1. Kweichow Moutai
Kweichow Moutai se produce exclusivamente en la ciudad de Moutai, ciudad de Renhuai, ciudad de Zunyi, provincia de Guizhou, China. Es el creador del licor especial tradicional chino y del licor con sabor a Daqu Maotai. Es el licor nacional de China y tiene una historia de más de 800 años.
2. Dongjiu
El Dongjiu es un tipo de vino con un proceso de elaboración muy especial. El estilo tiene el rico aroma de Daqu Baijiu, el sabor suave, meloso y dulce de Xiaoqu Baijiu y el elegante y confortable aroma de la planta "Baicao". Dongjiu es uno de los ocho vinos famosos de China. Es famoso en el país y en el extranjero por su artesanía única, estilo único, componentes aromáticos únicos y excelente calidad, y es único entre los vinos famosos chinos.
3. Vino Guotai
El vino Guotai respeta la artesanía tradicional de las salsas de Daqu en la ciudad de Maotai, selecciona sorgo glutinoso local, extrae agua de los manantiales del río Chishui y se somete a nueve procesos de cocción y cocción. Ocho tiempos de fermentación, recogida del vino siete veces, mezcla y guarda, etc. Se necesitaron al menos cinco años para completarlo.
4. Vino Mufu centenario
La bodega de vino Mufu centenaria tiene un aroma rico, sabor dulce, retrogusto prolongado y fragancia duradera. Goza de la reputación de "tres familias se emborrachan cuando llega el viento y el tomillo florece después de la lluvia. Se le puede llamar el vino refinado de la ciudad de Maotai".
5. Pingba Cellar Wine
Pingba Cellar Wine pertenece a otros licores aromáticos con una graduación alcohólica de 54 vol. Pingba Cellar Wine tiene una artesanía única. Sobre la base de la artesanía tradicional Daququ de Guizhou, se absorben algunas operaciones de licor de sabor fuerte. Utilizando sorgo y arroz glutinoso como materias primas, se utiliza arroz y 72 tipos de medicinas chinas para hacer Xiaoqu, y trigo y más de 30 tipos de medicinas chinas para hacer Daqu, de modo que el vino elaborado tiene un rico aroma a éster y un cómodo aroma medicinal.
6. Anjiu
El Anjiu es un licor de sabor fuerte con una graduación alcohólica del 54% vol. Es incoloro y transparente, con rico aroma a bodega, meloso y dulce, refrescante y. no secar.
7. Licor Xishui Daqu
El licor Guizhou Xishui Daqu, de fuerte aroma y vino añejo, es conocido como el “Segundo Moutai” de China. El licor Xishui Daqu es incoloro y transparente, con un rico aroma, refrescante y dulce. La fragancia persistente persiste durante mucho tiempo después de beber, por lo que no es aconsejable emborracharse después de beber demasiado.
8. Yaxi Cellar Wine
Yaxi Cellar Wine tiene un estilo único de rico aroma a bodega, suave y limpio, dulce pero no grasoso, fragante pero no explosivo y con un regusto largo. Aunque es un licor de sabor fuerte, tiene las características de rico aroma y largo regusto. Se le conoce como "la cola espesa con sabor a salsa y el vino hermoso". Ya en la República de China, era famoso en el norte de Guizhou, especialmente su predecesor, el "Vino de bodega Quan Lei Daqu Ronghua", que se convirtió en un vino popular entre las masas y un buen regalo para familiares y amigos. Ha sido seleccionado muchas veces como vino famoso de Guizhou.
9. Licor Meijiao
El licor Meijiao utiliza sorgo y trigo de alta calidad como materia prima y adopta el método de producción tradicional de licor de sabor fuerte, que incluye cocción al vapor mixta, heces mixtas, y fermentación continua de heces, destilación, almacenamiento y mezcla. Tiene las características de fragancia clara y transparente, rica, dulce y refrescante, y regusto largo. Los expertos chinos y extranjeros lo consideran un tesoro entre los vinos y es el favorito de los consumidores.
10. Licor Jinsha Huisha
El licor Jinsha Huisha se elabora a partir de trigo como materia prima y se produce con licor Maotai con dos tiempos de alimentación, nueve tiempos de cocción y ocho rondas de cocción. Fermentación y siete tiempos de recolección del vino. Elaboración artesanal. Tiene un estilo típico de color amarillo claro y transparente, delicado y elegante, retrogusto largo, fragante en la taza vacía y aroma a salsa Daqu.
Enciclopedia Baidu-Licor Moutai
Referencia del contenido anterior: Enciclopedia Baidu-Licor Dong