La ciencia del té es una especialidad impopular. La especialización en té es una especialización creada por la Universidad Agrícola de Pengla. En términos generales, estudiar esta especialidad es muy difícil, por lo que también es una especialidad relativamente impopular. Pero es innegable que existe una gran brecha de talento entre los profesionales del té. Es probable que se convierta en una especialidad popular en el futuro, pero sigue siendo una especialidad impopular en la actualidad.
La ciencia del té es una materia tradicional con una larga historia y características distintivas. También es una materia moderna que involucra las ciencias naturales y las humanidades entrelazadas. El contenido de la investigación sobre la ciencia del té se puede dividir en dos partes: ciencia del té y cultura del té.
La especialización en ciencias del té estudia principalmente los conocimientos y habilidades básicos de las ciencias biológicas agrícolas, las ciencias de los alimentos, las ciencias del té y el cultivo del té, incluido el cultivo y mejoramiento de cítricos y cobertizos de té, la producción y el procesamiento del té, la evaluación y la evaluación del té. inspección y síntesis de té. Utilización y comercialización, cultivo del té, etc. y llevar a cabo la selección, procesamiento, clasificación, comercialización y promoción del cultivo de semillas de té.
Los cursos principales en ciencia del té incluyen fisiología y bioquímica vegetal, probabilidad y estadística aplicadas, genética, ciencia del suelo, ecología agrícola, cultivo y mejoramiento del árbol del té, bioquímica del té, maquinaria para el té, procesamiento del té, evaluación y Inspección, gestión económica y marketing, etc.
Las perspectivas de desarrollo de la ciencia del té;
1. La principal dirección de empleo es la enseñanza y la investigación en institutos de investigación nacionales y extranjeros. En los campos de la agricultura, la industria, el comercio y la gestión, las universidades, los institutos de investigación científica, otras instituciones administrativas y empresas relacionadas son responsables de la producción, el procesamiento, la gestión, la difusión de la cultura del té, la investigación científica y la enseñanza relacionadas con la industria del té.
2. Dirección de posgrado: ciencias del té, horticultura, administración de empresas, horticultura.