviendo, cubra la olla y cocine a fuego lento durante 3 horas. Eficacia: nutrir los riñones y los pulmones, humedecer la sequedad y aliviar la tos. A menudo se utiliza en pacientes con deficiencia de yin en los pulmones y los riñones, sofocos, tos seca, garganta seca, sed y síntomas persistentes.