En el procesamiento de alimentos, en principio, a excepción de los aditivos alimentarios designados por el Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar, las empresas productoras de alimentos no pueden fabricar, importar, vender o utilizar otros aditivos. La seguridad de los aditivos alimentarios también requiere una evaluación del impacto en la salud alimentaria realizada por la Comisión de Seguridad Alimentaria.
Para prevenir la contaminación de los alimentos y proteger los derechos e intereses de salud de los consumidores, muchos países han fortalecido la supervisión y gestión de los alimentos modernos a través de leyes. Países como Estados Unidos, Europa y Japón han promulgado leyes sobre alimentos. leyes o leyes de higiene de los alimentos.
Las normas de seguridad alimentaria se han convertido en el mayor problema para las empresas alimentarias chinas que exportan a Europa y Estados Unidos.
Ante los requisitos de seguridad alimentaria cada vez más estrictos en Europa y Estados Unidos, a la industria alimentaria de China le resulta cada vez más difícil exportar. Se requieren una serie de normas para las materias primas, las adiciones de alimentos y las operaciones.
El fortalecimiento de la supervisión alimentaria en China ha dado lugar a investigaciones sobre la seguridad alimentaria irlandesa.
Maestría en Seguridad Alimentaria y Análisis de Riesgos
Los módulos principales incluyen seguridad alimentaria, contaminación microbiana, química analítica e inspecciones de supervisión, cadena alimentaria, garantía de seguridad y calidad de los alimentos, tecnología de procesamiento de alimentos, riesgo. Evaluación y procesos estadísticos, gestión de riesgos, normativa de la UE, comunicación y soluciones.
Pasantía en el Proyecto de Alimentos de Irlanda
1. Agencia Nacional de Inspección de Alimentos de Irlanda
2 Instituto de Investigación de Alimentos
3. /p>
Unidades de prácticas en Irlanda
Experiencia de prácticas con la Autoridad Irlandesa de Seguridad Alimentaria
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Prácticas en diferentes industrias alimentarias irlandesas para ganar experiencia laboral
Afiliado al Irish Centro Nacional de Vigilancia de Enfermedades Transmisibles (HSE), adscrito a laboratorios de primera línea, de referencia y de investigación a disposición de cualquier científico de base interesado