Shixian suele enviar profesores profesionales a degustar restaurantes de barbacoa con buenos negocios en varios lugares y aprende constantemente nuevos métodos y sabores en el mercado. La buena comida es el primer entrenamiento de merienda y la receta no se retiene. La intención original es que los estudiantes puedan aprender sus técnicas de merienda favoritas.
Shiweixian es una marca integral de cadena de catering que integra capacitación en tecnología de refrigerios, consultoría empresarial de catering, servicios de planificación de catering, investigación y desarrollo de tecnología de catering, producción de utensilios de cocina y servicios de centros comerciales. Su sede está ubicada en Zhangmutou, Dongguan.
Shixian comienza con la enseñanza práctica de la tecnología de los snacks, se centra en la formación de pequeños emprendimientos de restauración y se compromete a ayudar a los estudiantes a iniciar sus propios negocios. El equipo tiene experiencia práctica en catering, mejora la cadena de suministro de catering y brinda servicios como tecnología, utensilios de cocina y condimentos.
Shiweixian ofrece enseñanza sobre tecnología de refrigerios. Los proyectos cubren rollos de arroz molidos en piedra, pescado fresco estofado, barbacoa de carbón, vegetales estofados aromáticos, fideos Chongqing, té con leche Shishangba, bollos al vapor, pescado a la parrilla de Chongqing al estilo cantonés. Cerdo asado, tortitas con sabor a soja, original sopa de fideos, palitos de masa fritos, rábanos y despojos de ternera, gachas nutritivas, arroz frito, panceta de cerdo crujiente, barbacoa frita, salteados de comida rápida, snacks de pollo frito, etc.
Introducción a la barbacoa:
En términos generales, la barbacoa consiste en cocinar alimentos (principalmente carnes, mariscos, verduras) al fuego hasta que sean comestibles en la sociedad moderna, debido a la invención Con; Varios métodos de uso del fuego, los métodos de barbacoa se han diversificado gradualmente y se han desarrollado diversos productos de barbacoa, como parrillas para barbacoa, parrillas para barbacoa, salsas para barbacoa y papel de aluminio.
Con el avance de la cocina, aunque han aparecido la cocción y la cocción en aceite, los métodos de horneado no han desaparecido, existiendo muchas más variedades. Hasta ahora, hay asado blanco, asado de barro, asado de pasta, asado de brocheta, asado rojo, asado en escabeche, asado crujiente, asado colgante, asado de superficie, asado con tenedor, asado con gancho, asado en parrilla, asado en horno abierto, asado oscuro, olla de hierro. asado, asado al horno, etc. A la parrilla, a la parrilla de bambú, a la parrilla de fogata y otros métodos de asado.
El atributo cultural de la barbacoa es el sabor original de su contenido y su rebelión contra la dieta habitual en el efecto inmediato de la vulgaridad. Por otro lado, se reconoce por los símbolos de memoria alimentaria de los antepasados humanos en la época de la pesca y la caza. En los tiempos modernos, nada tienta más a los niños y a los adultos con complejos infantiles que la barbacoa.