1. Los mongoles
Los mongoles (alfabeto cirílico: монгол?ндэстэн) son un pueblo nómada tradicional distribuido principalmente en el este de Asia. Es una de las minorías étnicas de China y originario de. Mongolia. Principales grupos étnicos. Además, los mongoles también se distribuyen en Rusia y otros países asiáticos y europeos. Las nacionalidades Ewenki y Tu a veces se consideran ramas de los mongoles.
Los mongoles se originaron en la orilla este del antiguo río King Jian (ahora río Elgon). A principios del siglo XIII, las tribus mongoles encabezadas por Genghis Khan unificaron las distintas tribus mongoles y gradualmente formaron una nueva identidad nacional. Los mongoles viven en las praderas y se ganan la vida con la cría de animales. Vivir una vida nómada de "vivir sobre hierba silvestre", aunque este estilo de vida se ha debilitado en la sociedad moderna, todavía se considera un símbolo del pueblo mongol.
En segundo lugar, la alimentación
El pueblo mongol se gana la vida en las praderas, siendo la cría de animales el principal método de producción. Principalmente leche y carne, kumiss, cerdo estofado, cordero asado y té son sus bebidas y alimentos favoritos en la vida diaria. El pueblo mongol de Liaoning se dedicaba a la producción agrícola anteriormente, por lo que no sólo conservaron las costumbres alimentarias tradicionales de Mongolia, sino que también conservaron algunos alimentos únicos del este de Mongolia. Como sopa de cordero entera, "cordero capturado a mano", pan plano mongol, pastel de Lama, etc.
La llamada sopa entera de oveja consiste en mezclar cordero fresco con corazón, pulmones, intestinos, etc. , cortar en tiras, hervirlas juntas en agua y luego comerlas con varios condimentos. Tiene un sabor delicioso y es muy popular entre la gente. La sopa entera de oveja es una dieta especial del pueblo mongol. Ahora se ha convertido en un alimento para entretener a los invitados en Fuxin, en el oeste de Liaoning, especialmente en el "principio del otoño" en el calendario lunar, lo que comúnmente se conoce como "agarrar grasa de otoño". .
En tercer lugar, la residencia
La yurta tiene una estructura sencilla, es fácil de desmontar y montar y es fácil de transportar, lo que la hace muy adecuada para la vida nómada del pueblo mongol. Aunque la apariencia de la yurta es pequeña, el área utilizable dentro de la yurta es muy grande. Además, tiene buena circulación de aire, buenas condiciones de iluminación, es cálido en invierno y fresco en verano, y no teme al viento ni a la lluvia. Es muy adecuado para que los pastores lo utilicen como pasto y como vivienda de transición. La mayoría de los mongoles de Liaoning viven ahora en casas con estructuras de ladrillo y madera similares a las de los han o manchúes, pero tienen características étnicas obvias en la decoración interior.