El pinyin y el tono de la berenjena son: [qié zi], en el que la sílaba "qie" es el segundo tono, y "zi" es el tono suave. El tono suave no tiene tono fijo.
1. Características morfológicas de la berenjena
Hierba anual a subarbusto, de 60-100cm de altura. El tallo es erguido y fuerte, con ramas en la parte superior, verdes o moradas, sin espinas o con escasas espinas, y toda la parte está cubierta de pubescencia estrellada. Las hojas individuales son alternas; el pecíolo mide de 2 a 4,5 cm de largo; la lámina es ovada-elíptica, de 8 a 18 cm de largo, de 5 a 11 cm de ancho, con una punta roma y una base desigual. El margen de la hoja es a menudo ondulado y lobulado, la superficie. Es de color verde oscuro y ambos lados tienen forma de estrella.
Las flores fértiles son solitarias, y las flores estériles tienen forma de cola de escorpión y aparecen al lado de las flores fértiles; el cáliz tiene forma de campana, con 5 lóbulos en la parte superior, y los lóbulos; son lanceoladas, con pubescencia en forma de estrella; la corola es de color azul violeta, el diámetro es de unos 3 cm, los lóbulos son triangulares y la longitud es de aproximadamente 1 cm, los estambres son 5, los filamentos son cortos y se insertan en la punta; garganta de la corola, las anteras son amarillas, separadas y el ápice tiene una ranura, el pistilo es 1, el ovario tiene 2 cámaras, el estilo es esférico y el estigma es pequeño.
Las bayas son oblongas, esféricas o cilíndricas largas, de color púrpura oscuro, verde claro o blanco amarillento, lisas, con un cáliz persistente en la base. El periodo de floración es de junio a agosto y dará frutos después de la floración.
2. Entorno de crecimiento: Es originaria de los subtrópicos y Sendtner cree que es originaria de Arabia. Se cultiva en todo nuestro país.
3. Discusiones relacionadas
"Jiayou Materia Medica": "La berenjena, también conocida como Luosu, se encuentra en todas partes. Las raíces y los tallos y hojas muertos se utilizan para tratar la congelación y pueden Se cocina en sopa, buena para teñir. El árbol de berenjena amarga tiene espinas pequeñas, sus semillas se muelen con vinagre para tratar el ántrax y las raíces también se usan como sopa para bañar."
4. Berenjena. recetas: Berenjena estofada, berenjena con sabor a pescado, berenjena casera, berenjena salteada, berenjena al vapor, berenjena picada, berenjena agridulce, etc.