Fideos secos calientes de Wuhan
Cuando se trata de Hubei, lo primero que viene a la mente es Wuhan. La gente de Wuhan es famosa en todo el país por sus fideos secos calientes. Por lo general, cuando pruebo fideos secos calientes en Wuhan por primera vez, mi reacción es que están secos y no son nada sabrosos. Muchas personas no están acostumbradas a este sabor, pero después de dar dos bocados, sienten un sabor diferente y lo recordarán después de comer. Algunos estudiantes universitarios incluso lo extrañan después de graduarse. Ahora no es necesario probar los fideos secos y calientes. Todos están envasados al vacío online, para que puedas mezclarlos y comerlos tú mismo en casa.
Zhou Black Duck, cuello de pato Wu Jing
Zhou Black Duck ha capturado las papilas gustativas de personas de todo el país. Después de comerlo, nadie dijo que no estaba delicioso. Pero después de comer, todavía quería comer. Con el amor de la gente, Zhou Hei Ya también ha abierto muchas sucursales en todo el país y está constantemente innovando en sus platos. No solo tiene una serie completa de pato, como cuello de pato de celebridades, costillas de pato, alitas de pato, patas de pato y mollejas de pato. , cabeza de pato, lengua de pato, pato en salsa. También hay calamares, patas de pollo, puntas de alitas de pollo, ganso estofado y cangrejo de río estofado de la nueva temporada, que está delicioso. También hay otros platos vegetarianos, como raíz de loto estofada, cerebro de tofu estofado, maní estofado y huevos estofados. La variedad es completa y el sabor muy bueno. También hay cajas de regalo al vacío para comprar, comer, cerrar con llave y regalar. Sin embargo, debido a que Zhou Hei Ya es tan famoso y hay muchos imitadores, debes mirar con atención al comprar.
El cuello de pato Wu Jing entró en el mercado antes que Zhou Hei Ya. Es un sabor que les gusta a los viejos de Wuhan. No es tan dulce y picante como Zhou Hei Ya, pero primero es salado. Quienes aman comer cuello de pato también pueden experimentar otro sabor.
Besugo de hocico romo
La provincia de Hubei, la "provincia de los mil lagos", es rica en diversos peces, entre los que el pescado de Wuchang es el más famoso. Su carne es fresca y tierna, con pocas espinas, y queda buena incluso al vapor o estofada.
Vino de arroz con sésamo Xiaogan
Los obsequios deben entregarse durante las vacaciones. El caramelo de sésamo, elaborado con harina de arroz glutinoso y semillas de sésamo, es dulce y crujiente y tiene un buen sabor para todas las edades. Está elaborado con vino de arroz y arroz glutinoso, fermentado con la levadura del destilador Fengwo heredada de la historia de Xiaogan. El vino de arroz Xiaogan es blanco como el líquido de jade, fragante, dulce y refrescante. Es espeso pero no abrumador, fino pero no líquido. Calienta el estómago después de comer y tiene un regusto prolongado.
Terraza de verduras de Hongshan
Una buena variedad de verduras cultivada en la zona de Hongshan. Es de color rojo púrpura y rica en nutrientes. Siempre ha sido un homenaje. Junto con el pescado de Wuchang, se le conoce como los dos platos famosos de Chutian y tiene la reputación de "plato de jade en el Palacio Dorado". La producción anual es limitada y las verduras son más caras que la carne y más difíciles de conseguir.
Por supuesto, las especialidades de la provincia de Hubei incluyen no sólo estas, sino también las semillas de loto de Honghu, el pescado Yunmeng, las flores de col Anlu, los hongos negros de Fangxian, los pasteles de pescado de Jingzhou, el té negro de Yichang, etc. Adecuado para llevar a casa. como recuerdo para familiares y amigos.