La manzana Yantai es uno de los productos famosos de la provincia de Shandong. Sus principales zonas productoras son Qixia, Zhaoyuan, Haiyang, Muping y Fushan. Las manzanas Yantai son famosas tanto en el país como en el extranjero por su sabor dulce, crujiente y jugoso, y siempre han sido amadas por los mercados nacionales y extranjeros.
Las manzanas Yantai fueron introducidas por misioneros estadounidenses en 1871. Inicialmente las principales variedades eran los plátanos verdes y rojos. Más tarde, se desarrollaron Xiao Guoguang y Jin Shuai. Desde la reforma y apertura, se han introducido Red Fuji y Jonakin. Las manzanas Yantai son famosas por su color brillante, crujientes y dulces. Son la zona productora de manzanas más importante de China, entre las cuales las manzanas Qixia son las más famosas.
Las manzanas Yantai han sido famosas por su delicioso sabor y regusto interminable desde la antigüedad. Hoy en día, las manzanas Yantai se mejoran constantemente sobre la base original, surgen nuevas variedades una tras otra y los productos se venden en el país y en el extranjero.
Las manzanas Yantai son conocidas en el país y en el extranjero por su larga historia de cultivo, variedades completas, alto rendimiento y buena calidad. Hay más de 200 variedades de manzanas en Yantai, entre las cuales la banana verde, la banana roja, Jinshuai y Guoguang son las más famosas y son las variedades representativas de las manzanas de Yantai. Además, variedades como Red Star, Ruby, Huang Kui, Dante, Daphne, August Crisp, White Sand Honey y Red Fuji son excelentes en color, fragancia y tienen sus propias características.
El sabor único de las manzanas Yantai
Las manzanas Yantai son de tamaño grande, de forma cuadrada, de color brillante, de apariencia húmeda, de apariencia suave y delicada, de sabor agridulce. , crujientes y puros al morder, y tienen un refrescante sabor a miel, la pulpa es dura, menos fibra y de textura fina. El zumo de fruta contiene más del 89% de azúcar, con un contenido total de azúcar del 16,4%. Es rico en hierro, zinc, manganeso, calcio y otros oligoelementos beneficiosos para el cuerpo humano.
Entorno de cultivo de manzanas en Yantai
Las principales zonas productoras de manzanas en Yantai se concentran principalmente en Qixia, Fushan, Muping y Haiyang, en la península central de Jiaodong. El clima aquí pertenece a la zona templada cálida, con montañas onduladas, arroyos entrecruzados, aire húmedo, suficiente sol y una gran diferencia de temperatura entre el día y la noche, lo que favorece la acumulación efectiva de azúcar. Además, el suelo es franco arenoso de neutro a alcalino, rico en fósforo, potasio, calcio, magnesio y otros elementos, y tiene diversas condiciones naturales para el cultivo y el crecimiento de las manzanas.
Variedades de manzanas de Yantai
Hay más de 200 variedades de manzanas en Yantai, principalmente Red Fuji Banana, Red Banana, Jinshuai y Guoguang son las más famosas y son las más famosas. variedades famosas de manzanas Yantai representan la variedad. Además, variedades como Red Star, Ruby, Huang Kui, Dante, Daphne, August Crisp, White Sand Honey, Jonagold, Minao, Qianqiu, etc. son todas deliciosas en color, sabor y únicas, adecuadas para diferentes gustos y países. Consumo humano.
Situación de desarrollo
Como lugar de nacimiento de Yantai Apple, el desarrollo de Yantai Apple ha entrado en una nueva etapa de desarrollo de gran avance. En el año 2000, la superficie de huertos y la producción de manzanas de la ciudad habían aumentado entre 6 y 7 veces en comparación con 1978. Se exporta a Japón, Corea del Sur, Singapur, Rusia y otros países y regiones, y es muy apreciado por los consumidores de todo el mundo. Zumo de manzana de Yantai Los productores de manzanas de Yantai conceden gran importancia a la prevención del envenenamiento por manzanas. Cada base de la industria de la manzana adopta medidas técnicas de protección vegetal libres de contaminación que son compatibles con el control biológico, el control agrícola y la ausencia de residuos de pesticidas, y adopta nuevas tecnologías de ensacado de manzanas internacionalmente avanzadas para producir productos no tóxicos de alta calidad sin residuos de pesticidas y De acuerdo con las normas nacionales de alimentos ecológicos, una bolsa entera de manzanas verdes Yantai. En los últimos años, la calidad de las manzanas Yantai superó el contrato firmado por la Oficina de Alimentos Verdes del Departamento de Agricultura Provincial de Shandong, la Oficina de Supervisión de Calidad y otros departamentos. Ganó la medalla de oro en la Evaluación de Calidad de Frutas de la Provincia de Shandong en 1996. Conferencia En 1997, pasó la certificación del Centro de Alimentos Verdes de China y obtuvo el "Certificado de Alimentos Verdes de China". Ha sido designado como fruta expositora por la Asociación de Frutas y Verduras durante varios años consecutivos, y realmente se ha convertido en una fruta de alta calidad. manzana que los consumidores pueden disfrutar y comer con confianza.
El valor nutricional de las manzanas Yantai
Las manzanas Yantai son ricas en nutrientes y contienen una variedad de vitaminas y ácidos. 1 manzana contiene más de 30 mg de flavonoides, un 15% de carbohidratos y pectina, además de vitaminas A, C, E, potasio y antioxidantes. 1 manzana (154 g) contiene 5 g de fibra dietética, 170 mg de potasio, 10 mg de calcio, 22 g de carbohidratos, 10 mg de fósforo, 7,8 g de Vc, 7,8 g de VB. Las manzanas contienen mucho más calcio que las frutas comunes, lo que ayuda a metabolizar el exceso. sal en el cuerpo. El ácido málico puede metabolizar el calor y prevenir la obesidad en la parte inferior del cuerpo. En cuanto a la fibra soluble pectina, puede solucionar el estreñimiento. La pectina también puede promover la excreción de plomo, mercurio y manganeso del tracto gastrointestinal, regular los niveles de azúcar en sangre humana y prevenir aumentos y caídas repentinos de azúcar en sangre. La pectina de las manzanas puede reducir el colesterol. Investigaciones a largo plazo han descubierto que las personas que comen una manzana al día aumentan la excreción de bilis y la concentración de ácidos biliares, lo que ayuda al hígado a excretar más colesterol.
Los polifenoles y flavonoides contenidos en las manzanas son antioxidantes químicos naturales que pueden eliminar la "basura" metabólica del cuerpo de manera oportuna. El estreñimiento se puede curar comiendo manzanas cocidas. Comer manzanas crudas picadas puede detener la diarrea leve con pectina. El ácido málico puede estabilizar el azúcar en sangre y prevenir la diabetes en los ancianos, por lo que los diabéticos deben comer manzanas agrias. La manzana contiene azúcar, litio y bromo. Es un fármaco sedante e hipnótico eficaz sin efectos secundarios. Las manzanas contienen zinc y magnesio, por lo que comerlas con regularidad puede mejorar la memoria y promover el desarrollo de los niños. Debido a que algunos elementos de las manzanas pueden eliminar el plomo y el mercurio que son perjudiciales para la salud, los científicos europeos llaman a las manzanas un medicamento contra el cáncer.
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