Origen del producto: Huzhou, Zhejiang
Características del producto: carne espesa y tierna, color brillante, fragancia fresca y rica nutrición.
Ingredientes: proteínas, azúcar, diversos aminoácidos, calcio, fósforo, hierro y otros oligoelementos.
Características del producto: Apetitoso, ayudando a la digestión, evitando la defecación, adelgazando y alargando músculos y huesos.
Descripción del producto: Anji se encuentra en el tramo superior del río Xitiao en la cuenca del lago Taihu y al pie norte de la montaña West Tianmu. Los dos principales afluentes de la montaña Tianri rodean todo Anji. El territorio es montañoso y sinuoso, con un clima templado y tierras fértiles, aptas para el crecimiento y reproducción de las plantas de bambú, por lo que se le conoce como el "Pueblo del Bambú". Los brotes de bambú secos de Anji están hechos de estalagmitas. Tiene que pasar por más de una docena de procesos, como doblar brotes de bambú, cortar brotes de bambú, hervir, tostar y encestar.
Historia del producto: Tiene una larga historia y fue famoso ya en la dinastía Song. El "Libro de bambú" de Lai Zanning decía: "Los brotes de bambú que crecen en las montañas son de color amarillo. Personalmente, he visto que los brotes de bambú en la montaña Tianmu son de color verde y hay pocos amarillos.