La palabra china "Tata" utilizada para cocinar proviene de la transliteración de la palabra inglesa "Tartare", que significa "tártaro" en chino y es un derivado de "tártaro". Algunos datos muestran que este tipo de cocina tuvo su origen en las costumbres dietéticas de los tártaros, una tribu nómada de Asia Central. Según una investigación, el sarro en algunos países de Europa occidental y del norte es un producto importado de la cocina rusa. La característica principal de este tipo de comida es que se trata principalmente de carne fresca, complementada directamente con hojas de especias, y se sirve en un plato en forma de cilindro o tortita. Hay un episodio de "Mr. Bean" donde va a un restaurante a comer "steak tartar", que es filete tártaro, también llamado pastel de carne cruda. Un plato similar es el “tartar de atún”, que es tartar de atún, también conocido como tartar de atún.
En cuanto a "Tower", es la transliteración de la palabra inglesa "Tart", que significa "pie" cuando se traduce al chino. De hecho, se trata de un snack parecido a la “tarta” que todo el mundo conoce (nota: el sabor no tiene por qué ser dulce, también puede ser salado). Se caracteriza por tener forma de cuenco o copa, con el relleno expuesto por fuera en lugar de envuelto en la corteza. Hay tartas de huevo (torres), tartas de vainilla (torres), tartas de limón (torres), tartas saladas de atún y romero (torres), etc.
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